餐饮(火锅)薪酬考评制度.docVIP

XXX餐饮管理有限公司 薪 酬 考 评 制 度 PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 3 薪酬考评制度 为规范公司员工薪酬评定管理工作，建立公司与员工合理分享公司发展带来的利益机制，促进公司实现发展目标。公司遵循以下原则制定薪酬考评制度。 薪资组成：总薪资=基本工资+工龄工资+员工星级奖+全、满勤奖+其 他奖金 基本工资：是指各员工根据实际工作岗位而设的岗位薪资，不同 岗位底薪不同，主要定额标准为其职务高底、工作责任及工作难 易程度。 1、店 长： 2、前厅经理： 3、厨 师 长： 4、领 班： 5、服 务 员： 6、传 菜 员： 7、保 洁 员： 8、洗 碗 工： 9、后厨员工：根据岗位不同基本工资不同 全勤奖：指除带薪假（2天）外的正常工作时间全勤参与工作的。 如果当月出勤状况为全勤，并无迟到、无早退、无旷工，全勤奖 为30元。 满勤奖：指包括带薪假（2天）的正常工作时间满勤参与工作的。 如果当月出勤状况为满勤，并无迟到、无早退、无旷工，满勤奖 为100元。 工龄工资： 凡在本公司工作的员工的工龄工资均以三个月为一个周期递 增（满三个月的次月开始递增）。 2、新员工到店当月超过15天从当月计算，未满15天从次月开 始计算。 3、基础工龄工资为25元/月。 工龄满24个月再按三个月为周期增长不变的基础上另增100 元/月（即每月工龄工资为300 元/月）；满48个月仍再按三 个月为周期长不变的基础上另增工龄工资200元/月（即每月 工龄工资基数为700元/月）；满72个月再另增工龄工资400 元/月（工龄工资基数将达到1300元/月）……以此类推。 六年后希望你依然是本公司的一员，你可能成为本公司的经 营者之一。 五、员工星级奖：每季度按照星级员工评定标准评定 一星员工：享受基本薪资待遇 二星员工：除享受基本薪资待遇外，另奖励l00元/月 三星员工：除享受基本薪资待遇外，另奖励200元/月 四星员工：除享受基本薪资待遇外．另奖励300元/月 五星员工：除享受基本薪资待遇外，另奖励400元/月 六、其他奖金：由个人小吃提成、翻台费、其他补助等组成。 1、个人翻台费及个人小吃提成根据当月销售统计发放。 补助：为发扬传帮带精神，优秀带徒员工每人每月补助50元； 寝室长每人每月补助50元（根据情况有所调整）。 七、带薪假期：本公司员工均可享受如下带薪假期 1.带薪月假：2天（门店经理每月合理安排员工带薪月假，如遇 人员紧缺及店内其他因素无法休满月假的员工，按每天50元/ 人的奖励执行（不与满勤奖重复奖励）。 2.春节：3天（根据本年度情况会有所调整）。 3.生日假：员工每年享受一次生日带薪假期，该假期当月有效， 不参与任何扣罚制度。 八、扣罚制度： 1、领班权限：领班所批员工事假不超过3天（含带薪假），特殊 情况需请假或续假，需请示店经理批准后方能生效。如领班 超权限批假罚款100元。 经理权限：经理所批员工事假不超过15天（含带薪假），特 殊情况需请假或续假，需请示公司总经理批准后方能生效。 如店经理超权限批价罚款300元。 事假扣罚：除带薪月假外，事假请假一天扣罚当月一天的基 本工资+一天的工龄工资。 4、休假超过5天以以上取消当月星级员工评定资格。 休假超过7天以上（包含带薪月假，生日假除外），取缔当月 带薪月假，扣罚当月实际休假天数的的基本工资+全月工龄工 资。 休假超过15天以上（包含带薪月假，生日假除外），取缔当 月带薪月假，扣罚当月实际休假天数的基在工资+全月工龄工 资；并顺延工龄工资的增长。 休假超过2月以上，除执行第5条规定以外，工龄工资清零， 作为新员工处理。 未经批准擅自休假或超假者，一律按旷工处埋，每旷工半天 扣罚当月1.5天的基本工资+1.5天的工龄工资；旷工1天扣 罚当月3天的基本工资+3天的工龄工资；连续旷工3天及累 计旷工6天以上者予以开除。旷工取缔当月绩效奖金、全勤 奖、满勤奖。 迟到扣罚：迟到5分钟内（以点名为准）扣罚5元。30分钟 内到店按每分钟一元计算扣罚，30分钟后到店按照旷工处理。 10、缺勤扣罚：缺勤扣罚＝(基本工资+工龄工资)÷当月天数× 缺勤天数。 员工服装费：公司新进员工根据岗位不同，分别扣取300元 及500元的服装费，服装费按每月10