有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共3页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
( ) 25( 3) : 235237, 2002
Journal of Shanxi Universit y( Nat . Sci. E . )
: 0253-2395(2002) 03-0235-03
清香型白酒陈酿过程探微
1 2 1 1 1
张丽敏 , 武秀冬 , 穆丽璇 , 胡永钢 , 张生万
( 1. , 030006; 2. , 030800)
: 利用气相色谱( GC) 及色/ 质联用( GC/ M S) 技术对不同陈酿时间 清香型白酒进行研究, 重点分析影响其
陈酿质量 主要因素, 并进一步探讨了此类香型白酒在陈酿过程中品质改善 主要原因。研究结果为确证白酒陈
化机理、改善人工催陈技术提供 一定 理论基础。
: 清香型白酒; 陈酿过程; 因素
: O621. 3:A
, ,
, ,
, ,
,
( ) / ( / ) ,
GC GC MS
,
, ,
,
1
1. 1
GC- 16A ( Shima zu GC- 16A ) , FID ,
230 ; HP 5988 GC/ MS( ) , EI , 180 , 200 , 70 ev; 1 LL
, 5 LL ; 65 ( 30 ) 20 (
) ;
1. 2
1: PEG- 20 M ( SGE ) 32 m0. 32mm i. . ,
48 , 2. 5 min 5. 5 / min 190 , 20 min
2: ( ) 25 m0. 32mm i. . , 44 , 5. 5 min
6. 5 / min210 , 10 min
, , 130, 1 LL; , 5 LL
X : 2001-10-30
: ( No . , ( No . 00219)
: ( 1976-) , , , , 99 .
236 ( ) 25( 3) 2002
1. 3
/ ,
GC M S
[ 1]
i
f
[ 2]
, ,
2
2. 1
PEG- 20 M , , ,
,
2. 2
/ , 30 20 40
, , ( )
, ,
, ,
, ,
, ,
, ,
2. 3
( 1)
( ) 60 mg/ 100 mL120 mg/ 100 mL,
( ) 140 mg/ 100 mL300 mg/ 100 mL;
4 3 2
, ( = 1 - 0. 6 - 4 - 0. 5 - 0. 0006 +
y E x E x x
0. 0351x+ 0. 2097) , 0. 9757, 1
1
( ) 0. 5 2 5 7 10 16 20 25 30
(mg/ 100mL) 51.4 65. 57 72. 88 104. 82 113. 52 97. 78 116. 07 106. 22 129.44 121. 54
(mg/ 100mL) 292. 98 267. 6 219. 7 289. 8 296. 49 210.4 206. 28 210.4 256. 81 238. 2
/ 0. 175 0. 234 0. 332 0. 362 0. 383 0.465 0. 563 0. 505 0. 504 0. 510
文档评论（0）