《零食的秘密》教学设计.docVIP

《零食的秘密》教学设计 教学目标： 知识与技能：帮助学生初步了解零食的种类，了解不健康的零食及其危害。 过程与方法：引导学生学会辨别“三无”零食，掌握正确的的吃零食、购买零食的方法。 情感态度价值观：培养学生面对零食诱惑时的自我控制力，并在实际生活中养成不乱吃零食的良好行为习惯. 教学重点：引导学生学会辨别“三无”零食，掌握正确的的吃零食、购买零食的方法。 教学准备: 1、教师收集有关零食的图片或实物。 2、让学生收集各种零食的实物或包装袋。 教学过程： 一、谈话导入 师：同学们，平时喜欢吃零食吗？那么你能告诉老师和同学们你都喜欢吃什么样的零食吗？（生略）同学们说得都有道理，零时确实诱人，但有许多零食对人的身体健康是不利的。那么吃什么零食好，该怎样吃，都有讲究。所以大家不要小看这零食，它里面有不少的秘密呢？大家想不想对零食进行进一步的了解呢？这节课我们就走进零食的世界共同探讨零食的秘密吧。板书：零食的秘密 二、提出问题 师过渡：那么关于“零食”你最感兴趣的问题是什么？ 1、学生自由回答 2、教师归纳总结：零食的分类、零食的吃法、零食的购买 三、合作学习 （一）零食的分类 师过渡：下面请同学们拿出课前老师让你们准备的零食，以前后六人为一组，把你们的零食放在一起。以小组为单位，给零食分类。 1、师提出零食分类要求 （1）、看看你们组的零食可以分为几类？ （2）、每一类都有什么？ （3）、它们都属于哪一类？ 2、学生小组合作讨论，给零食分类，老师作适当指导。 3、小组代表汇报 4、师总结归纳：水果类、奶制品类、干果类、小食品类 （二）、零食的吃法 师过渡：从同学们的汇报中可以看到同学们大致把零食分为四类，但不同种类的零食有不同的营养，吃多少、怎么吃也有很大的学问，我们还要选择合适的吃法。老师今天准备了四种吃法，一起来看黑板。（张贴：每天吃、每天喝、适量吃、少吃或不吃） 师问：根据你已有的生活经验，想一想这四类零食应该怎么吃？（学生自由回答） 预设一： 生1：水果要每天吃。 师：那你知道每天吃水果有什么好处吗？（生：略） 师小结：水果中含有丰富的营养成分，主要是碳水化合物、维生素、和矿物质，还有益身心健康的生物活质、胡萝卜素、有机酸等元素，可预防疾病，延缓衰老。比如苹果：在西方有一句谚语是“一天一苹果，医生远离我”这就是说苹果的营价值很高。 预设二： 生2：牛奶要每天喝。 师：谁知道喝奶有什么好处？（生：略） 师小结：奶营养丰富含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B有助于视力的提高奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展是最接近完美的食品人称白色血液 预设三： 生：干果要适量吃 师：能说说为什么吗？ （生：略） 师：那你知道有什么营养呢？（生：略） 师小结：老师在健康之路中听专家们说，吃什么补什么。比如说核桃不光有补脑益智的作用，还有强壮筋骨、润肠通便、补气、补血、美容等作用，国外把核桃称为（益智果），国内享有（长寿果）（美人之宝）等美称。但是吃果还要注意，每天适宜吃30克左右，多吃使人发胖。如果不小心多吃了坚果，就要减少一日三餐的用油量和饮食量 预设四： 生：小食品要少吃或不吃 师：能说说理由吗？（生：略） 师小结：这些小食品大多是无生产厂址、无生产日期、无的三无食品，往往来自一些无照经营、卫生条件极差的小作坊