门店管理制度。.docVIP

门店管理制度 一、考勤制度 二、门店仪容仪表标准 三、门店服务礼仪标准 四、门店卫生标准 五、门店费用管理制度 六、门店盘点流程 七、门店员工日常规范 考勤制度 门店实行签到制度三班制： 宝塔路店：营业时间：8：00--21：00； 早班：8：00--15：00，中班：11:00--18:30，晚班14：30--21：00； 红旗路店：营业时间：8:30--20:30； 早班：8:30--15:00，中班：11:00--18:30，晚班14:30--20:30； 注：提前15钟到店，打扫门店卫生，整理完个人仪容仪表方可签到上班。（14：30--15：00为交接班会议，事情的交接，款项及货物等的盘点交接，一定要开；下班后需整理好货款等并将卫生打扫完毕方可下班）； 轮班制度： 早班，晚班，中班按此依次上班，一月休三天； 休息时间:一周的周一到周四的任意一天； 3、店内员工不准私自调班，顶班，有特殊情况应向上级请假，写明原因，未经主管同意不可擅自调班，否则按旷工处理。无故离岗15分钟按一次迟到处理，30分以上的按旷工处理，迟到三次按一次旷工处理。 说明：具体轮班时间以各分店实际情况定，黄金周（中秋、国庆）、圣诞节—春节或特殊季节根据部门实际情况另行调整 仪容仪表规定 统一着装的好处：树立企业形象，易于辨识，使员工产生集体荣辱，实现整齐统一，形成自我约束。 2、穿着制服的禁忌: （1）忌讳过分杂乱，不能乱穿 （2）制服、便服混穿、不配套 （3）制服需熨烫整齐，不得有污损 （4）不清洁干净 （5）工号牌于制服外左上方 3、服务人员佩戴饰物的基本原则：符合身份，以少为佳。项链应放于制服内，不可外露。 4、衬衫袖口须扣上，衬衫下摆需束在裙内或裤内，穿裙装时，需着肤色无花纹丝袜，无破洞； 5、鞋子：着黑色不露趾皮鞋，鞋跟为1-3寸，鞋子光亮、清洁。 （二）、发式：使用标准盘发，不披头散发，头发不宜过长，过（及）肩要束起，佩带统一发饰，发髻不超过耳垂，不得染过于鲜艳的颜色，额头刘海不宜盖过眉毛； （三）面容：面部保持清洁，眼角不可留有分泌物，保持鼻孔清洁。工作期间化淡妆，以淡雅、清新、自然为宜（淡妆的标准：轻微粉底、脸色比较苍白的要稍微涂点腮红，眼影浅色适宜，根据天气季节，颜色可由各个店伙伴们自己来统一，涂口红），面带微笑。 （四）口腔：保持口腔清洁，饭后洁牙，早、午餐不吃有异味的食品，不饮酒或含有酒精的饮料。 （五）耳部：耳廓、耳根后及耳孔应每日用毛巾或棉签清洗，不可留皮屑。 （六）手部：指甲不宜过长，不能超过1cm，并保持清洁。涂指甲油时须涂自然色无刺激性味道；可佩戴手表。 （七）体味：要勤换内外衣物，给人清新的感觉，不能使用香味过浓的香水。 服务礼仪标准： 1、电话响了三声后接起，声音亲切，清晰，高昂，电话招呼语：您好，五谷醇泥葫芦**店，我是***。 2、营业人员在门店必须随时注意自己的仪态，坐有坐姿，站有站姿。不许在门店吃东西，嚼口香糖；挖耳朵等不雅动作。 3.营业人员在门店内不许接听手机，如有特殊情况，应回避至仓库、洗手间等，上班时间手机一律调为振动。 4、闲暇时间不得在店内看小说，玩手机；可阅读公司相关培训资料；也可共同探讨销售心得，注重随时随地提升自我。 5、门店播放音乐应舒缓、柔和，不得播放流行或摇滚乐。 6、顾客进店各门店必须有统一的欢迎词“欢迎光临，泥葫芦”。全店人员都要大声迎宾。顾客离开时，接待人员要送客人到门口，为客人开门，并有送宾词“谢谢光临，请慢走”。发现没有做到者将进行处罚。 7、接待客户： A、客人进店后，应及时奉上一杯茶；B、顾客在观看店内产品时，不得漠然的跟随顾客，不得大声吵闹，追打，应保持笑容耐心地寻找顾客的兴趣点，借机向顾客介绍产品； C、收银时，必须在顾客购买后马上开好清单，未开好而让顾客等待过久将贡献爱心基金，收银的同时要做到唱收唱付； D、全员送宾。由离店门最近的店员替顾客开门，如有必要尽量帮客人把东西提到车上或帮忙拦的士，为行动不自由的顾客提供更多的方便。 E、以上几点如有没做到，经常者，将取消当月的绩效奖金。 8、顾客离开后，品鉴区域及时整理干净：酒具，酒盘，杯托，桌面，摆放整齐，以便接待下批顾客。如检查经常没做到者由主管负责。 9、结束营业前，计算当日销售额，货品销帐，清理品鉴区域，酒具，酒盘，垃圾，关闭所有电源，安全防盗措施到位！ 10．每个门店的库存情况于每周一开早会主管报给各个负责人；每个月门店的月绩要灌输到每位伙伴心理，并且具体今天做了多少，每