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2018工程术中心汇报1
依托单位：江西恒顶食品有限公司;1.工程技术研究中心技术定位;;;;我国是世界上最大的稻谷生产国和消费国，产量居世界第一
每年2000万吨碎米、2000万吨米糠等副产物未得到充分的利用
江西省是全国商品粮重要生产基地之一、水稻面积居全国第二
早籼稻是我省特色稻谷，碎米率高达18%，2015年碎米产量约121万吨，米糠约65万吨;;;;;;;;;;;;;;代表性知识产权（总23项）;;;;;;管理委员会主任：付爱平;管理委员会副主任：刘胜国;南昌大学教授、博导
主要研究领域为稻谷深加工技术研究， 可为技术中心提供技术支撑
江西省主要学科学术和技术带头人
赣鄱英才555工程人选
享受国务院特殊津贴专家
省百千万人才人选
主持国家及省部级项目30余项
获国家科学技术进步二等奖等奖励4项
发表学术论文100余篇，其中SCI/EI收录60余篇
获国家发明专利授权10余项;;;;A .碎米制备高果糖浆（阴性糖）、低聚麦芽糖关键技术及产业化示范研究;;;目标：对副产物加工产品再加工，打造谷物加工副产物深加工循环产业链。
产品：脂肪酸均衡的功能性植物脂肪粉。
关键技术：微胶囊包埋技术。;;;;;;;谢谢各位专家，敬请批评指正!
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