全球良好农业规范Global GAP 5.0 中文版标准所有农场基础, 作物基础, 果蔬.pdf

综合农场保证 所有农场基础 - 作物基础 - 果蔬 控制点和符合性规范 英文版5.0 版次： 年 月 第 版如有疑义请参照英文版 2016 2 5.0 1 ( ) 生效日期： 年 月 日 2016 2 1 强制实施日期： 年 月 日 2016 7 1 综合农场保证 所有农场基础 控制点和符合性规范 英文版5.0 版次：2016 年2 月5.0 第 1 版 (如有疑义请参照英文版) 生效日期：2016 年2 月1 日 强制实施日期：2016 年7 月1 日 校对：通标标准技术服务有限公司SGS-CSTC Standards Technical Services Co., Ltd. Email: william.peng@ 目录 前言 章节 AF 所有农场基础模块 AF . 1 场所历史和管理 AF . 2 记录保存、内部自我评估/ 内部检查 AF . 3 卫生 AF . 4 员工的健康、安全和福利 AF . 5 分包方 AF . 6 废弃物和污染物的管理、回收与再利用 AF . 7 保护 AF . 8 投诉 AF . 9 召回/撤回程序 AF . 10 食品防护（不适用于花卉和观赏植物） AF . 11 GLOBALG.A.P.状态 AF . 12 标志使用 c AF . 13 可追溯性和隔离 o d . h z _ AF . 14 物料平衡 1 - 0 5 _ AF. 15 食品安全方针声明 V _ F AF . 16 减少食品欺诈 A _ C C 附录AF . 1. 风险评估指南— 通用 P C A _