甜高粱秸秆固态发酵生产燃料乙醇的工艺研究.pdfVIP

2008No.1 · · SerialNo.178 ChinaBrewing 44 ResearchReport 甜高粱秸秆固态发酵生产燃料乙醇的工艺研究 董永胜,刘同军 (山东轻工业学院 食品与生物工程学院,山东 济南 ) 250353 摘 要: 利用选育的耐酸耐高温酵母Q-10，采用甜高粱秸秆固态发酵生产燃料乙醇。当接种量为5%、发酵温度34℃、发酵起始pH4.0、 糖化酶和纤维素酶用量分别为50U/g原料和20U/g原料、发酵周期4d时，乙醇产量达到6.5%（v/v）。小试试验乙醇产量达到6.4%（v/v）， 工业试验乙醇产量达到6.0%（v/v）。 关 键 词: 甜高粱秸秆；固态发酵；燃料乙醇 中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( ) TS262.2 A 0 0254-5071200801-044-03 Studyonfuelethanolproductionbysolid-statefermentationofsorgostraw DONGYongsheng,LIUTongjun (ShandongInstituteofLightIndustry,Jinan250353,China) Abstract：Inthispaper,anacid-resistantandhigh-temperatureresistantyeaststrainwasusedtosolid-statefermentation（SSF）forfuelethanolby usingsorgostrawsasmaterial.TheoptimalSSFconditionsbyusingsorgostrawpowderwere4.0ofinitialpH,34℃offermentationtemperature,5% ofyeastapplicationamount,4doffermentationperiod,dosageofsaccharificationpowerwas50Upergramrawmaterialanddosageofcellulasewas 20Upergramrawmaterial.ontheseconditions,ethanolconcentrationinmediumreached6.5%.Insmall-scaleproduction,ethanolconcentration reached6.4%andinindustrialproduction,ethanolconcentrationreached6.0%. Keywords：sorgostraw；solid-statefermentation；fuelethanol 甜高粱是近年来一种新兴的糖料作物、饲料作物和能 率；蒸馏后的酒糟中含有纤维素、脂肪、蛋白质、氨基酸等 源作物。甜高粱的适应性较高，一般在比较贫瘠的土地上 物质，可作动物饲料，彻底解决乙醇发酵过程中的污染问 都有较高的产量，每公顷产鲜茎秆 题，做到乙醇工业的清洁生产[9] 60t~90t，比玉米高出0.5~ 。 1.0倍，其茎秆中含汁量为60%~80%，汁液的糖度为10%~ 1材料与方法 20%[1]