《维生素C的事》ppt课件.pptVIP

维生素C是什么？维生素C有什么作用？维生素C是谁发现的？维生素C是怎样被发现的？ 维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。 维生素C主要生理功能: 1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快合； 2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3、 改善铁、钙和叶酸的利用。 4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 5、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。； 6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 需要补充维生素C的人群： 1、容易疲倦的人。 2、在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素，也不易遭受有毒气体的危害。 3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力，保持务砭的弹性，消除体内的尼古丁。 4、从事剧烈运动和高强并劳动的人。这些人因流汗过多会损失大最维生素C，应及时予以补充。 5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致应多食含维生素C丰富的食物。 6、脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。 7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。 8、白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C。 含维生素C 丰富的食物，如山楂、鲜枣、柠檬、橘子、猕猴桃、芒果、柚子、草莓、西红柿、雪里蕻、 白菜、苦瓜、菜花等。这些食物既能满足人体对维生素C的需要，还含有大量的水分，是人体最佳的皮肤滋润佳品。 作用： 促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间, 使其排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性、 弹性而不易出血。 来源： gǒu yuán 绿色蔬菜,枸橼类水果。 维生素C 维生素C含量食物Top 10 排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg) No.1 樱桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1 个 216 No.3 红椒 80 1/3个 136 No.4 黄椒 80 1/3个 120 No.5 柿子 150 1 个 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 No.7 草莓 100 6粒 80 No.8 橘子 130 1 个 78 No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No.10 猕猴桃 100 1个 68 jiān wēi chéng tuō lěi 艰 苦 　危 险 　路 程　　拖 累 shī mì zhì fá 尸 体 　秘 密　　物 质 　 缺 乏 shì wèi shū 适 量　 　所 谓　　蔬 菜 lún gòu hún yù 哥伦布 蓬头垢面　浑身　愈来愈好 xiě xuè 全身出血　　坏血病 维生素C是谁发现的？维生素C是怎样被发现的？ 哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。 那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。 * 维生素C的故事 维生素C 维生素C 维生素C 读一读： 艰苦 路程 拖累 危险 尸体 秘密 物质 缺乏 适量 浑身无力 又惊又喜 乘风破浪 蓬头垢面 起死回生 不治而愈 　　 危 质 维生素C 说一说维生素C发现的经过。 1、遇到怪病 2、发生奇迹 3、揭开秘密 *