云南农业学植物生理学复习.docVIP

第一章植物细胞的结构与功能 一、真核细胞与原核细胞的最大差异：真核细胞高度细胞区域化，含有许多细胞器。 二、细胞壁由初生壁、次生壁和胞间质构成 主要生理功能: 有支持作用（维持细胞形状，控制细胞生长） 运输通道（参与并调节物质运输与信息传递） 保护作用（防御、表现抗性、识别） 其它功能（如参与各种代谢活动）等 三、典型的植物细胞与动物细胞的最主要差异 植物细胞中存在动物细胞所没有的： 大液泡、质体、细胞壁，胞间连丝 这些结构特点对植物的生理活动以及适应外界环，境具有重要的作用。 四、生物膜:是指构成细胞的所有膜的总称，分为质膜和内膜。 其化学组成基本相同，都是以脂类和蛋白质为主要成分，根据蛋白质在膜中的排列部位及其与膜脂的作用方式，膜蛋白可分为外在蛋白和内在蛋白 五、生物膜的功能： 分室作用：使细胞与外界环境、细胞内不同代谢途径分隔开 反应场所：细胞内的许多生理生化过程在膜上有序进行 物质交换：对物质的透过具有选择性，控制膜内外物质交换 识别功能：多糖链及各种受体能感应刺激，传导信息，调控代谢 六、细胞的识别功能 与膜表面的糖蛋白有关。此外，激素的作用、植物对光周期的反应、花粉与柱头的亲和性、以及接穗的成活等都与膜上的受体蛋白、糖蛋白具有的信号传递、信号传导和识别功能有关。 七、原生质体：生物膜及其内所包含的亚细胞结构与组份，由颗粒形态的细胞器和胶体状态的细胞浆组成。 细胞器分为微膜系统、微梁系统和微粒系统。 线粒体和叶绿体是植物细胞内的产能细胞器。 溶酶体被称为细胞内的自杀性武器。 液泡被称为细胞的代谢库。 细胞核是细胞遗传信息合成和复制的场所和代谢的调控中心。 原生质胶体有溶胶与凝胶两种状态。 当原生质处于溶胶状态时，粘性较小，细胞代谢活跃，分裂与生长旺盛，但抗逆性较弱。当原生质呈凝胶状态时，细胞生理活性降低，但对低温、干旱等不良环境的抵抗能力提高，有利于植物度过逆境。在植物进入休眠时，原生质胶体从溶胶状态转变为凝胶状态。 九、原生质的胶体状态与其生理代谢联系 亲水性和带电性：亲水性形成水膜，带电性形成双电层，两者对胶体的稳定起重要作用。 1、胶体性质：（重点） 溶胶化与凝胶化 ★溶胶凝胶温度凝胶化作用 温度溶胶化作用  3、液晶性质★ 液晶态是细胞维持正常生命活动的必要条件。液晶态膜变为液态内含物外渗， 膜变为凝胶态活性减弱 （生物膜中主要是脂类随温度发生变化称膜脂相变） 应用：Ca2+ 、Mg2+等离子可以降低膜的流动性，用 0.5%-1%CaCl2溶液浸种可提高植物的抗性。 胞基质或细胞浆的性质 （重点记忆） 1、胶体性质： 带电性与亲水性、凝胶作用 2、液晶性质： 相变温度， 八、细胞骨架：指真核细胞中的蛋白质纤维网架体系，包括微管、微丝和中间纤维等。 胞间连丝：胞间连丝是穿越细胞壁，连接相邻细胞原生质（体）的管状通道。 生理功能有两方面：物质交换，信号传递 1、共质体：由胞间连丝把相邻活细胞原生质连成一体的体系称为共质体 ，也称内部空间。 2、质外体：原生质以外的胞间层、细胞壁及细胞间隙彼此连接的空间称为质外体，也称外部空间。 功能： 是植物体内物质及信息运输的两条通道。 植物细胞结构和功能小结 细胞壁（三层、功能） 生物膜（组成、结构、功能） 有膜：微膜体系(内质网、高尔基体、液泡、 细胞器溶酶体、线粒体、叶绿体等) 细胞无膜细胞骨架：微梁系统（微管、微丝、中间纤维) 微球体系统(染色体、核仁、核糖体) 原生质（胶体性质、液晶性质及与生命的关系） 细胞通道（胞间连丝，共质体，质外体） 细胞信号转导过程主要包括： 胞间信号传递，膜上信号转换，胞内信号转导，蛋白质可逆磷酸化等四个阶段。 信号转导:偶联各种胞外刺激信号与其相应的生理反应之间的一系列分子反应机制，称为细 胞信号转导。 第五节植物细胞全能性及基因表达 植物细胞全能性是： 1、细胞分化的理论基础 2、植物组织培养技术的理论依据。 植物细胞的全能性：植物体的任何一个细胞， 都有长成完整个体的潜在能力。（重要） 水势的概念及气孔开闭机理。 第二章植物的水分代谢 1、植物体内水分存在的状态 自由水/束缚水的比值： 是衡量植物代谢强弱和抗性的生理指标之一。 2、水在植物生命活动中的作用 生理作用： 组成成份，参与代谢，物质吸收、运输，维持形态。 生态作用： 调节环境温度湿度，调节植物体温，提高光的通透性等。 3、植物细胞的水势（Ψw ） 水势的定义（Ψw ） ： 恒温恒压下，任一体系水的化学势（μw） 和纯水的化学势之差，再除以水的偏摩尔体积。(P42) 水势单位：MPa（兆帕) 4、典型植物细胞水势包含三种组