云南德宏后谷咖啡生态旅游的可行性分析-旅游管理学.doc

符合吆喝道何人也如野人也人大方哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈吃不吃不瞅不睬vb 摘要：云南德宏有 　　 　　世界上最有名的咖啡当数牙买加的国宝：蓝山咖啡。它“将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起”，有“咖啡美人”之称；它得益于蓝山山脉（蓝山最高峰海拔2256米）肥沃的火山土壤、清新的空气、充沛的降雨量、多雾的地势，产地的高海拔。有一种说法，只有在海拔1600米以上那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山咖啡。但很少有人知道，在中国云南的孔雀之乡德宏州，也可以种植出和蓝山咖啡相媲美的咖啡。 　　一、德宏咖啡产业的发展现状 　　1.种植情况。德宏的咖啡发展走过了一条曲折而艰辛的发展路子，解放初期农场引种咖啡间种橡胶，但由于出口政策和产品价格的变化，发展缓慢，未成规模。改革开放以来，随着国家和云南省“18”生物工程的推进和扶持，德宏州的咖啡产业又得到了较快发展。截至2008年，德宏州咖啡种植面积达8万亩。其中，德宏后谷咖啡有限公司自有咖啡基地3.2万亩，按公司＋基地＋农户模式运作；带动和技术辐射咖农发展3.9万亩，带动辐射4.8万亩，实现“一控、二免、三保、四统”经营管理措施，即控制种植程序和标准，免费提供种苗、免费全过程的技术服务，保投入、保产量、保价格，统一收购、统一加工、统一销售、统一品牌，长期与咖农建立起紧密、共赢的良好合作关系，已形成一些年收入达10万元以上的咖啡种植大户、专业户，咖啡种植在农村已形成较大的吸引力。在种植发展上，以土地“承租返包”方式快速发展咖啡模式，即将农户手中适宜种植咖啡的闲置土地租赁承包五十年，将五十年租金在三至五年内一次性支付给农户，再把土地反租给这些农户种植管理，有效解决企业咖啡基地建设缺土地、农户种植缺资金的困难，利于种植和管理规范化，农户土地出租不失地、农村稳定，是一条将咖啡生产中劳动力、土地、资金、技术要素优化整合于优势企业的好经验，具有较强的可操作性。 　　2.加工情况。2008年，德宏州咖啡投产面积3万余亩，鲜果产量2.4万吨，咖啡豆产量5200余吨，产量均占全省的19%、全国的18%左右。预计2012年7.1万亩全部投产，咖啡产量将达到1.2万吨以上。全州拥有1户咖啡加工企业即德宏后谷咖啡有限公司，是全国咖啡行业中唯一获得国家级农业产业化龙头企业，也是德宏州唯一的专营咖啡企业。2008年投资1.1亿元，在潞西市风平镇建设年产3000吨速溶咖啡粉项目。公司充分发挥龙头企业的作用和优势，2009年公司又投入4.63亿元兴建10000吨速溶咖啡生产项目，投资4.5亿元启动12万亩咖啡新种项目，扩大农村农户受益范围，并积极打造咖啡民族品牌，将咖啡事业引入更大、更高、更强的天空。 　　3．销售情况。德宏州绝大部分的咖啡鲜果由德宏后谷咖啡有限公司收购并加工出售，2008年，德宏后谷咖啡豆销售量4000吨左右，销售收入7000多万元，利润700多万元，咖啡粉加工量500吨左右，产值2500万元左右。其中，咖啡豆主要出口美国、德国、韩国、日本、泰国、缅甸、新加坡等，产销衔接良好，市场供不应求。据国税部门提供，2008年度后谷咖啡公司上交国税30万元（含退税5万元）。以后如果生产规模扩大，税收将会逐步增加。 　　二、后谷咖啡产业发展的环境分析 　　（一）咖啡产业发展的自然条件和规划 　　咖啡是茜草科，属多年生常绿灌木或小乔木，是热带作物，惧霜降及寒冬。德宏纬度正好和牙买加相同，气候相似，位置对穿，也有适宜咖啡种植的800米～1800米的海拔高度。德宏属南亚热带半湿润季风气候，多年平均气温在18.4℃～20℃之间，年降雨量1400毫米～1700毫米，无台风、飓风，风小一般风速在1.5米/秒以下，年日照2281～2453小时，年无霜期326～363天，具有年较差小、日较差大，日照长、霜期短、霜日少，降水充沛的特点，适宜咖啡的生长，德宏州可开发利用土地面积1555.81万亩，其中热区土地面积1009.95万亩，《云南省热带作物种植业区划》把德宏5县市均列入小粒咖啡生态最适宜区，具有种植优质小粒咖啡得天独厚的自然条件，被星巴克、麦斯威尔、德国NEUMANN、瑞士ECOM等国际知名咖啡品牌公司及采购商列为重点采购原料地区。 　　后谷咖啡有限公司是德宏州宏天实业（集团）有限公司（股权比例65%）和云南产业投资管理有限公司（股权比例35%）共同组建的股份制有限公司，是全国咖啡行业中唯一的国家级农业产业化重点龙头企业。公司于2007年12月在德宏州工商行政管理局登记注册成立，拥有咖啡、橡胶种植、加工、销售及进出口业务的民营企业，注册资本1.5亿元，总资产2.69亿元，员工1100多人，下设芒市、盈江、戛中、昆明、临沧、速溶粉六个分公司，是云南省高新技术企业、云南省上市培育工程重点企业和党政科技“一把手”州委书