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麦当劳的CIS系统
赠品营销作为市场营销和品牌建立的手段是一种很好的营销手段,可以 达到四两拨千斤的效果 。 营销受众能经常接触到的广告 小小的赠品其中长期价值远超想象。同时,消费者周围的人可能也会使用,这样还会产生广告散布的作用。 形象化的广告 能很大程度上提高消费者对品牌或产品的认知度。是发挥品牌创意的非常好的平台。 时效长的广告 性价比高的广告 英国11岁男孩10年收集麦当劳赠品7000件。包括麦当劳海报、玩具等促销的赠品 快餐业的“服务效率”已成为竞争的关键。在麦当劳,其制定的一些规则、设计的一些设备及工具,都体现了麦当劳的匠心独具。 收银员负责为顾客记录点膳、收银和提供食品。 通过使用收银机提高了账目结算的速度,还可提前做好备膳的准备。 在食品供应上的效率非常高 所有固体食品都是通过手来抓取,饮料使用吸管提高了就餐速度。 提高了清洁工作的效率。 加强“情感促销”是麦当劳成功的关键 有一支专业的促销队伍——接待员团队柜台的员工的“建议销售” 以培养顾客忠诚度为目标的营业推广 针对青少年、情侣、家庭、职业人士等四种不同的消费群体,麦当劳采用了不同的营业推广方式。 麦当劳实行的是窄产品线战略,积极地进行品质的不断改进,始终围绕着产品的价值性能比努力,将利润的来源建立在核心价值观的不断深化和推广基础上。 协助农场和工厂改革铃薯的种植和加工方法,为牛奶介绍新的工作方法,改进养牛方法和肉品制作方法,发明高温效率烹饪器材,提高包装和分销技术。这些努力自然会带来更好的产品。 完备的培训体系 有专人制定经营战略、管理措施、质量标准,负责指挥分店。 同时,在芝加哥设有自己的专门人才培养基地“麦当劳汉堡包学院”,凡是申请经营“麦当劳”分店的一切经理和工作人员,都要在这所学院学习、受训。 公司还设计了一套管理发展手册,该手册实际上是具有麦当劳特色的餐厅管理教科书。 麦当劳非常信任员工,鼓励和支持他们的积极性和创造性,对成绩出色的人,发给一定的奖金和奖牌,以示荣誉。 人员承诺 尽可能雇佣本地员工。 麦当劳公司的收入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余三部分。 由于加盟者一般都没有足够的资金支付3万美元的土地费用和4万美元的建筑费用,也常无力争取贷款。麦当劳公司就负责代加盟商寻找合适的开店地址。 麦当劳公司以20年的合约向土地所有者租用店面后,再把店面加工后转租给连锁加盟店,赚取其中的差价。 这既解决了加盟者开店的资金困难,又增加了麦当劳公司的收入,同时,通过控制房地产,更有利于麦当劳加强对受许人的管理。 根据各国不同的文化背景以及市场特点,在尊重文化的同时引导需求,这才有了现在良好的发展势头。 在本土化策略实施方面 最初的海外扩张,加勒比地区以及加拿大、荷兰等国遭到失败,但后来在日本取得了巨大的成功。 公司成熟后扩张(以中国为例)在继续提供标准化产品和服务的基础上,对食物的口味进行了适应性的调整。 在市场定位方面 “传统饮食”经营理念 vs 文化消费 在餐厅和店堂的布置以及经营的思路上 充分考虑中国人的四世同堂式的“扩展家庭”亲缘关系和人文情怀的特点。 THANK YOU … 麦当劳(MeDonald)公司是世界上最大的快餐集团。它的创始人是两个犹太人——麦克和迪克兄弟俩。1961年公司所有权转到美国人克罗克(clarke)手中。克罗克是公认的快餐业的鼻祖,他第一个将产品推出市场,第一个把速食观念介绍给大众。到1965年,麦当劳股票上市,从此几乎扶摇直上,在全球创建起了汉堡王国。以黄色M字为标志,在世界各地拥有6500多家连锁店,是世界上最大的饮食企业。 麦当劳的企业识别有三大特点: 第一,企业理念很明确, 第二,企业行动和企业理念具有一贯性, 第三,企业外观设计的统一化。 麦当劳公司总部的办公室里,悬挂着克罗克喜爱的座右铭: ? 世上任何东西都不能代替恒心。 “才华”不能:才华横溢却一事无成的人并不少见。 “天才”不能:是天才却得不到赏识者屡见不鲜。 “教育”不能:受过教育而没有饭碗的人并不难找。 只有恒心加上决心才是万能的。 克罗克的人生哲学: “一个人应该充分利用每一个落在头上的机会。每一个人都要自己创造幸福,自己解决难题。” CIS战略由三大要素组成:理念识别MI、活动识别BI、视觉识别VI,三个要素是相互联系的统一整体。 MI理念识别是指企业的经营管理的观念,也是CIS战略的核心。 BI活动识别是企业动态的识别形式,企业的各种活动要充分体
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