氢化蓖麻油（国家标准征求意见稿）.doc

GB 1537—2002 GB 1537—2002 PAGE PAGE 1 中 华 人 民 共 和 国 国家质量监督检验检疫总局 发布××××-××-××实施××××-×× 中 华 人 民 共 和 国 国家质量监督检验检疫总局 发布 ××××-××-××实施 ××××-××-××发布 氢化蓖麻油 Hydrogenated Castor Oil （征求意见稿） （本稿完成日期：2008年9月） GB —×××× 中华人民共和国国家标准 ICS X GB/T ××××—×××× GB ××××—×××× PAGE PAGE I 前 言 本标准的附录A、附录B为规范性附录。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位：国家粮食局科学研究院、郑州良远科技有限公司、郑州远洋油脂工程技术有限公司。 本标准起草人：栾霞、王瑛瑶、薛雅琳、张蕊。 本标准为首次制定。 PAGE 6 PAGE 5 氢化蓖麻油 1 范围 本标准规定了氢化蓖麻油的术语和定义、技术质量要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、贮存和运输等要求。 2 规范性引用文件 下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB/T 5524 植物油脂检验 扦样、分样法 GB/T 5528 动植物油脂 水分及挥发物含量的测定 GB/T 5530 动植物油脂 酸值和酸度测定 GB/T 5534 动植物油脂 皂化值测定 GB/T 5536 植物油脂检验 熔点测定法 GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 8234 蓖麻籽油 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 氢化蓖麻油 hydrogenated castor oil 通过氢化蓖麻油获得的高饱和度的油脂产品。主要用于生产12-羟基硬脂酸，以及医药，化工，化妆品等制品的加工原料。 4 技术质量要求 4.1 原料要求 应符合GB/T 8234的规定。 4.2 感官要求 应符合表1的规定。 表1 氢化蓖麻油特征指标 项目 指标 外观 白色或微黄色的片状或碎片状固体 气味 具有氢化蓖麻油固有气味 4.3 质量等级指标 应符合表2的规定。 表2 氢化蓖麻油质量指标 项目 指标 一级 二级 碘值（gI/100g） ≤ 2.5 3.0 羟基值（mgKOH/g） ≥ 155 150 熔点(℃) ≥ 84 皂化值（（mgKOH/g） 176－186 酸值（mgKOH/g） ≤ 2.0 水分及挥发物（%） ≤ 0.2 色泽（加氏） ≤ 3.0 5 检验方法 5.1 扦样 按GB/T 5524 执行。 5.2 外观、气味的鉴定 外观、气味的鉴定用眼观鼻嗅方法检验。 5.3 碘值 按附录A执行。 5.4 羟基值 按附录B执行。 5.5 熔点 按GB/T5536 执行。 5.6 皂化值 按GB/T 5534 执行。 5.7 酸值 按GB/T 5530 规定的方法测定 5.8 水分及挥发物 按GB/T 5528 执行。 5.9 色泽 5.9.1仪器 加纳尔比色计、比色管：内径为10.65±0.025mm，外径约为12.5mm，外壁长度约为114mm的玻管 5.9.2 用干燥洁净的加纳尔比色管装满固体氢化蓖麻油试样，在水浴中加热，完全熔化后立即将比色管插进比色计右孔中，在白色底板上转动刻度盘，用眼睛观察左右两个颜色一致为准，记下刻度盘上数字即为颜色值。 取两次测定结果的平均值，结果保留一位小数。 6 检验规则 6.1 产品出厂前应由质量检验部门进行出厂检验，出厂检验的项目包括感官、理化。每批产品出厂必须附有出厂报告单、计量检重单、合格证。 6.2 每半年进行一次型式检验，型式检验的项目包括本标准中规定的全部项目。发生下列情况之一时亦应进行型式检验： ——更改原料时； ——更改工艺时； ——长期停产后恢复生产时； ——出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； ——国家质量监督机构提出进行型式检验的要求时。 6.3 以同一批次的产品作为一个检验单位。 6.4 检验结果全部项目符合本标准规定时，判该批产品为合格品。 6.5 检验（含复验）结果中有一项指标不符合本标准，则判该批产品为不合格品。 7 标签和