漂 白剂的种类和漂 白原理.docVIP

PAGE PAGE 11 漂白剂的种类及其漂白原理 *** 化学化工学院化学教育专业06级 指导教师:杨延民教授 摘要 : 物质的漂白脱色是化工生产中经常遇到的问题。根据化工产品呈色的原因不同，对不同物质采取不同的漂白方法。我们通常使用活性炭等物理吸附剂漂白因含有色素而显色的物质。而对因含有生色团而显色的物质漂白，一般都是使用漂白剂与其发生化学反应，我们称它为化学漂白。根据发生化学反应机理的不同，将化学漂白剂分为氧化型漂白剂和还原型漂白剂。本文将对一些常见的漂白剂种类及其漂白的原理进行阐述。 关键词：漂白剂 ； 原理 ；氧化 ；还原 ； 二氧化硫 ；臭氧 ；氯气 The Type of Bleach and the Principle of Bleching Wu Xuemei College of Chmistry and Chemical Engineering Abstract : Many chemical products has color that we do not want, bleaching material is frequently encountered in chemical production problems. Chemical coloration for many reasons, the coloration of different products for different reasons .We use different bleach method according to the different color material. We use charcoal to bleach substances which contains the color pigments by physical adsorption. bleching stances mainly by physical adsorption and chemical reaction, bleaching agents are chemical bleach. In this paper, some common bleaching agents and the principle of bleaching are expounded. Key words : bleaching ；principle ；oxidation ；reduction；sulfur；dioxide；ozone；chlorine 引言 很多物质都带有我们不希望见到的颜色，我们要使物质失去这种颜色，这就是我们通常所说的漂白。但是物质显色的原因是不同的，因此我们漂白不同物质必须采用不同的方法。像含有色素或杂质而显色的物质我们一般使用活性炭等脱色剂进行物理吸附，但是像品红等物质由于自身官能团对光的选择性吸收而显色，那就需要使用化学试剂与其发生化学反应，我们通常称其为化学漂白剂，化学漂白剂在工业漂白上得到广泛应用。而对于本身是白色的物质，为增加其白度、亮度而使用的物质叫做增白剂。总的来说，脱色剂、增白剂也属于漂白剂这一大类。现代漂白工业迅速发展，但漂白剂滥用的问题也随之出现，特别是食品脱色，许多不法商家用工业漂白剂，如吊白块对食物进行漂白，严重危害人们的身体健康。 本文对如今的漂白剂种类及其漂白原理进行详细论述，使大家了解生活中常见漂白剂的种类及漂白原理，增强自我保护意识。 1 物质的显色原理 不同物质显色的原因不尽相同。比如说有很多物质由于含有色素而显色，或含有杂质而显示颜色。但大多数物质由于本身对光的选择性吸收而显示颜色，其原理是物质的显色源对光的的选择性吸收。物质组成中的价电子在光的作用下发生跃迁，所吸收的光要满足公式：△E=E(激) ?- E(基)= h?= hc/λ。不同物质价电子的基态能量E(基)不同，跃迁吸收的hv则不同，吸收光的频率和波长也不同。当价电子跃迁能量差△E=4.97×10-19 ~ 2.74×10-19J，即吸收光波长在400~730nm时，物质则因吸收可见光而显色[1]。所以说物质要显色必须发生电子跃迁。对于有机物来讲，如果含有Π键，由于共轭效应和超共轭效应，激发组成Π键的Π电子所需的能量较低，具有这种能量的光波处于紫外及可见光区内。像含有C=C 、C=O 、N=N、C=S 等Π键的不饱和基团我们称之为生色团。 2 漂白剂的种类 对于漂白剂其实我