（毕业设计论文）《槐米中芦丁的提取及工艺优化》.docVIP

PAGE 一、引言 1.槐米的来源 槐树又称国槐、槐花树等。是我国特产树种之一。株高15—25米，胸径2米以上。枝叶密生，羽状复叶。圆锥花序顶生，花蝶形，夏季开黄白色花，略具芳香。荚果肉质，含珠状不开裂，黄绿色。槐花为豆科植物槐Sophora japonica L.的干燥花蕾及花。全国各地区产，以黄土高原和华北平原为多。夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”；花开放时采收，称为“槐花”（见图-1）。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。其性凉、味苦，功能凉血、止血，主治肠风、痔血、便血等症。槐米所含芦丁（云香苷），能增加毛细血管的韧性，适用于毛细血管脆弱的患者。果实称槐实或槐角，俗称“槐连豆”，性能和主治与槐花相似。 图-1 槐米和槐花　我地区槐树种植广泛，特别在城市建设中，多用来作绿化树种，槐树多，槐米产量自然高，全县每年收购量达万公斤以上。我地区收购的槐米，花蕾饱满，晒干后绿中呈黄，质地十分优良。上世纪八十年代，曾出口到外地 图-1 槐米和槐花 1.1化学成分 1.1.1槐花与槐米所含成分基本相同，主含三萜皂： 赤豆皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ，大豆皂甙I、Ⅲ，槐花皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ[2]。 1.1.2黄酮类化合物： 芦丁（Rutin????），槲皮素(Quercetin)，芸香甙（Rytub），异鼠李素，异鼠李素-3-芸香糖甙，山奈酚-3-芸香糖甙。又含白桦脂醇，槐花二醇。 1.1.3脂肪酸类： 花油中含月桂酸(Dodecanoic acid)，十二碳烯酸，肉豆蔻酸，十四碳烯酸十四碳二烯酸，棕榈酸，十六碳烯酸，硬脂酸，十八碳二烯酸，十作碳三烯酸，花生酸等脂肪酸和β-谷甾醇。另含鞣质[3]。　 1.2槐米的药理作用 1.2.1槐米的抗菌作用 槐米水浸剂能够明显缩短出血和凝血时间，制炭后促进凝血作用更强；其煎液有减少心肌耗氧量，保护心功能的作用。另对堇色毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌、星状奴卡菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用[4]。 　1.2.2槐花蜂蜜健胃、润肺止咳、抗过敏、抗衰老 、增力补气。 舒张血管,长期食用有降压功效。玫槐花粉美容养颜,延缓衰老。所以不仅不会过敏,而且还可以预防过敏!槐花蜜:其性清凉,有舒张血管,改善人体血液循环,防止血管硬化的作用,长期服用有降压功效。另外,临睡前用槐花蜜1汤匙,能降低中枢神经的兴奋性,起到催眠作用。患有神经衰弱的人常服此蜜,可改善情绪,达到宁心安神的效果。 　1.2.3槐花蜜的抗炎作用 槐花蜜是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人的保健食用。 小贴士：现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。 据《保健时报》报导，古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜，他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120岁时还精力充沛。有人调查，在130位百岁老人中有80％的人经常服用蜂蜜。蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。 　　蜂蜜在治疗方面有以下功效　　润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。　　润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。　　解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。　　众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。　　调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用[5]。 1.3槐米的临床应用 具有凉血止血，治肝海火，清热的功效。用于便血，痔血，血痢。吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕等。 高血压 槐花是民间治疗高血压的一种疗效好，药源随手可得，服用方便的降压药。用槐米加水煎服饮用，能防治高血压。用槐花、夏枯草