2015年广东省食品工业发展情况.docxVIP

2015年广东省食品工业发展情况 ? ? ? ? 一、基本概况 ? ? ? ?2015年，广东省食品工业保持平稳健康发展。总体上看，具有工业生产平稳增长，流通市场稳定向好，主要产量持续增长，整体经济效益较好等特点。在经济下行压力加大的背景下，充分发挥了保增长、惠民生、促和谐的作用。 ? ? ? ?（一）生产总量平稳增长。2015年，全省食品工业规模以上企业实现生产总值6822.43亿元，占全省地区生产总值的9.34%；食品工业与农、林、牧、渔业总产值之比为1.28：1。工业增加值1862.18亿元，增长4.1%；占全省工业增加值的6.14%。其中农副食品加工业，食品制造业，酒、饮料和精制茶制造业，烟草制品业工业增加值分别为447.07亿元、727.47亿元、350.25亿元、337.39亿元，同比增长9.6%、2.3%、4.3%、1%。实现主营业务收入6205.11亿元，增长3.2%。其中广东农副食品加工业，食品制造业，酒、饮料和精制茶制造业和烟草制造业实现主营业务收入占规模以上食品工业的47.18%、28.4%、17.4%和7.0%。 ? ? ? ?（二）企业规模有效增加。广东省食品工业生产许可获证生产企业17049家，较上年增加234家，其中食品工业规模以上企业1849家，出口食品备案企业1192家，同比增加74家。保健食品自主生产企业174家，委托生产企业136家，保健食品批准证书2305条；食品添加剂企业469家。38家食品企业入选“广东省企业500强”。据广东省食品行业协会统计，2015年全省食品产业主营业务收入过10亿元企业超百家，超过百亿元的企业10家。 ? ? ? ?（三）市场销售持续增长。全省实现食品工业销售产值6437.21亿元，产销率为94.35%；其中农副食品加工业，食品制造业，酒、饮料和精制茶制造业，烟草制品业产销率分别为96.7%、87.05%、90.4%、121.7%。在限额以上批发和零售业商品零售额中，粮油、食品、饮料、烟酒类1258.45亿元，同比增长17.5%。 （四）经济效益水平提高。全省食品工业实现利税总额985.57亿元，同比增长6.7%，居全国第8位；实现利润总额492.17亿元，同比增长7.4%，居全国第4位。 ? ? ? （五）固定资产投资扩大。广东食品工业全年固定资产投资635.13亿元，其中农副食品加工业245.37亿元，同比增长26.1%，食品制造业230.29亿元，同比增长1.1%。 ? ? ? （六）食品出口低位增长。全省食品工业出口交货值333.39亿元，约占全国食品工业出口总额20%，是全国最大的月饼生产地和出口省份，全国最大的酱油生产和出口地区，全国最大的养殖水产品、米粉、糖果生产和出口省区之一。其中农副食品加工业228.21亿元，同比增长7.3%；食品制造业95.30亿元，同比增长3.1%；酒、饮料和精制茶制造业8.32亿元和烟草制品业1.56亿元，同比各减少20.4%。 ? ? ? （七）产品结构不断优化。全省食品工业主要产品产量同比增加的约占85%，近50%的产品增长超过10%，近70%进入全国前8位。产品结构向多元化、优质化、功能化、便利化方向发展，深加工产品比例上升，粮、油、肉、乳等日常生活主要食品有效增长，凉茶饮料、月饼、酱油、水产制品、糖果蜜饯等特色产品在国内优势明显。广东餐饮收入增速超过社会消费品零售总额的增速。 ? ? ? （八）食品安全有效提高。广东省政府印发《2015年广东省食品安全重点工作安排》，对全省食品安全重点工作进行部署。全省食品安全整体形势持续稳定，食品安全风险监测能力不断提高，部分高风险隐患得到有效控制。全年食品检验合格率为95.8%，保健食品检验合格率97.4%。 ? ? ? ? （九）食品价格小幅上涨。全年居民消费价格总水平上涨1.5%，其中食品类上涨3.5%，高于全国平均水平0.8个百分点；烟酒及用品类上涨1.7%。 ? ? ? ? ?二、 产品产量 ? ? ? ?（一）主要优势产品 ? ? ? ?凉茶成功申遗超常规发展，创造了国际饮料史上的一个奇迹，产品遍及全国并出口全球60多个国家。成为目前全国非物质文化遗产生产性保护最大的成功项目，也是全球绿色设计的范例。 ? ? ? ?广式月饼是广东焙烤食品的代表，多年来保持着高质高量的产品特性，主要品牌在国内占有较高知名度和美誉度，产量约占全国75%。 ? ? ? ?广东是调味品大省，生产、消费和出口总量全国第一。具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、效益较好等特点。其中酱油产量占全国43.0%。 ? ? ? ?广东饮料制造业一直保持着全国领先地位，具有明显的优势，软饮料产量占全国16.1%。产品多元化，茶饮料、乳饮料、功能性饮料等产品结构日趋合理。 ? ? ? ?腊味制品属于