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个人卫生安全教育教案.docVIP

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个人卫生安全教育教案

PAGE \* MERGEFORMAT 3 卫生安全教育教案 2017级班 左应红 教学目标: 1、使学生认识饮食卫生安全的重要性; 2、对学生进行饮食卫生方面的知识教育; 3、培养学生良好的饮食卫生习惯。 重难点: 饮食卫生安全教育,强化行为 教(学)法: 举例、实际材料,来打动学生行为。达到个人饮食卫生安全教育 教学过程: 一、谈话导入: 你知道什么叫“病从口入”吗? 学生讨论交流。 二、对学生进行饮食卫生方面的知识教育; 在日常生活中,人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为,但很多人对此尚未重视起来,这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理,要注意: 1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。 2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。 3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。 4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。 5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。 6、不喝生水。水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全 三、常见的饮食卫生误区如下: 1、好热闹喜聚餐 2、用白纸包食物 3、用酒消毒碗筷 4、抹布清洗不及时 6、用毛巾擦干餐具或水果 7、将变质食物煮沸后再吃 8、把水果烂掉的部分剜掉再吃 9、饮食卫生安全教育,饭前、便后要洗手。 10、不购买三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。 四、小结 饮食和我们息息相关,我们一定要提高警惕,让我们生活在一个卫生、安全的环境当中。 2016.10.21

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