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如何召开班前例会 培训目标： 通过培训使受训人能够掌握班前会的流程 及学会如何召开班前会，提高班前会质量； 重点：班前会的内容和程序； 解决方法：掌握方法和技巧，强化练习沟通 氛围营造； 培训内容： 1、班前会的功能 2、召开班前会的要求 3、班前会的内容和程序 4、分组模拟召开班前会 结合企业文化内容： 核心价值观——尊重 感恩 快乐 卓越 教具准备： 会议记录本 感恩卡/顾客满意度调查记录表 检查表 案例： M分店李经理在更衣室内遇到一位服务员小文，他们两 人在短暂的寒暄过后，小文轻声地向经理抱怨，近日来的工 作状况远不如以前，这使李经理感到十分意外，在李经理的 印象中，小文是一位性格爽快，精力充沛，勤奋好学的年轻 人，怎么时隔两个月，人的性格就变了不成？李经理带着这 个疑惑，开始注意观察餐厅员工及小文所在班岗上的一举一 动。第二天，经理在巡视检查时，发现有许多员工围在餐厅 门口等待开班前会，有坐的、有站的、有在化妆的、还有在 穿衣服的，李经理想“员工怎么这样，大家在餐厅外边是餐 厅的形象呀！”这时领班挟着文件走了出来，准备召开班前会。 会上，领班严肃的面孔，随口而出的话语别说是服务员的情绪没 有被调动起来，就连李经理都感到心中沉甸甸的。当会议结束后， 员工都“争先恐后”的跑进餐厅，使正在路过的客人吓一大跳， 有人风趣的说了一句“我以为是鬼子进村了。”李经理在班前会 后找了一位服务员问到：“班前会上领班都说了些什么？”服务 员漫不经心的答到：“每天都差不多，不许出错，谁的错误就扣 谁的分。”李经理接着问：“那你们能从每天班前会上的培训中 得到些什么有用的东西吗？服务员随口答到：我最烦这种会了， 领班就会唠叨，从不管在工作中能不能做到。”服务员的一席话 及看到的实情，使李经理陷入了沉思。 □ 思考并回答： 1、 班前会人员应该如何组织人员，能树立良好的 餐厅形象？ 2、 班前会的作用是什么？ 3、 班前会上常见的问题是什么？ 4、 怎样才能有效的利用班前会来指导员工的工作？ 一、班前会的功能 （为什么召开班前会，召开班前会能解决哪些问题） （一）总结、表扬、批评。 （二）信息传递，上传下达。 （三）短时培训 （四）提出建议，改进工作。 （五）安排工作，分配任务。 （六）提高员工的士气。 二、召开班前会的要求： （一）准备要充分: 1.物品准备： 领班：会议记录本、检查表、笔、培训道具 2.思想准备： 场地确定、员工动态、会议内容（昨日工作总结、今日工作 安排、案例、语言表达方法）、头脑准备。