11-12ppt-现代零售业.ppt

课题：现代零售业 主讲：王水莲 现代商务 教学目标 知识目标：理解零售业的内涵； 能力目标：区分零售、零售商、零售业态 ；掌握零售业的类型；了解零售业的四次业态革命； 情感目标：使学生切身感受到零售商业对我们生活的影响，提高学生的学习积极性。 教学过程 导入环节 知识点讲解 案例练习 教学过程 综合实践 课堂测试 课堂总结 导入环节 5 当我们想要买一件衣服，你会想去哪里买呢？是附近的服装店？是远一点的百货大楼？还是在市中心或者郊区的购物中心？似乎它们有点不一样，但是它们的区别又在哪里呢？ 当我们走近身边的超市，里面似乎有很多我们生活中的必需品，例如水果、蔬菜、鱼肉、文具……但是，当我们想在里面买一支进口的钢笔，或者买数码相机的电池，我们却发现里面没有这些东西，这又是为什么呢？ 零售，我们似乎对它很熟悉，但是里面又似乎有很多学问，下面让我们一起走近零售业吧！ 思考 6 生活中哪些常见的商业活动属于零售业？ 知识重点 7 一、区分零售、零售商、零售业态 零售：是指将商品和相关服务直接销售给最终消费者，从而实现商品和服务的价值的一种商业活动。 零售商：是指以零售活动为基本职能的独立中间商，介于制造商、批发商与消费者之间，以盈利为目的从事零售活动的组织。它是联系生产企业、批发商与消费者的桥梁，在分销途径中具有重要作用。 零售业态：指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。 如便利店、超市、购物中心等。 知识重点 8 二、零售业类型 1便利店 2折扣店 3超市 4大型超市 5仓储会员店 6百货店 7专业店与专卖店 8购物中心 9厂家直销中心 10网上商店 知识重点 9 左面的这幅画面，不知你有没有经历过，晚上学习学到很晚的时候，如果你饿了，会怎么办呢？让妈妈起床给你做吃的？还是再忍忍，第二天早上再吃？在如今这个年代，对我们来说，这是一件非常容易解决的事情，我们只需要一个电话，24小时营业的便利店就可以为我们配送到家一碗热气腾腾的面条了 知识重点 10 1 便利店（Convenience Store）： 起源于美国，1946年世界上第一家真正意义上的便利店 “7-Eleven”产生。20世纪90年代末期进入中国，在中国经济相对发达的沿海大中城市发展较快。 便利店是一种采用现代科学经营方式经营的旧式小店铺。店址一般选择在居民住宅区内，营业时间通常到深夜甚至通宵营业，而且节假日都不休息，使顾客随时都能买到商品。便利店经营的主要是日常用品，如饮料、面包、小食品、报纸杂志等，并设有多种方便顾客的服务项目，如电话订货、送货上门等。便利店多针对消费者的应急需要或为方便而对价格不太敏感的消费者，商品的售价一般也略高于其它类型的商店。 知识重点 11 2 折扣店（Discount Store）以销售自有品牌和周转快的商品为主，限定销售品种，并以有限的经营面积、店铺装修简单、有限的服务和低廉的经营成本，向消费者提供“物有所值”的商品为主要目的的零售业态。折扣店卖场面积一般在1000平方米以下，以非耐用消耗品为主力商品，通常将6-7折的全国知名品牌商品与自有品牌商品组合在一起。 品牌折扣店对于年轻人来说更具吸引力，适合开设在一些城市的闹市区和商业中心，随着国内居民消费水平的提高，顾客的品牌消费意识逐渐增强，但由于经济能力又有限，直接到大商场或高级专卖店购物难免囊中羞涩，到街边市场购买名牌又怕真假难辨…… 折扣店的出现将使这些问题迎刃而解，满足了部分消费者对名牌商品的购物需求。 知识重点 12 3 超市，又称超级市场（supermarket）。是指采取自选销售方式 ，以经营食品、副食品和日用生活品为主，满足顾客一站式购买需要的零售业态。 知识重点 13 4 大型超市（Hypermarket)首先是在法国兴起的，在中国也称大型综合超市和大卖场。是采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，并将超市和折扣店的经营优势结合为一体的，品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。 知识重点 14 5 仓储会员店（warehouse club）也称仓储式商场、仓储超市。是在大型综合超市经营的商品基础上，筛选大众化实用品销售，实行库存和销售合一、批零兼营、价格很低、提供有限服务为主要特征的、以会员制为基础、采取自选方式销售的零售业态。 仓储会员店一般营业面积上万平方米，不设仓库，把销货场地与仓库合在一起，节省仓库费用，以