青贮时的注意na些问题？.docVIP

青贮时的注意事项 一、青贮饲料 青贮饲料是将含水率为65％－75％的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。 二、青贮的目的 1、保持青绿饲料的营养特性，经过青贮后的饲料，其营养成分可保持80％－90％，而且气味酸香，柔软多汁，适口性好。2、保存时间长，能存放2－3年，甚至更长。 三、青贮窖的建设 (1)选址：一般要在地势较高、地下水位较低、土质坚实、离牛舍较近、制作和取用青贮饲料方便的地方。(2)窖的形状与大小：窖的形状一般为长方形，可建成地下、地上或半地下式，长方形窖的四角必须做成圆弧形，便于青贮料下沉，排出残留气体；窖的深浅，??大小可根据所养牛的头数、饲喂期的长短和需要贮存的饲草的数量进行设计。一般每立方米窖可贮玉米秸手于500公斤左右、贮地瓜秧700公斤左右。(3)青贮窖要能够密封，并能防止空气的进入，四壁要平直光滑，以防止空气的积聚，并有利于饲草的装填压实。(4) 青贮窖内壁要有一定斜度，口大底小，以防窖壁倒塌。窖底部从一端到另一端须形成一定的斜坡，或一端建成锅底形，以便使过多的汁液能够排除。(5) 食盐：青贮料中添加食盐后，可促进细胞渗出汁液，有利于乳酸发酵，改善适口性，提高青贮料品质。尤其在原料水分含量较低、质地粗硬、植物细胞汁液渗出难的情况下，效果较好。它还具有破坏某些饲料毒素的作用，能加强乳酸的发酵。添加量为青贮原料的0.2％～0.5％。 四、要提高青贮饲料的质量，需注意以下几个关键环节 1、控制青贮原料的水分 青贮原料的水分含量是决定青贮饲料质量的关键环节之一。实践证明，原料的水分含量在65%～75%时青贮最为理想。如果原料含水量过低，装窖时不易踩紧，存留大量空气，有利于霉菌、腐生菌等杂菌繁殖，易导致青贮饲料霉烂变质；如果原料含水量过高，降低了所含糖分的浓度，则使青贮饲料发臭发黏，而且会产生较高的酸度，牛羊不喜欢吃，采食量减少。 判断青贮原料的含水量方法： 将切碎的原料紧握手中，1分钟然后松开： ①若能挤得出汁水，则含水率必定大于75%； ②若仍保持球状，手有湿印，含水量68~75%； ③若草球慢慢膨胀不易散开，手无湿印，含水量60~67%； ④若草球立即膨胀且慢慢散开，含水量55～60%； ⑤草球立即散开，则含水为55%左右； ⑥若牧草已开始折断，则含水率已低于55%。 2、青贮原料要含有一定量的糖分 含糖量的高低是影响青贮质量的主要条件。通常要求青贮原料中含糖量约1～1.5%。 3、创造厌氧环境 秸秆青贮过程中，要防止漏气进水。原料切短 、装实填紧、青贮窖密封良好。 五、青贮饲料质量的判定。 判定标准 （1）较好：颜色青绿色或黄绿色，近于原色，有光泽；气味芳香，酒酸味给人舒适感；湿润、紧密，但容易分离，茎、花、叶保持原状。（2）一般：颜色黄褐色或暗色；有刺鼻酸味，香味淡；水分稍多，柔软，茎、花、叶能分清。（3）不合格：颜色黑色或褐色；有刺鼻腐败味或霉味；腐烂、发黏、结块或过干。 六、青贮饲料使用注意事项 青贮饲料封窖后，一般经过40～50天（最短时间为21天）便可开窖取用。取用时，长方形窖应从一头开始垂直挖取，分段取料时，要把窖周围发白长毛或腐烂的青贮饲料仔细剔除，每次取料后，青贮窖要用塑料薄膜及时盖严并压实，防止第二次发酵。??????? 饲喂方法：初次用青贮饲料喂牛羊，应经过几天训练，使牛羊逐渐习惯采食青贮饲料，喂量由少到多，逐渐增加，可以与其他饲料配合饲喂，待牛羊适应后再单喂青贮饲料。为防止引起流产，妊娠母畜应尽量少喂青贮饲料，产前15天应停止饲喂。 饲喂量：一般犊牛每头每天喂5～10公斤，成年育肥牛每头每天喂8～15公斤，羊每只每天喂5～8公斤。 青贮饲料主要环节的技术要点 制作青贮饲料是一项短时间内的突击性工作。要求收割、运输、切碎、装填、压实、密封连续进行，一气完成， 各环节的工作要点如下： 1收割 要掌握各种青贮饲料收割时间，及时收获。一般青贮玉米在乳熟期收割，半干青贮在蜡熟期收割，黄贮玉米秸在完熟期提前15天摘穗后收割。豆科牧草在开花初期，禾本科在抽穗期，甘薯在霜前。这时的原料营养成分和养料都高，水分含量适宜，适于制作优质青贮饲料。 2运输 要随割随运，及时切碎贮存。放置时间一长，水分蒸发，养分损失。 3切碎 根据饲喂家畜不同，切成1－3厘米长较好。对青贮玉米秸，要求破节率在75％以上。 4装填压实 切碎后及时装填，含水率在65％－75％为好。装填时首先窖底部填10~15cm厚的切短的干秸秆或软草 ，以便吸收青贮液汁。对壕、窖青贮，要随装随踩，每装20-40厘米左右厚度时踩实一次，尤其是边缘部分踩得越实越好。最好一次装满。如不能一次装满，则装填一部分后，立即在原料上面盖上塑料薄膜，顶部也