2015年牙鲆产业分析及价格走势预测.doc

2015年牙鲆产业分析及价格走势预测 ? ? 本文以国家鲆鲽类产业技术体系各综合试验站跟踪示范区县调查数据为基础，以产业经济岗位团队调研数据为补充，对2014年度牙鲆产业运行情况和2015年度价格走势进行了分析，供有关各方参考。文中所指的主产区包括辽宁、河北、天津、山东、江苏、福建等省市40多个区县。微观层面的数据来自对养殖者的跟踪调查。 2014年跟踪调查区域牙鲆养殖面积变动情况 我国牙鲆养殖主要分布在河北省和山东省，辽宁省、福建省和天津市次之。河北省牙鲆养殖均为工厂化养殖，养殖面积主要分布在秦皇岛市的昌黎县，另外在唐山市的乐亭、滦南、丰南及曹妃甸区也有少量分布。山东省牙鲆养殖主要分布在烟台、威海和日照，其中威海地区以浅海网箱养殖为主，烟台和日照以工厂化养殖为主。辽宁省的牙鲆养殖主要分布在东港和大连，其中东港以池塘养殖为主，大连以工厂化养殖为主。福建省的牙鲆养殖主要分布在如东县，养殖模式为工厂化养殖及网箱养殖，连江县有少量的工厂化养殖面积。天津市的牙鲆养殖主要分布在汉沽区，均采用工厂化养殖模式。 2014年第四季度跟踪调查区域牙鲆工厂化养殖面积分布情况 牙鲆工厂化养殖面积变动情况 2014年第一至第四季度，牙鲆工厂化养殖面积年内呈先增后减再增的变动趋势，但变动幅度比较缓和，均在10.0%以下。从长期发展情况看牙鲆工厂化养殖面积增减各异。2014年第一季度牙鲆工厂化养殖面积为25.3万平方米；第二季度养殖面积微幅增长4.7%；第三季度牙鲆工厂化养殖面积较第二季度呈下降趋势，降幅为3.0%；第四季度牙鲆工厂化养殖面积为27.5万平方米，环比增长7.0%。与2013年同比牙鲆工厂化养殖面积第一季度大幅增长32.5%，第二季度涨幅达22.7%，第三季度微幅下降3.7%，第四季度与2013年同比基本持平。与2012年同期相比，第一季度基本持平，第二季度增长27.4%，第三季度降幅为11.7%，第四季度增长30.7%。 牙鲆网箱养殖面积变动情况 跟踪调查数据显示，2014年第一至第四季度，跟踪调查区域牙鲆的网箱养殖面积分别分布在山东省的荣成市和福建省的东山县。2014年第一季度仅东山县有6.3万平方米的养殖面积；第二季度荣成和东山均有养殖，养殖面积分别为16.0万平方米和2.1万平方米；第三、第四季度荣成牙鲆的网箱养殖面积仍为16.0万平方米，而东山县第三季度无牙鲆养殖，第四季度养殖面积为5.9万平方米。2014年牙鲆网箱养殖面积与2013年同比变动情况为：第一季度增长15.7%，第二、第三、第四季度分别下降5.9%、3.6%及4.8%。与2012年相比，2014年第一至第四季度，跟踪调查区域牙鲆网箱养殖面积均呈下降趋势。 牙鲆池塘养殖面积变动情况 2014年牙鲆的池塘养殖面积均分布在辽宁省和山东省。第一季度辽宁省无池塘养殖，山东的黄岛区有480亩的养殖面积。第二季度牙鲆池塘养殖总面积为4520亩，其中，辽宁养殖面积为4000亩，占第二季度牙鲆池塘养殖总面积的比重为88.5%，辽宁牙鲆池塘养殖分布在东港市、庄河市及大洼县，东港市的养殖面积为2000亩，庄河市及大洼县分别有1000亩的养殖面积；山东的养殖面积为520亩，均来自黄岛区。2014年第三、第四季度牙鲆池塘养殖总面积分别为3620亩和3280亩，其地区分布较第二季度未发生大的变动。 2014年跟踪调查区域牙鲆养殖存量分布状况 2014年第四季度跟踪调查区域牙鲆工厂化养殖面积分布情况 从跟踪调查区域牙鲆养殖存量变动情况看，2014年第一至第四季度的主要特点为：牙鲆各养殖模式季末总存量环比、同比均呈增长趋势。 2014年第一至第四季度，牙鲆各养殖模式季末总存量环比均呈持续增长的趋势，即从第一季度末的2461.0吨，增长至第四季度末的5265.0吨，年内环比涨幅为63.1%、25.8%及4.3%。与2013和2012年同比也均呈增长趋势，其中与2013年同比的涨幅分别为2.8%、43.6%、11.1%及31.0%。与2012年同比分别上涨15.9%、14.0%、28.0%及71.1%。从长期发展趋势看，2012年第一季度至2014年第四季度末，牙鲆季末总存量的最大值出现在2014年的第四季度末，为5265.0吨，与2013年同比涨幅为31.0%，与2012年同比大幅上涨71.1%。 在牙鲆季末总存量中，主要构成分别以标准商品鱼、大鱼和中鱼为主。不同规格的产品存量分析如下： 小苗存量 2014年第一季度末牙鲆小苗存量为15.8吨，环比微幅增长；第二季度末存量是一季度末存量的1.8倍，为45.0吨；第三季度末存量为21.4吨，环比下降52.4%；第四季度末存量为13.0吨，环比降幅为39.3%。2014年第一至第四季度末，牙鲆小苗存量与2013同比均呈下降趋势，降幅分别为36.3