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雪 茄 服 务 统 一 标 准????? 用具：???? 1.??????? 雪茄剪刀或管刀???? 2.??????? Butane Lighter or Matches（瓦斯打火机）???? 3.??????? 雪茄专用烟灰缸???? 服务程序：???? 1.?????? 请使用雪茄专用剪刀或双头剪刀来切雪茄头（由顶端以下约2MM处切下）。雪茄头的作用是固定整个外包叶，所以尽量不要使切口超于雪茄头，以免外包叶部分松脱。???? 2.?????? 由于客人的喜好不同，而不一样的切口会有不同的效果，故应在服务能征询客人意见应怎样服务，譬如有的客人喜欢较小的切口，或插入一截牙签，抹一点威士忌在雪茄上等等。???? 3.?????? 请使用火柴（最好是杉木），或是瓦斯打火机（不要用汽油的）。先将未密封的一端置于火焰上头，慢慢接近火源使其熏黑，并微微地用手指转动雪茄，使其均匀燃烧后即可给予客人享用。???? 4.?????? 当雪茄燃灭后如客人要求重点，只要轻轻拍掉多余的烟灰，再将头部置于火焰中转动，从外围至中央，直到雪茄重新燃起来。???? 5.?????? 推介饮品，地道的古巴饮料如Cuba Libre ,Whisky 加冰白兰地，红酒等，都是雪茄的良伴。???? 雪 茄 新 潮???? 十多年前，雪茄可能只是有钱人的玩意，又或是那些希望（充其做经理）之流的必能道具，再不，便是同事弄璋之喜派法的礼物。但是近一两年，雪茄渐受年轻人欢迎，而且男女比例颇平均，更有一些DISCO 或会所特别为雪茄爱好者提供雪茄房（CIGAR ROOM），让他们可无拘无束地慢尝雪茄。看来，雪茄大工业有机会成为葡萄酒之后的另一股生活新潮。???? 抽 茄 身 前 事???? 吃雪茄跟吸烟不同，后者只要把烟点着即可开始，但前者则要一番准备工夫才可开始，以下是一些抽雪茄事前的必须准备。???? 1.??????? 剪雪茄???? 雪茄的头部大多以胶水把烟蒂粘合而成，一定要先剪掉才可开始吸。???? 剪雪茄的工具主要分三类，剪刀壮的雪茄剪，方便携带的DOUBLE CUTTER及打孔器（PUNCHER）。当然，最方便，最原始的还是你的牙齿。???? 应该剪掉多少，完全视乎个人的爱好，但大部分SMOKER都会选择MEDIUM CUT，因为SMALL CUT需要大力吸，而OPEN CUT 则令雪茄燃烧的太快。???? 2.??????? 点雪茄???? 因为雪茄具有吸收气味的特性，所以千万不可选择以白电油或其他有味气/液体作为燃料的的打火机，或一般含有硫磺的火柴来点雪茄。否则雪茄便会被这些外来气味入侵而浪费掉。???? 一般雪茄店都会有特别为雪茄而设的点火器及火柴出售。而由于点雪茄需要较和长的时间，所以点雪茄的专用火柴大多较长。???? 雪茄点得不好，便会燃烧提得不平均，直接影响雪茄的味道。???? 先由外至内把雪茄的末端点燃，切记要不停把雪茄的味道。???? 有些人更喜欢用火把雪茄轻轻一烧，令雪茄的温度更平均。???? 烟草的原产地乃南美及古巴一带，十二世纪末由哥伦布引入欧洲，再传到美国，渐渐演变为三种不同的类别——香烟（CIGARETTE）、雪茄（CIGAR）、烟斗（PIPE）。美国人爱香烟，西班牙人爱雪茄，英国人则钟情烟斗。欧洲人更尝试在欧洲本土及其殖民地（美洲）种植烟草，以图低制作成本，可惜没有成功。烟草的质素始终还是古巴及南美各地的为佳。???? 雪茄的极品，来自古巴???? 葡萄酒鉴赏家或许会为好酒的产地而争论不休，但了解雪茄的专家们却一致认为，只有古巴肥沃的红土，才能孕育出最好的烟草，而来自古巴的手制雪茄，更是独步全球的雪茄极品。 在品尝古巴雪茄极致的风味之前，让我们先来了解古巴雪茄的内在世界。???? 内里乾坤???? 卷纸烟叶（WRAPPER）——雪茄最外层的烟叶???? 捆扎烟叶（BINDER）——固定烟心位置的烟叶???? 烟心（FILLER）——雪茄中心的烟草，是主要的材料???? 独特的烟叶混合法???? 为了让人们在享受雪茄时，有缝隙让烟通过、古巴雪茄的烟心是采取人工手撕的方法，将烟叶纵向撕成两片，再进行烟心的制作，这也正是手制雪茄才能拥有的特色。???? 古巴雪茄的烟心，是以下三种烟叶制成的，依不同比例混合后，便形成各品牌所独具的风味了。???? 一、????????? 里格路烟叶（LIGERO）——虽然LIGERO字面直译为“清淡”，相反的，这却是一种色深味浓的烟叶。里格路烟叶乃摘采烟草植物顶部生长最快，最强壮的部分精致而成，最少需要收藏三年才能使用。???? 二、?????