工学结合论文课程开发论文课程设计论文高职《生化产品分离纯化技术》工学结合课程开发的实践与探索.doc

工学结合论文课程开发论文课程设计论文：高职《生化产品分离纯化技术》工学结合课程开发的实践与探索 摘要：《生化产品分离纯化技术》课程围绕广西生物技术产业高技能性人才的需要，以职业能力培养为核心，以企业真实产品为依据校企合作设计课程内容；以工作过程为导向，在真实的工作情境中实施课程教学，建立了基于工作过程的多元评价题体系和相关教学条件。 关键词：工学结合；课程开发；课程设计 工学结合是高等职业教育人才培养模式改革的切入点，工学结合模式的重点是教学过程的实践性、开放性及职业性。《生化产品分离纯化技术》课程是广西职业技术学院国家骨干高职院校重点建设项目——生物技术及应用专业的核心课程，是基于广西木薯、甘蔗等丰富生物资源及建设生物质能源、食品化工产业大省的需要，以专业毕业生所从事的职业工作岗位能力要求为依据，与本地生化产品生产企业合作开发的新课程，该课程2009年遴选为自治区精品。现将广西职业技术学院在该课程开发过程中的实践和探索稍作总结，以期为同类课程改革起到抛砖引玉的作用。 一、课程开发理念 1.校企合作共同开发和设计课程。课程组教师与广西生化企业生产主管、车间主任、工段班组长以及一线技术人员共同研讨，对生化产品分离纯化中的典型岗位、各岗位典型工作任务及其技能与能力需求进行了科学的分析和归纳，共同确立本课程的教学目标、能力要求、学习情境和教学模式等，确保课程的整体设计突出职业能力培养，体现课程的职业性、实践性和开放性。 2.以工作任务为中心构建基于工作过程为导向的课程内容。课程以生化产品分离纯化中的典型工作任务或工作过程为主线设计了生化产品分离纯化单元的操作、生化产品分离纯化的生产组织与指导由简到难、由单一到综合的2个学习情境7个学习任务，每个学习任务都是生化产品分离纯化中典型岗位（群）工作的全过程。 3.突出学生在教学中的主体地位，培养学生的学习能力和职业能力。课程每个任务均是以学生完成本地生化产品生产行业中某个典型产品为工作目标，学生要完成这些工作目标，学生必须自主设计工艺路线、生产方案，而教师作为引导者或协助者，引导和协助学生通过课程资源、引导课文等途径寻求完成任务的方法，尝试解决工作中出现的问题。在完成任务的过程中，教师注重的不是单纯的操作和任务质量，而是强调任务的组织过程及问题解决的方法。这种利用各种学习资源来支持学生自主和协作学习的培养方式，使学生的职业能力和社会能力不断提高。 二、课程开发流程 课程开发设计流程是围绕本地木薯、中草药等生物资源综合利用情况的分析调研结果，以专业培养目标、专业岗位面向及其能力要求为依据，经过行业、职业、岗位、工作任务分析等开发流程，进行基于工作过程为导向的课程开发设计和建设，见图1。 三、课程设计 1.围绕区域行业发展现状与趋势，确定专业培养目标、岗位面向及能力要求。通过对区域内相关行业企业、人才招聘网上近几年专业毕业生招聘需求的调研，经过科学分析，本专业面向岗位（群）及任职要求，见表1。 2.基于专业面向岗位及岗位能力分析，明确本课程的任务及能力要求。基于专业面向岗位（群）及任职要求，分析归纳本专业岗位及岗位群所实施的典型工作任务，在此基础上整合典型工作任务形成行动领域，同时根据职业成长及认知规律，打破原有学科体系，将行动领域转换为学习领域，考虑学生职业发展的可持续性，重构出结构合理、符合地方行业发展、有弹性、可拓展的基于工作过程系统化的“生物技术及应用”专业课程体系。 3.基于岗位工作任务和目标，确定学习领域学习目标。通过对区域内企业相关典型岗位及其工作任务的调研，从学生将要从事的工作中提炼出生化产品分离纯化各工段操作员和工段管理员即班组长2个岗位，并确定了各岗位的岗位要求和工作目标。同时基于岗位工作任务和目标，我们构建了包括知识目标、能力目标和素质目标的学习领域目标，见表2。 4.基于学习目标要求设计学习情境。基于课程组对课程学习目标的定位，围绕生化产品分离纯化企业岗位的需求以及职业成长规律，重新整合、序化教学内容，突破学科理论体系的框架，设计能够包含技能目标、知识目标和态度目标的学习任务，以生化产品分离纯化中的典型工作任务或工作过程为主线设计了生化产品分离纯化单元的操作、生化产品分离纯化的生产组织与管理由简到难、由单一到综合的2个学习情境，见图2。 5.针对学生的能力培养设计课程教学方案。 （1）以本地特色产品、在制品为载体设计学习情境。本课程依据生化产品分离纯化中典型岗位的技能和能力需求进行教学内容的选取，以区域内特色产品、在制品为载体设计学习情境，每个学习情境为一个完整的工作过程，按照实施一个完整的工作过程所需要的“咨询、决策、计划、实