地理标志产品 婺源荷包红鲤（江西地方标准征求意见稿）.pdf

ICS 67.120.30 B52 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB 36/ XXXXX—XXXX 地理标志产品 婺源荷包红鲤 product of geographical indication_ cyprinus carpio var. wuyuannensis （征求意见稿） （本稿完成日期：） XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 江西省质量技术监督局 发 布 DB36/ XXXXX—XXXX 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 地理标志保护范围 1 4 术语和定义 1 5 要求 2 5.1 自然环境 2 5.2 养殖管理 2 5.3 产品特征 2 5.4 理化指标 2 5.5 卫生指标 2 6 检验方法 3 6.1 感官检验 3 6.2 理化指标 3 6.3 卫生指标 3 7 检验规则 4 7.1 检验批 4 7.2 抽样 4 7.3 检验分类 4 7.4 判定规则 4 8 标志、包装、运输和贮存 5 8.1 标志＼ 5 8.2 包装 5 8.3 运输 5 8.4 贮存 5 I DB36/ XXXXX—XXXX 前 言 本标准根据GB17924-1999《原产地域产品通用要求》及《地理标志产品保护规定》制定。 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。 本标准主要单位：婺源县质量技术监督局、婺源县江源科技农业发展有限公司。 本标准主要起草人：余国琴，郑进生，洪一江，万金发。 II DB36/ XXXXX—XXXX 地理标志产品 婺源荷包红鲤 1 范围 本标准规定了婺源荷包红鲤的地理标志保护范围、术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则以 及标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的婺源荷包红鲤 的鲜、活鱼。本标准不适用于婺源荷包红鲤宰杀加工后的产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版