GB 1903.38-2018食品安全国家标准　食品营养强化剂　琥珀酸亚铁.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1903.38 2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 琥珀酸亚铁 2018-06-21发布 2018-12-21实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB1903.38 2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 琥珀酸亚铁 1 范围 , 、 本标准适用于以琥珀酸钠与硫酸亚铁为主要原料 经化学合成 精制而得的食品营养强化剂琥珀酸 亚铁。 、 2 化学名称 分子式和相对分子质量 2.1 化学名称 丁二酸二价铁盐 2.2 分子式 CHFeO 4 4 4 2.3 相对分子质量 ( )( ) 171.92无水物 按 2016年国际相对原子质量 3 技术要求 3.1 感官要求 应符合表 的规定。 1 表 感官要求 1 项 目 要 求 检验方法 色泽 暗黄色 、 , 取适量试样置放于白色洁净 干燥的器皿中 在 自然光下观察 状态 粉末 、 , 其色泽 状态 嗅其气味 气味 微臭 3.2 理化指标 应符合表 的规定。 2 1 — GB1903.38 2018 表 理化指标 2 项 目 指 标 检验方法 亚铁含量( ),/