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乡村旅游发展过程中农产品营销的策略分析 　　摘要：乡村旅游是一种新型的旅游方式，近年来得到了快速发展，对于推动我国旅游行业实现多元发展具有重要的意义，尤其是对现代农产品营销具有极大的推动作用。因为旅游行业具有相当大的乘数效应，所以促进乡村旅游成了推动我国新农村建设的重要载体，而农产品营销也愈来愈成为我国乡村旅游的重要卖点。为此，应当从乡村旅游的角度对农产品营销工作加以探究，从而进一步控制农产品的销售成本，提升其附加值，不断改进新农村的农产品产业结构，为广大农民致富提供强大的支撑。本文论述了乡村旅游对于农产品营销所具有的重要作用，分析了当前乡村旅游中存在的突出问题，并提出了在乡村旅游发展中强化农产品营销的主要策略。 　　关键词：乡村旅游；农产品；营销 　　我国乡村旅游与西方?l达国家起来，起步的时间比较晚，但是发展的势头却非常好。在历经20世纪80年代的自行发展和90年代的积极发展之后，乡村旅游已发展成为当前我国旅游的一个重要发展趋势。我国是一个全球闻名的农业大国，地形条件非常复杂，气候的类型也复杂多变，从而产生了诸多富有特色的农产品生态类型，以上这些均对旅游者产生了相当大的吸引力。鉴于现代人物质生活的不断提升、消费结构的持续优化、农产品经济的极大发展，广大城市居民群众对于原生态的农家菜与农家生活的休闲需求的不断提升，乡村旅游的发展步伐变得愈来愈快。我国乡村旅游从刚开始为旅游者们提供使用农产品制作的农家菜，居住农家民宿等服务开始，逐渐使用田园景观以及农产品资源，从而提供包括采摘、垂钓以及游览等休闲类活动加以拓展， 　　一、乡村旅游对于农产品营销所具有的重要作用 　　一是乡村旅游运用衍生性产业链以推动农产品产业化进程。通过乡村旅游，能够推动农产品行业的就地营销力度，提升附加值。吃、住、行、娱、购等都是乡村旅游中极为重要的要素，但是又均和农产品产业化具有紧密的关系。在农产品旅游得到很大的发展之后，投入、人气以及品牌等诸多因素均会大大地影响到本区域之中农产品产业化的开发状况。在比较多数量的旅游者体验到乡村旅游之后，其所具有的农产品需求就能妥善解决好的农产品营销终端等方面的问题，促进与农产品有关的产业实现更好地发展。通过土地附加值繁荣不断提升，农产品所具有的边际效应就能显现处理。如今，我国农村地区宅基地的利用率还不够高。在我国乡村旅游不断发展的视野下，农民群众的所具有经营意识也会不断提升。在一些自然资源与人文资源比较丰富的农村，可运用政府积极引导、政策充分激励以及资金投入等形式，由当地的能人运用农村富余的建设用地来发展乡村旅游建设需要的餐饮与住宿等基本建设。因为农村地区土地运用不断规模化生产之优势，将那些不利于进行开发的农村土地引入别的产业，从而推动我国农村农产品营销体系得到持续健全完善，从而让农产品行业的边际效应能够更好地显现出来。 　　二是乡村旅游能够推动农产品行业直接进入到服务贸易行业之中。农业始终是第一产业。随着我国农村地区产业化进程的持续推动，其所覆盖之范围也在从单一的农产品生产拓展至农产品的生产、加工以及营销等一系列环节之中，而且还融入到了服务贸易之中。尽管只局限在单一化农产品营销体系之中，但是在推动了乡村旅游开发之后，农产品行业之中的部分部门就能够直接地参与到服务贸易的整个过程之中。乡村游最大的吸引力就体现为风土人情以及民俗等各个方面。近些年来，我国一些地方的乡村游出现了非常强的个性特点，特别是对农产品营销具有十分重要的推进作用。 　　二、当前乡村旅游中存在的突出问题 　　一是乡村旅游的景点开发缺少科学规范的指导，以至于盲目投入与粗放式经营现象频频出现。在乡村旅游景点的开发过程之中，相当多的旅游行业开发商盲目地对已经取得成功的案例加以联系，不依据本地的实际状况，缺乏甚至于没有科学化、规范化的指导。部分已经设置了旅游景点的农村，未能考虑到旅游的功能，因而往往会出现重复性建设与低层次的开发，从而导致环境被破坏的现象频繁发生，且乡村旅游项目具有单一化的特征，缺少足够的内涵与特色。 　　二是乡村旅游经营方在思想认识上存在问题，未能将农产品与旅游行业进行充分结合。应当说，乡村旅游业是一种农产品行业与旅游行业彼此交叉融合的新型产业，是一种新型的旅游产品，而且还是现代化的农业管理形式。当前我国乡村旅游的开发者们主要是本地农民群众，其知识水平不够高，而且对于旅游行业的开发的认识也不够深刻，也缺乏开发乡村旅游业务的足够经验，因而无法做到农产品行业与乡村旅游行业的妥善结合。 　　三是乡村旅游地的基础设施较为滞后，服务观念出现缺失。我国一些农村地区的农家乐设施设备较为简陋，甚至连最基本的消毒设施都不具备，从业者也缺少相应的健康检查，其总体卫生状况堪忧。绝大部分乡村旅游行业人员因为缺少了相应的培训，其服务的理念无法跟上，而且