锦绣包子铺创业策划案.docVIP

锦绣包子铺 ———爱心早餐宅急送 团队简介: 团队名称：初步队(徐霞客班） 店铺地址：浙江旅游职业学院附近或新校区食堂餐厅 店铺理念：把温暖送到你的身边，让她伴随着你一整天 法人代表：陈鑫钢 股东姓名：余延宏 吴兴 王海 联系方式：陈鑫钢 515520 余延宏 515565 吴兴 515335 王海 525555 目录 一、店铺介绍…………………………………………………………………2 二、创业目标选择……………………………………………………………3 三、开店的市场分析…………………………………………………………4 四、投资分析…………………………………………………………………5 五、项目实施计划步骤………………………………………………………6 六、创业种类…………………………………………………………………7 七、资金规划及来源…………………………………………………………8 八、资金总额的分配比例……………………………………………………9 九、阶段目标…………………………………………………………………10 十．财务预估…………………………………………………………………11 十一、行销策略………………………………………………………………12 十二、营销策划………………………………………………………………13 十三、可能风险评估…………………………………………………………14 十四、预订员工人数…………………………………………………………15 店铺介绍：锦绣包子铺暨早餐‘宅急送’ 创业目标选择：代理灌汤包连锁店的一家子店，选址于浙江旅游职业学院附近或旅游职业学院北校区餐厅，主要销售对象是萧山高教园大学生，灌汤包主要在早点阶段进行出售。 开店的市场分析：大学生学习压力大，起床困难户日渐增多，大多学子在不起床继续睡觉和起床去吃早饭直接难以抉择，而大多选择放弃早餐虽本身很想吃早餐，高教园区早餐店少，市场潜力大，基于初步调查，93%的同学热切期盼能早日推出早餐送上门服务，且87%的同学表示爱吃包子想吃包子和表示能接受付代送费。 投资分析：一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是我们大学的学生，一来由于早上时间急促，二来自很多大学生完全懒得早起去吃早餐或赶着不吃早餐去上课虽然他们很想吃早餐。所以我们的早餐宅急送计划是十分有前景的。现在我们的服务对象初步定在萧山高教园旅游职业学院、同济职业学院和建设职业学院的学生与教师员工两者上，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早餐来为一天的学习打好基础，而学校也希望教师员工们都有一份营养均衡的早餐来使他们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对学生、教师员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。 项目实施计划步骤：代理一家连锁灌汤包子店的子店-店铺选址-办理营业执照和食品卫生许可证-员工招收-店铺装修-后期宣传 创业种类：个体工商户 资金规划及来源：创办人筹资 拉股东筹钱（同学5000-20000元/人） 八、资金总额的分配比例：店铺租金7000元 营业执照和卫生许可证办理150/月(2000/年） 灌汤包店铺代理费及员工培训费12000元 店铺装修：4000-9000元 餐具及材料：4000元 后期宣传：300元 后备资金：700元 总额：36000-40000元 阶段目标：店铺初期打算面积20㎡ -60㎡ ,后期开放新产品，合同到期后脱离店铺代理，独立开店，扩大店面面积，在杭州其他高教园区开张连锁店。 财务预估：收入：日收入：320元 （1包子毛利1.2元） 月收入10000 支出：员工工资5000元 水电500 店铺维护200 行销策略： a、向高教区同济旅游建设三所大学所有宿舍发早餐宅急送锦绣包子铺的名片（有外卖电话）； b、店内设置投诉体系,同学们可投诉外卖员服务态度及服务速度，以此来进行优秀外卖员的评定； c、建vip年卡（150元)可免除外卖代送费用，卡内含有150元的金额能在锦绣包子铺购买点心外；且能要求外卖员代买小吃，奶茶等货到付款；可带vip卡及