关于酉阳魔芋产业发展的调查与思考.doc

PAGE PAGE 1 关于酉阳魔芋产业发展的调查与思考 酉阳县位于四川盆地东部边缘山区，幅员面积5173平方公里，耕地175.1万亩。县内土壤、气候等自然条件非常适宜魔芋生长，具有发展魔芋产业的独特优势。自2002年起，县委、县政府将魔芋列入我县优势特色产业予以规划、扶持和发展。为有利于我县魔芋产业的健康、快速发展，笔者对我县魔芋产业现状和存在问题作了较为全面的调查和分析。 一、我县魔芋产业发展情况 （一）基地规模建设任重道远 魔芋在我县种植历史悠久，分布范围较广。但过去我县魔芋栽培主要用于自食，多为房前屋后的零星种植，只是在青华盖鹅塘、河口、花莲一带有一定种植规模。 2000年，麻旺供销社首先开始从外地调入少量魔芋种在我县桃鱼、腴地实施规模栽培，因所调入品种——白魔芋系金沙江流域特有，在我县种植性状退化，鞭芋多，商品球茎小，产量低，效果不好。 2001年初，县供销联社、农资公司共同组建重庆市酉阳鑫隆魔芋食品开发有限责任公司，投资50万元，引进魔芋精粉干法加工设备一套和85吨花魔芋种芋，因调入的种芋在贮藏期间管理不善损失已达4成以上，所剩种芋分别在小坝、黑水等地建立了近200亩魔芋生产基地，但由于病害的流行危害，造成2/3以上面积毁灭无收，损失惨重，迫使鑫隆魔芋公司不得不放弃魔芋产业开发而关闭。2001年全县魔芋种植面积380亩，仅收获商品魔芋110吨，种芋近85吨 。 2002年，县农业局植保植检站在黑水镇高坎村开展20亩魔芋防病栽培技术试验、示范，有效地将魔芋病害发生株率控制在10%以内，实现平均亩产1526.39公斤，取得了较好的防病技术示范效果，并通过项目申报争取到重庆市2003年100万元科技扶贫资金支持我县魔芋基地建设，为我县魔芋产业发展奠定了一定基础。全县2002年魔芋种植面积420亩，收获商品魔芋260吨，种芋130吨。 2003年，通过科技扶贫项目资金扶持，县农业局、酉阳天一魔芋公司从湖北鄂西共调入魔芋种芋156.636吨，加上县内130吨自留种芋，全县魔芋种植面积共826亩，覆盖到黑水、毛坝、龙潭、楠木、腴地、涂市、钟多、板溪、庙溪等9个乡镇13个村766户农户，其中100亩以上的规模村有黑水镇楠木村、龙潭镇鹅塘村、毛坝乡天仓村和毛坝村4个。2003年全县共收获商品魔芋560吨，种芋247吨。 2004年，县上从扶贫资金中安排了42万元专款对魔芋基地建设进行了扶持，使全县魔芋种植范围扩大到15个乡镇24个村784户农户，其中种植50亩以上的规模村有5个，分别为龙潭镇鹅塘村115亩、花莲村67亩、毛坝乡天仓村86亩、黑水镇平地坝村51亩、木叶乡梨耳村72亩， 5亩以上的规模种植户13户。全县2004年魔芋种植面积754亩，目前正在收挖过程中，预计可收获商品魔芋550吨，种芋280吨。 从上述情况可以看出，5年来我县魔芋基地建设只可谓“蜗牛”速度，发展十分缓慢，至今仍未形成满足县内加工企业现有加工能力的基地规模，更不用谈把魔芋建设成我县特色主导型产业。按我县目前魔芋种植水平，必须建成2000亩商品魔芋生产基地、700亩种芋生产基地，才可持续保证县内加工企业现有魔芋精粉生产线的原料需求，而我县至2004年，全县魔芋种芋、商品芋生产基地总共不足800亩，基地的无规模已成为我县魔芋产业发展致命的薄弱环节。要使魔芋产业真正发展成为我县的特色支柱型产业，必须下大力气抓好基地建设。但鉴于魔芋的特殊生理生长特性，加上人们落后观念的难以转变和科技推广的艰巨性，魔芋基地建设的规模化任重道远。 （二）科技兴芋迫在眉睫 我县魔芋进入大田规模栽培时间不长，科学技术普及缓慢，基本上处于粗放种植状态——远距离调种，无专门的种芋圃，不考虑区域地块的适宜性，平板地栽培，有机肥施用量不足，不理排水沟，管理措施不到位等等，使得病害严重，产量极低。2001年全县魔芋种植面积380亩，平均亩产513.16公斤，病害株率在20%以上的地块面积有290亩，其中病害造成的无收面积157亩，无收面积占魔芋种植面积的41.32%。2002年全县魔芋种植面积420亩，平均亩产928.57公斤，病害株率在20%以上的地块面积有275亩，其中病害所致无收面积87亩，无收面积占魔芋种植面积的20.71%。2003年全县魔芋种植面积826亩，平均亩产977公斤，病害株率在20%以上的地块面积有584亩，其中因病害而无收的面积147亩，无收面积占魔芋种植面积的17.80%。2004年全县魔芋种植面积754亩，预计平均亩产在1100公斤，病害株率在20%以上的地块面积有414亩，其中病害造成的无收面积66亩，无收面积占魔芋种植面积的8.75%。由此可见我县魔芋生产技术水平极低，虽单产逐年有所提高，但与湖北恩施、建始等魔芋老产区的平均单产（20