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关于黑茶的演讲稿 篇一：安化黑茶文稿　　安化黑茶： 茶中的“灵芝” 　　茯砖茶上黄色小点即“金花”（冠突散囊菌）  　　三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，从唐朝开始，茶流传到我国西北各个少数民族地区，更成为当地人民生活的必需品，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。这个茶就是黑茶。千年灵芝的珍贵在于它具有奇特的药理功效，陈年黑茶与千年灵芝在这一点上具有异曲同工之妙。“后普洱时代”的降临，安化黑茶开始成为老百姓追捧的养生品。  　　黑茶养生与千年有约 　　“茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香，烹煎妙手胜维扬。非是谎，下马试未尝。”古人下马停歇品茶，其实亦是养生保健的一种方式。延续到现代，其含义可以理解为养生本来即“下战马”，让身体能在快速的生活节奏中暂缓下来，好好歇歇。　　黑茶为我国的特有茶类是六大茶类之一。它的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间，约785-804年。据《封氏闻见录》载：“往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归。”而湖南黑茶生产则始于湖南益阳安化县。益阳正是著名的中国黑茶之乡。古代安化黑茶的养生故事有多种传说，被较多人接受的是：在古代的丝绸之路上，运茶的马帮经常遇到下雨天，雨水把他们的茶给淋湿了，茶商心村民们没吃没喝。茶商心想自己带的茶长霉了，不值钱了，就送给这些可怜的村民吧。结果奇迹发生，村子里的人们痢疾全好了。正是这一次偶然的机会，黑茶养生得以“发明”并延续至今。　　痛却又不甘心丢弃。正好途经一个痢疾横行的村子，村里病了很多人，　　黑茶“益生菌”与灵芝媲美 　　记者特意向白沙溪黑茶天恒茶业总经理黄晓凤请教了黑茶养生之道。黄晓凤不仅是白沙溪深圳片区的总代理茶商，而且还是国家高级评茶师、国家高级茶艺师、深圳茶叶流通协会副会长。她给记者上的第一课亦是黑茶养生很重要的一课，即黑茶养生之道的核心－－茯砖茶养生。记者了解到，茯茶属于后发酵类茶，是所有茶类中加工工艺 　　最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的黑茶类产品。其与他种茶除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。不要小看一道发酵与发花的工序，它可使砖茶原料在加工过程中形成“金花”，学名“冠突散囊菌”，是其他茶类没有的菌种。它就是茶界中的“益生菌”。记者用放大镜清楚地看到了茯砖上寄生着的黄色的“金花”。它是国家茶业界唯一列为二级机密保护菌种。世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。茯砖茶必须有“金花”。除了黑茶，在自然界中只有在千年灵芝中曾发现过它。　　类不同之点是在压制砖形的松紧度上。因为茯砖特有的“发花”工序，　　“刮油”和降“三高”效果显著 　　“金花”含有18种氨基酸、450多种对人体有益的成分。黄晓凤介绍，茯砖茶有两种明显的功效，即“刮油”和降“三高”。其中，新茯茶“刮油”、促消化的效果尤为明显。其去腻减肥的作用几千年来就被人们所利用，我国西北民族的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”，故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以致才有历经千年的茶马贸易。现代研究表明，“金花”发酵液能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于阻止肠道对脂肪的吸收；同时有利于淀粉、蛋白质的消化吸收，改善人体肠道功能。老茯茶则专门针对“三高”人群。黑茶中含量丰富的茶多 　　糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。“喝天茯，享天福”不仅仅是一句广告词，据报道，中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。另外在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。　　600倍显微镜下冠突散囊菌结构图　　黑茶文化节：湖南华莱为千亿茶产业做贡献　　发布日期：XX-09-25 17:24 文章来源：湖南华莱　　9月24日上午，“绿色益阳，健康黑茶”第二届中国湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会开幕式在益阳茶业市场隆重开幕。中华全国供销合作总社党组成员、理事会副主任戴公兴，湖南省副省长徐明华，省人大常委会副主任蔡力峰，省政协副主席武吉海，中国国际茶文化研究会常务副会长徐鸿道等领导，以及来自韩国、马来西亚、中国台湾，北京、浙江、云南、四川等地的茶业专家、学者，企业家、茶商共500余人共同见证了中国黑茶产业发展史上的又一盛事。公司董事长陈社强带领高层领导参加了本次盛会，总裁陈社行在中　　国黑茶产业发展高峰论坛上作了精彩发言。篇二：黑茶茶艺解说词　　黑茶茶艺解说词　　一、 入