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大鳞副泥鳅开口饵料的研究 　　摘要：目前，人工培育泥鳅鱼苗的成活率普遍较低，难以实现产业化的稳定生产，从而制约了大鳞副泥鳅苗种的大规模生产，而泥鳅鱼苗开口饵料不适口是导致苗种成活率低的重要原因之一。设置小球藻、蛋黄、浮游生物、泥鳅开口粉料、浮游生物+蛋黄、浮游生物+泥鳅开口粉料6种饵料或饵料组合，研究大鳞副泥鳅幼苗的生长和存活率。7 d后，大鳞副泥鳅中生长最好、存活率最高的试验组为浮游生物+泥鳅开口粉料。研究表明，蛋黄仅适于在3～4 d内进行短期投喂，不适于在小水体内长期投喂。从成本和效益的角度来看，浮游生物+泥鳅开口粉料是最佳选择，在生产中的具体应用为鱼苗肥水下塘，并以泥鳅开口粉料进行补充投喂。 　　关键词：大鳞副泥鳅；开口饵料；存活率；生长 　　中图分类号： S966.4文献标志码： A文章编号：1002-1302（2016）06-0356-02 　　收稿日期：2015-05-04 　　基金项目：铜仁职业技术学院博士科研启动资金；铜仁职业技术学院院级课题（编号：tzky[2015]ZK02号）。 　　作者简介：李艳华（1983―），男，湖南郴州人，博士，副教授，主要从事水产养殖与水产资源保护研究。E-mail：liyanhua1983@163.com。大鳞副泥鳅（Paramisgurnus dabryanus）属鲤形目鳅科副泥鳅属，别称大板鳅、黄板鳅[1]，广泛分布于中国、日本、朝鲜、俄罗斯以及东南亚等国家和地区。大鳞副泥鳅个体大、生长快、食性杂、耐低氧，极具食用和药用价值，素有“水中人参”之称。近年来，泥鳅养殖业迅猛发展，高密度集约化饲养成为主流，对泥鳅苗种的需求量不断上升。但是目前人工培育泥鳅鱼苗的成活率普遍较低，难以实现产业化的稳定生产，从而制约了大鳞副泥鳅苗种的大规模生产[2]。泥鳅鱼苗开口饵料不适口是导致苗种成活率低的重要原因之一[3]。目前，各地使用的泥鳅开口饵料并不统一，已有研究结果也不一致。本研究对不同饵料及其组合进行生长对比试验，旨在为大鳞副泥鳅的苗种培育提供依据，并为泥鳅苗种的产业化发展提供技术支持。 　　1材料与方法 　　1.1 鱼苗来源 　　选择出膜2 d刚开口的大鳞副泥鳅仔鱼作为试验对象。 　　1.2饵料种类及投喂方法 　　饵料种类及每天投喂密度分别为小球藻105 ind/mL（A组）、蛋黄10 mg/L（B组）、浮游生物20～50 ind/mL（C组）、开口粉料10 mg/L（D组）；浮游生物+蛋黄同时投喂（E组），浮游生物10～25 ind/mL、蛋黄 5 mg/L；浮游生物+开口粉料同时投喂（F组），浮游生物10～25 ind/mL、泥鳅开口粉料 5 mg/L。蛋黄经80～120目尼龙筛绢网过滤，开口初期用120目筛过滤，随着生长逐渐减少筛目数。每天分早、中、晚3次投喂。 　　浮游生物由25#浮游生物网采集，经100目筛过滤，滤液中的浮游生物用于投喂。通过镜检发现绿藻、硅藻、蓝藻等藻类，以及轮虫、原生动物。 　　1.3试验方法 　　选取刚出膜且体质健壮的大鳞副泥鳅仔鱼，置于18个2.5 L的盆中暂养2 d。试验共设6组，每组设3个平行，2 d 后正式投饵进行对比试验。试验前发现死鱼则用吸管吸出，从备用盆内取相应尾数的健壮鱼苗置于试验盆内，使试验盆内鱼数保持100尾/盆。以曝气井水为培育用水，每天换水1次。试验盆飘浮于有新鲜井水流入的水泥池中，使盆内水温保持在19～23 ℃。 　　1.4数据处理 　　试验进行7 d，每天统计死亡个体数，并于7 d后测量体长与质量。用吸管吸取鱼苗于滤纸上，采用直尺测量其体长，吸干残留水分后采用电子天平测其质量。利用Excel、SPSS 13.0软件进行数据分析，设置显著性水平为α=0.05。 　　2结果与分析 　　2.1不同饵料对大鳞副泥鳅鱼苗成活率的影响 　　由图1可知，浮游生物+泥鳅开口粉料组7 d后的成活率最高，高达95.34%，显著高于其他各组（P0.05）；小球藻、浮游生物、浮游生物+蛋黄3个组的成活率依次下降，但三者之间差异不显著；泥鳅开口粉料组的成活率为76.30%，与其他各组差异显著（P0.05）；蛋黄组的成活率最低，仅为33.70%，显著低于其他各组。 　　2.2不同饵料对泥鳅生长的影响 　　由图2可知，浮游生物+泥鳅开口粉料组泥鳅的平均质量达2.173 mg，远高于其他各组，且差异显著（P0.05）；浮游生物+蛋黄、浮游生物、小球藻、蛋黄、泥鳅开口粉料组泥鳅的质量依次下降，但各组之间差异不显著。 　　3结论与讨论 　　目前，关于泥鳅开口饵料的研究中并不涉及配合饲料，且研究结果相互矛盾。苏应兵等采用蛋黄、轮虫、豆浆、水蚯蚓、奶粉进行泥鳅开口试验，蛋黄在饲喂5 d后的成活率最高，高达90%；饲喂10