中国茶产业发展现状分析.doc

中国茶产业发展现状分析 第3期(总第88) 2007年6月 中国林副特产 ForestBy—ProductandSpecialityinChina No.3(GSNO.88) Jun.2007 中国茶产业发展现状分析 禹利君,刘仲华,范铁芳 (湖南农业大学园艺园林学院,教育部茶学重点实验室,湖南省天然产物工程技术研究中心,湖南长沙410128) 摘要:我国茶园总面积,茶叶总产量及绿茶,特种茶,鸟龙茶出口创;r-呈现持续上升的态势;茶叶功能 成分的深度开发与利用,使得茶叶提取物作为膳食补充剂,医药原料及化妆品原料等在国际市场上呈急 剧攀升之势.对比分析茶叶等植物原材料的销售产值与茶叶等植物提取物的销售产值,指出在世界茶 产业面临供过与求的情况下,扬长避短,生产绿茶,特种茶,鸟龙茶等具有国际竞争力的茶叶产品,加大 茶叶深加工产品的开发与利用,出口符合国际保健品市场需要的茶叶功能产品,促进茶产业升级换代, 是我国茶产业经济增长及发展的重要途径. 关键词:茶产业;国际市场;茶叶深加工 AnalysisDevelopingStatusandTrendsofChineseTeaIndustry YuLUun,LiuZhonghua.,FanTiefang (KeyLab.ofTeaScience,MinistryofEducation;HunanProvincialResearchCenterofNaturalProducts; CollegeofHorticultureandGardening,HunanAgriculturalUniversity,Changsha410128,China) Abstract:Inrecentyears,Chineseteagardenarea,teaoutputandtheexportquantityofgreentea,spe— cialtea,oolongteaallpersistpromisingascending.Onaccountofteafunctionalfurtherexploitingandu— sing,teaextractionsusedindietarysupply,medicinerawmaterialandcosmeticrawmaterialisascending rapidlyinworldplantextractionsmarket.Bycomparingteaandotherplantrawmaterialsalesvalues withteaextractionsandotherplantextractionssalesvaluesfacingsupplyexcessrequestinworldtea market,wepointouttoavoidweaknessandcarryforwardadvantages,producegreentea,specialteaand oolongteatheseinternationalpreponderantcompetitionsproducts,enlargeexploitingandusinginteafur— therprocessingproducts,exportteafunctionalproductsaccordingwiththeinternationalhealthcaremarket demandsthatisaanimportantapproachtopromoteourteaindustryeconomicincreasinganddeveloping. Keyword:TeaIndustry;InternationalMarket;TeaFurtherProcessing 改革,促进林地林木权属合法流转,放活商品林的经营, 从贷款,税收,采伐限额等方面鼓励各类社会投资主体 进入退耕还林工程区兴办有关产业,拓宽发展后续产业 的投资渠道,并扩大经营规模,提高林地生产力. 4.5适当延长退耕还林补助期限,降低政策补助标 准.据统计,全国1.23亿农民直接从退耕还林中受 益,人均获得粮食和生活费补助700多元.在退耕还 林第一县陕西吴起,退耕农户享受国家兑现补助折合 人民币12.8亿余元,人均1万余元.川西高寒民族地 区,退耕还林补助占人均纯收入的3O%左右,部分农 户甚至达到一半以上.还有部分农户的吃粮问题全靠 退耕还林的政策补助来解决.国家退耕还林补助政策 的出台有其历史背景,不可能永久地执行下去.要巩 固退耕还林成果,应实行政策补助软着陆,逐步降低 退耕农户对现有政策的依赖程度. 4.6加强农民技能培训,促进农村剩余劳动力的转 移.说到底退耕还林是一项生态工程,贫困人口很难 直接从工程本身取得