富朗特品质体系课件.ppt

? ? ? ? Any details of carrier 载体的探索 项目 细碳酸钙 稻壳粉 玉米蛋白粉 脱脂米糠 化学性 不稳定 稳定 不稳定 稳定 ?化学性质： 细碳酸钙是无机物，它的化学性质不稳定，是弱碱性，很容易与酸性物质发生化学反应，释放出CO2和水分。可破坏一些对碱敏感的维生素(如维生素E、K、B1、B2、B6和抗坏血酸)。玉米蛋白粉因为有很高的叶黃素等类胡萝卜素，很容易发生氧化反应，破坏维生素的效价。 Characters of any carrier几种常见载体的比较 项目 细碳酸钙 稻壳粉（砻糠） 玉米蛋白粉 脱脂米糠 颗粒 均匀 不均匀 均匀 均匀 承载性能 无 一般 一般 好 分离测定 -10---+10 -19---+12 -25---+25 -6---+7 静止角 70 41 50 39 比重 1.0 0.3 0.38 0.47 水分 0.2 10-11 12 5 PH值 9.2 6.3 4.3 6.6 粗脂肪 0 2％ 6% 1％ 结块性 易 不易 易 不易 化学性 不稳定 稳定 不稳定 稳定 静电 有 有 有 无 胀气 无 胀气 无 吸潮性实验 吸潮性的问题能解决或减少的办法： 使用低吸潮性型的维生素（烟酸、烟酰胺和晶体、喷雾干燥） 载体水分＜5%; 用助流剂（吸湿性）从媒介中移走水分。 原理： 　　原料暴露在85°F下相对高度潮湿（90%R.H）的环境中，如果原料有吸潮性，经过一定时间吸收湿气样品的重量会增加。由于化学交互反应，结晶或重结晶以及分解会导致物理外观的改变。 样品的粒径和外观结构扮演另一个重要角色，这是因为表面积与重量比值。粒径越小（颗粒数多）表面积越大，粒子间相互作用更多，因此产品的吸收值越高。 等级： 0=无改变（重量） 1=样品是干燥和稳定的 2=样品的表面潮吸和粘的 3=样品潮湿和粘的，表面形成一个外壳 4=样品潮湿和结块 5=样品潮湿并形成结实的块 6=样品坚实地形成一个蛋羔 7=样品部分的液体化 目的：测定饲料添加剂和预混料吸附水份的潜力。 Shanghai Frontan Animal Health Co.,Ltd. (中澳合资)上 海 富 朗 特 动 物 保 健 有 限 公 司 Quality Administration of Frontan Multi-vitamins 富朗特多维的品质特点 富朗特维生素 Individual Vitamin维生素单体的选择 Carrier Adjuvant 载体和佐剂的特点 Control of Finished Products成品控制 How to choose single vitamins如何选择维生素单体原料 生化指标 杂质 同分异构体 生物利用率 物理指标 稳定性 混合性能（如流动性、比重、粒度、静电、分离测定、PH 、 颜色等） 水分和吸潮性 含量Assay 符合其质量标准Specification 含量的稳定性（一定温度下，预混料中的稳定性） 符合以下几个方面（富朗特品管制定的原料采购内控标准）的维生素单体才能用来生产富朗特多维 How to choose single vitamins如何选择维生素单体原料 含量Assay 符合其质量标准Specification 含量的稳定性 一定温度下，维生素预混料的稳定性 一定温度下，维生素预和微量元素预混料稳定性 一定温度下，维生素预和微量元素、氯化胆碱预混料的稳定性 符合以下几个方面（富朗特品管制定的原料采购内控标准）的维生素单体才能用来生产富朗特多维 Characters of single vitamins维生素原料的一般性状 How to choose single vitamins如何选择维生素单体原料 物理指标 稳定性 混合性能（如流动性、比重、粒度、静电、分离测定、PH 、 颜色等） 水分和吸潮性 符合以下几个方面（富朗特品管制定的原料采购内控标准）的维生素单体才能用来生产富朗特多维 富朗特多维 90%的颗粒必须通过40目筛 粒度 单体+载体 外观:富朗特多维均匀一致 选择粒度相近的维生素单体 颗粒大小均匀一致，并且90%的颗粒 必须通过40目筛. 如：迪高沙- 烟酸：只有30%的颗粒通过40目筛，不符号本公司的采购要求。 　　 粒度 含量低的维生素在饲料的均匀分布问题（以叶酸为例） 变异系数(CV=1/√N ) 标准差(σ=CV x X ) 随机值「Z=(X - X)