年产2000吨食的用菌深加工项目可行性报告.doc

PAGE 关于2000T食用菌种养殖及深加工 项目可行性研究报告 第一章 总 论 1.1项目单位基本情况 1.1.1概况 项目名称：2000T食用菌种养殖及深加工项目 立项申请人：王洪涛 项目启动后第一步计划：成立食用菌高科技农业发展有限公司，拟在各级地方政府的大力支持下，逐步发展成为集种香菇,黑木耳,种植,加工,包装,出口； 第二年，计划国内年销售500T、出口1500T，所种植,加工产品将以加拿大及丹麦两地为主，而且通过香菇深加工产品——香菇丝，在国内食品加工厂企业中也是罕见； 深加工产品类型：香菇切片、香菇丝、香菇粒。 主营业务：香菇、黑木耳、草菇等绿色农业即食产品。 管理制度：公司按照“产权清析、责权明确、科学管理”的模式建立健全现代企业管理制度，实行由三年内投资方监督下、董事长责任制，三年前以修订建立了《财务管理制度》、《公司员工管理办法》、《产品质量管理制度》、《新产品开发制度》等相关制度； 公司（待筹）拟设有生产部、财务部、后勤部、销售部等相关部门。 人员结构：公司（待筹）拟定员员工60人，其中种类技术人员10名，公司（待筹）拟还不定期组织员工到相关大专院校进行培训或自主培训； 公司（待筹）拟与个大专院校合作，将食用菌种植研究基地作为该校的实习基地之一，以便于公司（长远发展） 公司（待筹）拟聘请中科院农业专家作为公司（待筹）强大的技术指导与更新的后盾与保障。 1.1.2 基于项目处于待资筹建，暂时未有财务相关数据。 1.1.3 公司（待筹）拟定法人代表王洪涛，为企业的主要决策人，现年39岁，硕士学历，本人热爱学习，本着“做一行，爱一行”的敬业精神，近几年潜心研究食用菌发展潜力，了解香菇深加工技术，熟悉食用菌全部流程，同时注重理论与实践相结合，关注市场信息，有着良好社会信誉。 1.2项目建设方案 1.2.1项目名称、建设性质及建设地点 项目名称：年产2000T食用菌深加工技术改造及新建厂房项目。 建设性质：待建。 建设地点：河南省许昌市襄县城郊。 1.2.2建设规模及产品（或经营）方案 建设规模：扩建初加工车间及配套设施，新建冷库、包装车间办公楼和职工宿舍，购置设备和发电设备等。主要建设内容是： 1、初加工生产区包括：所有食用菌原材料仓库及相关设备购置。 2、包装车间区包括：更衣室,流水线包装和真空室。 3、冷库生产区包括：原材料冷库常年10度,成品仓库,常年15度车间、供暖、供水设备。 4、生活办公区包括：办公楼、职工宿舍等。 项目建成后拟计划从种植,收购,加工,到销售食用菌,年销售2000T, 1.2.3技术、设备、建筑物（主体工程） 技术来源及技术水平：公司（待筹）依托中科院科技力量，引进国内外优良品种进行规范化种植,加工。 项目建设设备：需购买筛选机,真空机,烘干机,包装机,打包机等各类主要设备50余台套，需资金300余万元。 项目建设需新建厂房等临时简化建筑工程5栋，共计使用1.2万平方米，其中初加工车间5000平方米，包装车间5000平方米，新建办公楼和职工宿舍2000平方米。其中仓库为简易结构，其余为彩板结构建筑，便于拆装移动。 建设期限安排：建设期限为2个月。 组织管理方案：项目实行招投标制、工程监理制和财务报账制。公司（待筹）成立扩建项目专门领导小组和技术专家组，由王洪涛先生担任组长，负责扩建项目的工程按质、按时的顺利完工。 项目建成后，公司（待筹）年生产香菇1500T，其他菌种500T 1.3投资结构与资金来源 拟定实际投资结构为：总投资需800万元，其中土地款70万元，建设加工车间及办公楼主体工程投资130万元，设备投资300万元，不可预见性应急款100万元，活动资金200万元 其他资金来源：拟申请中央财政资金50万元，地方财政配套资金25万元，公司（待筹）通过村民合作集资30万元底限。 其他资金用途： 拟定作为风险调控专项资金。 1.4项目效益 经济效益： 该项目建成投产后，特别产品出口项目投产后，将实现年出口1500T食用菌，拟计划实现年销售收入达到3500余万元，利税近300于万元。 生态效益：本项目实施符合国家相关产业政策，有利于生态环境保护和建设现代化农业，项目建设指导思想明确，思路清晰，依据充分。项目设施方案合理，建设规模适度，技术工艺线可行，本项目实施对培育优势主导产业，发展健康种植，促进劳动力转移，推动传统农业向现代农业转变，促进农业可持续发展和社会主义新农村建设具有重大意义。 香菇的营养价值高，肉质鲜嫩，味道鲜美，早就被人们视为上等佳肴，香菇也具有大补和养血的功效，能调心、养血、补气，具有增进食欲，防止神经衰弱和健忘，防止衰老，预防和治疗动脉血管硬化及高血压症。香菇种植简单，成本低，见效快，容易管理。随着人们生活水平的提前，香菇已为人们接