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乡村旅游可持续发展的模式 　　生态旅游和文化旅游紧密结合是江西乡村旅游可持续发展的基本要求，是推动江西农村经济发展的重要动力。本文主要对乡村旅游发展理论研究进行了梳理，探讨了乡村旅游学的发展前景，并对江西乡村旅游发展现状进行了评述。在此基础上，本文提出了江西乡村旅游的可持续发展模式。 　　[关键词]江西乡村旅游；可持续发展；发展模式 　　[中图分类号]F592.3 [文献标识码]A [文章编号]1004-518X(2008)05-0248-04 　　张定方(1968―)，男，江西科技师范学院工商管理学院副教授，主要研究方向为旅游管理与规划。(江西南昌 330013) 　　本文为2007年江西省科技厅软科学资助课题的阶段性研究成果。 　　 　　乡村旅游可持续发展是实现旅游资源的有效整合，提高乡村旅游竞争力的必然选择。乡村旅游可持续发展模式的选择，对于提高旅游企业的竞争能力，推动乡村经济、社会持续快速健康发展具有十分重要的意义。因此，本文从乡村旅游可持续发展的角度出发，在借鉴国内外乡村旅游先进的开发理念和模式的基础上，系统分析了江西乡村旅游的发展现状，并结合江西乡村旅游发展的实际，探讨了江西乡村旅游可持续发展的开发模式。 　　 　　一、国内外乡村旅游发展理论回顾 　　 　　最早的乡村旅游研究可以追溯到1964年。这一年，在旅游研究中颇有建树的Stansfield，在其《美国旅游研究中的城乡不平衡》中首次阐述：虽然乡村旅游是旅游业中一个不可忽视的领域，但人们对其研究并不足。乡村旅游研究真正发展起来是在20世纪80―90年代。Shaw Williams(1994)从分析乡村在旅游业中的重要性入手，认为广大的乡村在地理上集中了各种景观与吸引物，布局于最能满足旅游者与当地居民需要的地点上，并认为乡村既有相似性，又有独特性。这在当时是对乡村旅游研究十分有意义的探讨。[1]在乡村旅游如何实现可持续发展方面，很多学者提出了操作性很强的建议；世界经济合作组织也强调乡村性是乡村旅游的中心和独特卖点。布罗曼(Brohman，1996)认为保持乡村性的关键是：小规模经营、本地人所有、社区参与、文化与环境可持续发展。最值得注意的是夏普利(Sharpley，2003)的观点，他指出，可持续发展与环境问题是未来乡村旅游发展的核心，而可持续发展的本质就是本地化，即开发的目的主要是满足本地社区发展的需要，建设本地产品供应链，鼓励地方工艺品生产，保证收益最大程度地保留在本地，确保开发力度在环境与社会的承载力之内。 　　近年来，随着乡村旅游的出现和繁荣，国内理论界也开始对乡村旅游产生了关注。1995年卢云亭、刘军萍等编辑出版了《观光农业》，正式拉开了我国乡村旅游研究的序幕。到2004年底，相关研究已超过200(部)篇，如果加上关于农业旅游和“农家乐”的研究文章，数量更多，说明我国乡村旅游研究随着我国乡村旅游的快速发展越来越受到重视。[2]纵观国内研究文献，有关乡村旅游的概念、特点和分类等理论方面的初期研究占有相当比例，说明国内学者对乡村旅游的认识还不够统一。何景明等(2002)对乡村旅游的概念进行了探讨，通过对现有一些乡村旅游概念的比较和分析，他认为乡村性应该是界定乡村旅游的最重要标志。同时，乡村旅游现实开发的需求，开发、规划和开发模式方面的研究，开发中存在问题及其对策的研究以及区域乡村旅游的研究也占有很大的比重，说明国内乡村旅游研究服务于现实，也说明国内理论研究滞后于乡村旅游发展的实际状况。相关文章对乡村旅游规划的基本原则与方法也有所论述。近两年来，国内学者除了对以上焦点问题继续关注外，越来越多的学者已将研究的目标转移到了乡村旅游文化、市场和可持续发展等方面。 　　通过对国内外乡村旅游的理论研究及典型地区的对比，我们发现乡村旅游可持续发展过程中，充分认识和弘扬其文化特色，在乡村旅游开发、管理及旅游产品项目设计上进行合理而充分的文化灌注，整理并维护乡村旅游区的文化意象，具有极其重要的意义。文化和特色是其灵魂，乡土文化和乡土特色的挖掘、乡村环境的真实性，是其关键所在。产品的设计和开发要借环境旅游资源及产品优势，精心设计文化旅游内容，将文化旅游活动和环境旅游活动紧密结合起来，这是实现乡村旅游可持续发展的必然途径。[3] 　　 　　二、江西乡村旅游发展现状评述 　　 　　(一)演变历程 　　江西乡村旅游的兴起是伴随着国内乡村旅游的发展而逐渐形成气候的，主要经历了三个阶段。 　　(1)自主萌发阶段(1990―1997年)。90年代以来，随着我国改革开放的深入和产业结构的调整，我国的旅游业获得较快发展，在重视城市旅游和风景区旅游的同时，积极推动乡村旅游和农业旅游的发展。江西一些乡村少数农民也办起旅游活动。 　　(2)规范发展阶段(19