采用一个多项式方程拟合粮食水分吸着等温线-ResearchGate.PDF

See discussions, stats, and author profiles for this publication at: /publication/286836707 Polynomial equation for fitting EMC/ERH data of cereals and soybean Article · October 2015 CITATION READS 1 46 2 authors, including: Li Xingjun Academy of the State Administration of Grains, Beijing, China 23 PUBLICATIONS    159 CITATIONS    SEE PROFILE Some of the authors of this publication are also working on these related projects: the Special Fund for Grain Scientific Research in the Public Interest of the State Administration of Grains, China (201313001-03-01). View project All content following this page was uploaded by Li Xingjun on 22 March 2016. The user has requested enhancement of the downloaded file. ２０１５年１０月 中国粮油学报 Ｖｏｌ．３０，Ｎｏ．１０ 第３０卷第１０期 ＪｏｕｒｎａｌｏｆｔｈｅＣｈｉｎｅｓｅＣｅｒｅａｌｓａｎｄＯｉｌｓＡｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ Ｏｃｔ２０１５ 采用一个多项式方程拟合粮食水分吸着等温线 李兴军　姜　平 （国家粮食局科学研究院，北京　１０００３７） 摘　要　假定粮食平衡水分（ＥＭＣ）是相对湿度（ＲＨ）的多项式函数，也是温度（ｔ）的线性函数，提出了一个 ３ ２ ２ 方程ＥＭＣ＝ＣＲＨ ＋ＣＲＨ ＋ＣＲＨ＋ＣＲＨｔ＋ＣＲＨｔ＋Ｃｔ＋Ｃ，Ｃ～Ｃ是方程参数。此方程对我国主要粮种水 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ １ ７ ２ 分吸着等温线的拟合度指标决定系数Ｒ＞０．９９４，平均相对误差ＭＲＥ％＜３．４６，这些指标优于修正Ｃｈｕｎｇ－Ｐｆｏｓｔ （ＭＣＰＥ）、修正Ｈａｌｓｅｙ（ＭＨＡＥ）、修正Ｈｅｎｄｅｒｓｏｎ（ＭＨＥ）、修正Ｇｕｇｇｅｎｈｅｉｍ－Ａｎｄｅｒｓｏｎ－ｄｅＢｏｅｒ（ＭＧＡＢ）及修正 Ｏｓｗｉｎ（ＭＯＥ）的拟合度指标。分析该方程拟合出的粮食吸着等温线，谷物解吸与吸附之间存在明显的滞后现象， 而大豆滞后现象不明显。由拟合的解吸等温线分析３０℃相对安全水分值，谷物低于１４％，大豆为１１．４７％。 关键词　平衡水分　吸着等温线　多项式函数　谷物　大豆　最小二乘回归分析　安全储藏水分 中图分类号：Ｓ３７９．３　　文献标识码：Ａ　　文章编号：１００３－０１７４（２０１５）１０－００９０－０５ 　　粮堆是一个动态生态系统，其中昆虫、螨类及微 回归分析建立了一个拟合度较好的多项式平衡水 生物与温度、湿度及氧气等非生物因子相互作用，导 分方程，以期为我国粮库通风过程水分和温度模拟 致粮食品质发生