学校食堂菜谱(新).docVIP

学 校 食 堂 菜 谱 早餐、上午点 星 期 面点及菜谱 星期一 早餐 点心 土豆丝饼、豆沙包、葱花卷 南瓜粥、猪肝粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜（两种） 上午 点心 小馒头、鸡蛋饼 星期二 早餐 点心 青菜鲜肉包、馒头、葱油饼 白粥、皮蛋瘦肉粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜（两种） 上午 点心 黑米馒头、炸酥片 星期三 早餐 点心 煎饺、发糕、麻球 绿豆粥、紫薯粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜（两种） 上午 点心 荞面饼、小麻球 星期四 早餐 点心 香芋饼/春卷、芹菜肉包、火腿卷 八宝粥、瘦肉粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜（两种） 上午 点心 玉米饼、豆沙小馒头 星期五 早餐 点心 煎饺、黑米馒头、南瓜饼 小米粥、皮蛋瘦肉粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜（两种） 上午 点心 红糖发糕、南瓜饼 中餐菜谱 主菜（35种） 1、猪肉类菜谱（14种）： 咸水烧白、扣肉、马蹄肉饼、双色肉饼、粉莲排骨、粉蒸肉、什锦丸子、酱骨架、香菇排骨、土豆排骨、水煮肉片、干豆角烧肉、菜干烧肉、酱猪手 2、牛肉类菜谱（5种）： 干煸牛肉、萝卜牛腩、咖喱牛腩、水煮牛肉、粉蒸牛肉 3、鸡、鸭类菜谱（12）： 香菇炆鸡、酱香鸡翅、木耳炒鸡、板栗烧鸡、辣子鸡、香菇鸡翅、卤鸡腿、卤鸡翅、烧鹅、尖椒烩烤鸭、海带烧鸭、蘑芋烧鸭 4、鱼类菜谱（4种）： 剁椒鱼、咸菜蒸鱼、水煮鱼片、泡菜鱼、泡 田鸡 二、配菜类（45种） 西红柿蛋、蒸水蛋、凉瓜炒蛋、香菇白油豆腐、麻婆豆腐、香干肉丝、豆皮肉丝、油豆腐肉沫、莲藕肉丁、青笋肉丁、青笋肉丝、青笋木耳肉、洋葱肉丝、洋葱木耳肉丝、小瓜肉丝、地三鲜、茄子肉沫、豆角肉丝、干扁豆角、青瓜炒蛋、青瓜肉片、青瓜肉丁、木耳大葱肉片、花菜肉片、土豆肉丝、土豆肉片、香芹肉丝、韭菜猪红、冬瓜肉沫、红萝卜肉丝、红萝卜肉片、白萝卜肉丝、蘑芋烧豆腐、佛手瓜肉丝、佛手瓜肉片、三文治炒青椒、酸豆角肉沫、尖椒肉丝、盐煎肉、蒜苔肉丝、鱼香肉丝、粉丝肉沫、儿菜肉片、香菇、儿菜肉片