Drives隔离早期断奶(SEW)技术课件.ppt

无公害肉类的生产 2001年2月，农业部提出“无公害食品行动计划”，实行“市场准入制度”，8-10年实现。 江苏提出“生产全过程控制” 猪种 饲料、饲料添加剂 饲养、防疫 屠宰，运输（制定“屠宰法”、“畜牧法”） 加工、上市 无公害肉类安全指标（感官指标） 色泽 红色，有光泽，无淤血，脂肪乳白色 组织状态 坚韧，有弹性，指厂凹陷立即恢复 粘度 外表微平或微湿润，不粘手 气味 有鲜猪肉肉正常气味，无异味 看沸后肉汤 澄清透明，脂肪团聚于表面 肉眼可见杂质 ○ 无公害肉类安全指标（1） 砷（以总As计) ≤0.5 六六六（以脂肪计） ≤4.0 汞（以Hg计） ≤0.05 氟 ≤2.0 铅（以Pb计） ≤0.5 敌敌畏 0 铬 ≤1.0 滴滴滴(以脂肪计） ≤2.0 镉（以Cd计） ≤0.1 Β-兴奋剂 0 铜（以Cu计） ≤10 土霉素、金霉素 磺胺类、四环素 0.1 无公害肉类安全指标（2） 挥发性盐基氮 ≤20 喹乙醇 ≤0 甲酰甲胺磷 0 ≤5×105 二甲硝咪唑 0 大肠菌群MPN/100% ≤1 ×104 吠喃唑酮 0 沙门氏菌 0 甲维菌素 ≤0.02 E.Colio157 0 乙烯雌酚 0 金黄色葡萄球菌 0 隔离早期断奶（SEW）技术应用初报 河南省内乡县牧园养殖有限公司 一、序言 隔离早期断奶和多点式生产是一套控制和消灭特定的猪病的战略方案，能充分实现猪的生物学性能和经济性能。美国的试验结果是，与正常生产相比，仔猪在77日龄多增重16.8公斤；136日龄可达105公斤，提前43天出栏。自1994年以来，全美大约有50%的猪场在采用此项技术。 本公司2000年3月至今在试用此项技术，有2万余头仔猪参与生产试验。结果是，仔猪70日龄体重达28.5公斤，达90公斤体重，在150日龄左右；对母猪生产成绩无影响。 二、SEW技术应用的生产成绩 培育猪生产成绩 仔猪健康状况好，成活率高 14－28天成活率99％－100％； 28－56天成活率98％； 56－70天转栏率为95％ 随着生产工艺的完善期望可达:70d转栏率为97％ 仔猪生长速度可提高50％以上　　 14日龄——4.0Kg 　　　21日龄——5.5Kg 　　　28日龄——7.4Kg 　　　35日龄——9.3Kg 　　　42日龄——11Kg 　　　70日龄——28.5Kg 同批213头仔猪体重分布表 体 重（Kg） 20以下 20-25 25-30 30-35 35-40 40以上 头 数 13 20 106 71 2 1 百分比 6.1% 9.4% 49.8% 33.3% 0.9% 0.5% 　　 　　　大群生产成绩由刚开始试验时19Kg，逐步提高到23Kg、25Kg、28.5Kg。 因本场以长、大二元猪为主，以及杜、长、大三品种纯种猪也统计在内，故个体差异较大，最大体重为45Kg（72d）。 　　　随着生产工艺改进期望仔猪70日龄体重达到30Kg，三元猪可达32Kg。 　　　 饲料报酬较好 70天时料重比为1.8:1 期望值1.8:1 育肥猪生产成绩　　 90Kg出栏平均日龄在150d左右 健康状况良好，呼吸道疾病明显减少 饲料报酬3.0左右（采用限饲等技术可望达2.8:1） 母猪发情间隔短。初产母猪7.48天，经产母猪6.45天。由于哺乳期短，母猪减重少，断奶后膘情好，发情快，空怀期无明显延长，夏季表现更佳。 产活仔数无明显差异； 配种受胎率（人工授精＋本交）84.5％； 母猪年平均实际胎数（含返情）为2.57窝； 每头母猪年提供育肥猪20头，期望22头 母猪繁殖性能表现 三、SEW技术的生产关键点 隔离——分区饲养 母猪群饲养于92年建造的年出栏万头规模的马山养猪场，12－14天断奶后，小猪饲养于98年新建的年出栏8万头生产能力的水田养猪场，两场之间相距25Km。 水田养猪场按照三点式饲养观念设计为三个区:母猪繁殖区（Ⅰ区）；猪培育区（Ⅱ区）；生产育肥区（Ⅲ区）；Ⅰ区与Ⅱ区间距200米，Ⅰ区与Ⅲ区间距300米。 早期断奶——严格的断奶日龄 母猪（Ⅰ） —12—14日龄→培育（Ⅱ）——70日龄————→育肥区（Ⅲ）——150日龄—→出栏 通过对8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18不同日龄断奶试验，认为12－14日龄断奶较为可行。断奶日龄一经确定为12—14天，生产中不允许有超过14天的仔猪进入培育区。 培育舍内的小环境控制 严格的温度控制 　仔猪