乡村旅游开发的模式的研究.docVIP

乡村旅游开发的模式的研究 　　乡村旅游是到乡村去了解一些乡村民情、礼仪风俗等。现代乡村旅游是在20世纪80年代出现在农村区域的一种新型的旅游模式，尤其是在20世纪90年代以后发展迅速。 　　中国各地的乡村旅游开发主要以农业观光和休闲农业为主，目前正向以观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐等为一体的综合型方向发展.其中国内游客参与率和回游率比较高的乡村旅游项目是以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游和以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游等几个方面。 　　中国乡村旅游的开发模式多种多样，下面我们简单探讨以下3种模式：中心都市依托型、著名景区依托型及自身拥有特色文化、景观的复合型景区开发模式。 　　1 以中心城市为依托的发展模式 　　其主要特点是依托城市大市场，发展周末休闲度假旅游。在大中型城市周边开发乡村旅游，有很大的潜力，从客源规模上看，城市居民市场是一个庞大的市场；从旅游动机上看，大多数城市居民有回归自然、放松身心、向往乡村清新空气、感受乡村淳朴民风的需求；从旅游活动实现的客观条件上看，城市居民有一定的可随意支配收入和闲暇时间（周末和节假日），可以让其实现短程观光和短暂度假活动。 　　城市依托型的旅游开发以北京上海广州深圳等大型城市周边的郊区乡村旅游为代表，包括：北京的民俗村、成都的“农家乐”、深圳的农场、广东的主题公园、福建的“农家乐”等。 　　1.1 北京的民俗村 　　近年来，随着北京有车家庭数量的增多，以家庭、小团体为基础的出游发展迅速。以“吃农家饭、住农家院、观自然景、赏民俗情、享田园乐”为主要内容的京郊民俗旅游已经成为北京市民出行旅游休闲的新选择。正是由于这个需求，大大促进了北京民俗旅游的发展。 　　现在北京郊区共有民俗旅游接待户2.4万户，民俗村300多个，其中市级民俗旅游接待户近7 000户，市级民俗旅游村110个，从事民俗旅游接待服务工作的农民超过了5万人。 　　据统计，2004年北京民俗旅游收人超过7.5亿元，其中昌平区从事民俗旅游接待的农户户均收入已达2万多元；2005年“十一”黄金周期间，北京市民俗旅游共接待111.2万人次，民俗旅游综合收人9 043.8万元，总体情况好于上年，其中延庆县增长最快，其民俗旅游接待人数、综合收入分别比上年同期增长了65.6 %和1倍多。 　　北京民俗村的发展模式有3种模式：以遥桥峪为代表的“自发型”、以雕窝为代表的“领头雁”、以曹家路为代表的“好书记”模式。 　　北京民俗村旅游产品特色：（1）10个以地域文化、建筑文化、民族文化、养生文化、休闲文化、果品文化、餐饮文化等为特色的民俗旅游村。（2）6种特色的民俗体验活动。即：延庆的“乡下有我一分田”，大兴的满族婚丧嫁娶习俗活动，怀柔的“京郊满族”风情园，房山西庄村的“巧姑靓嫂”基地，虹?V鱼养殖“一条沟”，以琉璃庙沿线为主的鲟鱼养殖“一条川”。（3）10个不同季节的果品采摘品种。即：海淀区的白杏、昌平区的樱桃、平谷区的蟠桃、大兴区的西瓜、门头沟的京白梨、怀柔的板栗、顺义的枣、密云的核桃、延庆的苹果、房山的柿子。（4）12种特色民俗餐饮、纪念品。即：平谷区雕窝村的烤全羊、海子村的炖鱼头、熊儿寨的侗家菜、黄草洼村的野菠菜；延庆县柳沟村的“火盆锅”、小河屯村的妫川传统婚宴“八八席”、传统米酒；怀柔的虹鳟鱼烧烤；昌平区羊台子村的手工编织；延庆县珍珠泉村的鞋垫、岔道城村的印染、辛栅子村的烫花葫芦等（顾晓园，2004）。 　　1.2 成都的“农家乐” 　　城市依托型乡村旅游以成都市锦江区的三圣花乡为代表，三圣花乡以“五朵金花”闻名于世，在短短几年间取得了举世瞩目的经济效益。其成功，正得益于其先进商业模式的规划和有力推行。五朵金花指的是三圣花乡从2003年下半年开始倾力打造的5个富民项目，按照时间顺序先后为：花香农居，幸福梅林，江家菜地，东篱菊园，荷塘月色。区域内的村民自清代以来就有种植花卉的传统，是全国首批农业文化产业示范基地，于2006年4月被国家评为AAAA级旅游景区。“三圣花乡”景区幅员面积12 km2，是一个集商务、休闲度假、文化创意、乡村旅游为主的旅游度假胜地。景区环境优美，林木葱茏，空气清新，四季花开不断，蝶舞蜂飞，优美的生态环境吸引着众多国内外游客。2009年旅游收入达2.9亿元。辖区居民人均纯收入12 544元。 　　其他类型还有：（1）农家园林型：以郫县友爱乡农科村为代表.依托花卉、盆景、苗木、桩头生产基地，这是“农家乐”的发源地。（2）观光果园型：以龙泉驿的书房村为代表。以水蜜桃、枇杷、梨子为依托，发展以春观桃（梨）花、夏赏鲜果的花果观光旅游，使旅游收入已经大大超过果品收入。（3）景区旅舍型：以远效区都江堰的