《物质跨膜运输与酶和ATP》课件.pptVIP

* * 专题二 细胞代谢 小专题一 物质跨膜运输与酶和ATP 实例 载体 运输 动力 运输 方向 胞吐（外排） 胞吞（内吞） 主动运输 协助扩散 自由扩散 大分子和颗粒物质 离子和小分子物质 胰岛B细胞分泌胰岛素 白细胞吞噬病菌、变形虫吞食食物颗粒 K＋、Ca2＋、Mg2＋，小肠吸收氨基酸、葡萄糖 红细胞吸收葡萄糖 水、CO2、O2、甘油、乙醇 实例 不需要 不需要 需要 需要 不需要 载体 能量 （ATP） 能量 （ATP） 能量 （ATP） 浓度差 浓度差 运输 动力 细胞内 →外 细胞外 →内 低浓度→ 高浓度 高浓度→ 低浓度 高浓度→ 低浓度 运输 方向 胞吐（外排） 胞吞（内吞） 主动运输 协助扩散 自由扩散 大分子和颗粒物质 离子和小分子物质 核心考点整合 考点整合一：物质跨膜运输 1．物质运输方式的比较 2.影响物质运输速率的因素（1）物质浓度（在一定浓度范围内） （2）O2浓度 （3）温度 温度可影响生物膜的流动性和有关酶的活性，因而影响物质运输速率。低温会使物质跨膜运输速率下降。 【例1】 （2010·广东卷，1）下图是植物根从土壤中吸收某矿质离子示意图。据图判断，该离子跨膜进入根毛细胞的方式为 A．自由扩散 B．协助扩散 C．主动运输 D．被动运输 [知识总结] 物质跨膜运输方式的快速确认技巧： （1）是否消耗能量：只要运输耗能就为主动运输，即使是由高浓度到低浓度的运输； （2）可否逆浓度梯度：只要从低浓度到高浓度运输，就是主动运输； （3）是否需要载体：不需要载体就是自由扩散，需要载体则通过浓度、能量进一步作出判断。 考点整合二：酶 1．酶催化活性的表示方法： 2．影响酶催化效率的因素的研究方法（1）自变量： 单位时间内底物的减少量或产物的生成量。 （2）因变量： （3）无关变量：除自变量外其他影响酶催化活性的因素都为无关变量，在实验设计过程中，除自变量外应严格控制无关变量，实验研究要做到科学和严谨。 要研究的因素。 酶的催化效率。 3．影响酶催化活性的因素（1）酶浓度在有足够多的底物而又不受其他因素的影响下 （2）底物浓度当酶浓度、温度、pH等恒定时，在底物浓度很低的范围内 （3）pH 每种酶只能在一定限度的pH范围内表现出活性，其中酶的活性最强时的pH即为该酶的最适pH。过酸、过碱都会使酶的分子结构遭到破坏而失活，且该种变性是不可逆的 （4）温度在一定温度范围内 特别提示：高温使酶失活是由于破坏了酶的分子结构，即使恢复到最适温度，该酶的活性也不会恢复，而低温条件不会破坏酶的分子结构，在恢复至适宜温度时，酶的活性可以恢复。 酶促反应速率随温度的升高而加快，其中反应速率最快时的温度即为该种酶的最适温度。温度偏高或偏低，都会使酶的活性降低，温度过高甚至会使酶失去活性，如上图所示。 4．教材中常见的酶及其作用 DNA连接酶 限制性核酸内切酶 RNA聚合酶 逆转录酶 解旋酶 酪氨酸酶 果胶酶 纤维素酶 DNA水解酶 胃蛋白酶、胰蛋白酶 唾液淀粉酶 酶的作用 酶的名称 催化淀粉分解为麦芽糖 催化蛋白质分解为多肽 催化DNA初步水解为脱氧核苷酸 催化分解纤维素 催化分解果胶 催化利用酪氨酸合成黑色素 催化DNA双链之间的氢键断开 催化以RNA为模板合成DNA 催化DNA分子转录RNA（RNA复制） 识别DNA的特异序列，切割双链DNA 将DNA分子黏性末端(平末端)连接起来 [知识总结] 与酶相关的常见误区明示 低温引起酶的变性失活 温度影响 只在细胞内起催化作用 作用场所 有的来源于食物 来源 酶具有调节、催化等多种功能 生理功能 核糖体 合成场所 氨基酸 合成原料 具有分泌功能的细胞才能产生 产生细胞 酶的本质是蛋白质 化学本质 错误说法 正确说法 项目 低温引起酶的变性失活 低温影响酶的活性，不破坏酶的结构，但高温使酶失活 温度影响 只在细胞内起催化作用 既可在细胞内，也可在细胞外发挥作用 作用场所 有的来源于食物 生物体内合成 来源 酶具有调节、催化等多种功能 生物催化剂，只起催化作用 生理功能 核糖体 核糖体，细胞核 合成场所 氨基酸 氨基酸，核糖核苷酸 合成原料 具有分泌功能的细胞才能产生 一般来说，凡是活细胞都能产生酶（不考虑成熟红细胞） 产生细胞 酶的本质是蛋白质 绝大多数是蛋白质，少数是RNA 化学本质 错误说法 正确说法 项目 【例2】（2010·合肥质检）下图1表示温度对酶促反应速率的影响示意图，图2的实线表示在温度为a的情况下生成物量与时间的关系图，则当温度增加一倍时生成物量与时间的关系是： A．曲线1