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大鲵人工养殖技术的探讨 　　摘要：大鲵在我国各地均有分布，近年来，由于自然生态环境遭到严重破坏，导致大鲵资源日趋减少，从而大鲵人工养殖技术被提到日程上来，本文主要阐述了大鲵人工养殖技术研究与探讨。 　　关键词：大鲵；人工养殖；技术；探讨 　　Abstract: giant salamander mainly distributed in our country, in recent years, because of the natural ecological environment has been severely damaged, resulting in reduction of giant salamander resources day by day, and artificial breeding technology giant salamander has been on the agenda, this paper mainly discusses the research and study of the artificial breeding technology giant salamander. 　　Keywords: giant salamander; artificial breeding ；technology; study; 　　中图分类号：S96文献标识码：A 文章编号：2095-2104（2013） 　　1．我国大鲵现状 　　大鲵俗称娃娃鱼，为我国所特产，故又有中国大鲵之称。大鲵在我国各地均有分布，主产于华南、西南的深山密林溪流间。属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科，体表裸露，皮肤光滑有弹性，布满不规则点状或斑块状青灰色素，体色常因环境的改变而变化。常见个体重2—5kg，体长约50～150cm，最大个体可达10～20kg。 　　近年来，由于人为的滥捕滥杀加之自然生态环境遭到严重破坏，导致大鲵资源日趋减少，属频危动物，故被国家列为二类重点保护野生动物。大鲵营养丰富，肉嫩鲜美，是一种深受消费者欢迎的名贵佳肴；并具有滋阴补肾、补血益气、抗癌防癌等功效，其皮肤中的胶原蛋白可提炼为人体最佳的美容品；而且还具有重要的观赏价值和科学研究价值。因此，大鲵将成为我国今后重点开发的养殖品种之一。 　　2．大鲵养殖技术探讨 　　 2009年春末夏初，经过我市近半年时间对河北省承德市兴隆县雾灵山的自然环境、水质、水温等各方面的实地考察化验后，投资200余万元，兴建了大鲵养殖场，开展对大鲵人工养殖技术的研究与探讨。 　　 2.1养殖池的建造 　　 大鲵养殖池可根据地形的特点，常设计为长方形成椭园形两种，其面积一般为200～300m2为宜，搞好进排水管的安装，进水管的设计应高于排水管道，一般离池底约80cm，在进水管道口可安装“鸭嘴”用白铁皮加工或梯形，宽边为出水口，“鸭嘴”出水口约1cm厚，20cm宽。根据养殖池面积的大小，来确定安装“鸭嘴”的数量，这样既可减少外来杂物，又能增大进水水面的宽度，促进池内水体的循环。排水管的安装应紧靠池底，便于清除沉积的污物。池高2.5～3m，池壁用水泥抹面，尽量保持平整光滑。在养殖池内用砖头，水泥板等材料建造人工洞穴若干个，洞穴的长、宽、高分别为2～4m、1m、0.5m，也可以洞穴与洞穴之间连通，但要尽量保持洞壁的光滑度，以免擦伤鲵体肌肤。洞穴与池底应以土质为佳，可辅垫20cm厚的沙卵石卵石与河沙比例为5∶1，并在于洞穴上方设置饵料台。饵料台要求平整，其面积约占养殖池的1／20～1／30，两侧坡比为1∶5。在饵料台上方用蓝色纤维瓦搭盖荫棚，以防大鲵吃食时受惊吓。新的养殖池建成后，应将池水注满约2m深，待3～4天后排干水，再重新注满新水，这样经过反复3～4次后，使水泥的碱性完全消失和池壁、洞壁上出现一层附着物时，就可放养鲵种。为确保鲵种鲜活饵料的供给，可就近建造饵料池，在饵料池中经常存养一定数量繁殖力强、易于饲养的鱼类、软体动物，蛙类等如罗非鱼、麦穗鱼、螺、蚌，小蝌蚪等，作为大鲵的饵料。 　　 2.2鲵种放养 　　 2.2.1 养殖池的消毒 　　 新建的养殖池，特别是水泥池，必须浸泡二个月以上，待其碱性消失后方可放养苗种。对于原有养殖池要进行消毒，消毒药物一般用1ppm的漂白粉或0.5ppm的90％晶体敌百虫杀灭细菌或寄生虫等敌害生物，然后用清水冲洗后注入新水方可放养苗种。 　　 2.2.2 鲵种消毒 　　 为防止鲵种将病原微生物带入养殖池内，应将所有放养的鲵种用呋喃类药物每立方米水体0.2g或亚甲基0.5g兑水浸泡5分钟，然后将药水和鲵种一同放入养殖池内进行饲养。 　　 2.2.3 放养密度 　　 大鲵养密度应根据养殖大鲵规格和养殖场水源、水体、