孕期营养PPT-医学课件.ppt

钙是骨骼和牙齿的重要构成部分，胎儿骨骼，牙齿的钙化自孕8个月以后加速，如果孕妇钙摄入不足，不能满足胎儿的生长发育需要，则会影响胎儿的骨骼发育，同时母体的骨钙被动员给胎儿，也会造成母体缺钙 * 钙还可以维持正常的心跳节律，还可以缓解孕妇的四肢和骨盆的痉挛。 * 选择食物补钙应考虑两方面的因素：一是食物中钙的含量，二是钙的吸收率。补钙可以饮食补充和补充钙剂相结合。 * 含钙丰富的食物以牛奶为最佳，其中的钙质非常容易被人体吸收利用，孕妇每天喝牛奶250ML就可以补300MG钙，约占中期孕妇每日摄入量的1/3 * 另外，海产品例如虾皮，小鱼干，紫菜，海带，海鱼等都是富含钙的食物。豆制品例如黄豆，黑豆，豆腐，豆腐丝，豆腐干等含钙量也较多。芝麻酱，黑芝麻，花生，核桃，葵花籽等也是富含钙的食物。 * 对于不喜欢吃牛奶或者有乳糖不耐受的孕妇，可以选择酸奶，还可以根据喜好选择上述富含钙质的食物。 * 如何选择和饮用牛奶 选择牛奶时，要看营养成分，生产日期，保质期和保存条件，还要在生产厂名，地址等，最好选用有名的生产厂家 早上不要空腹饮用，最好与谷类，蛋类等食物一起吃。 晚上饮用，安神助眠。晚上饮用牛奶可在饭后两小时或睡前一个小时，这对睡眠较差的人可能会有所帮助。 * 很多孕妇在孕期不同时候，都会多多少少出现这样一些症状：有蹲着的姿势站起来的时候，头会感到晕眩，眼前发黑，要定住站一会儿才能恢复正常的感觉，面色苍白憔悴，甚至指甲眼底的血色也显得不够饱满足实，容易疲惫和倦怠。这些症状很有可能就是有贫血引起的。缺铁是贫血的主要原因，因此补铁就纠正贫血的主要方法。 * 常见的补铁方式 1，食物强化铁剂 近年来，许多发展中国家也推行食物强化铁剂纠正妇女及儿童贫血。被强化铁剂的食物有面粉，玉米粉，酱油，糖，盐等。目前我国正实施在酱油中强化铁剂预防贫血的措施。 * 常见的补铁方式 2，改善饮食 在动物性食物中，肝脏，血豆腐及肉类中铁的含量高，吸收好，蛋黄中也含有铁。新鲜绿色蔬菜，水果中含有丰富的维生素C，可以促进铁的吸收 * 常见的补铁方式 3，口服铁剂 对于中度以上的贫血，除改善营养外， 可以口服铁剂治疗，这要再医生指导下进 行。 建议孕妇每日膳食中铁的供应量为28MG,因很难从膳食中补充，主张4个月开始口服硫酸亚铁0.3G或富马酸亚铁0.2G,每日1次。 * 适量吃水果 有些孕妇信奉”多吃水果，孩子将来皮肤好”因而孕期大量进食水果。科学表明，吃过多水果并没有益处。 的确，水果中还有一定量的碳水化合物。丰富的无机盐类和维生素。准妈妈多吃水果可以减轻妊娠反应，促进食欲，对胎儿的健康成长有好处，然而，还有些孕妇为了生一个健康，漂亮，皮肤白净的宝宝，几乎把水果当饭吃，有的甚至一天吃下两三公斤，这种吃法极不科学。 一般来说，孕妇每天摄取500G水果就足够了，水果除了提供维生素，膳食纤维外，其他营养成分并不多，反而含糖量不少，吃多了极易造成能量的积聚，导致妊娠糖尿病，肥胖等问题。 * 过去，人们都提倡孕妇的饮食中必须包括动物肝脏，因为肝脏含有丰富的维生素和微量元素，认为是孕妇食谱中必不可少的食物 近年来研究发现，孕妇过多食用动物肝脏易导致体内维生素A过量，达到为危及胎儿的水平，并可能有致畸作用。 专家介意，孕妇最好减少食用动物肝脏，以一周吃一次为宜，每次控制在30—50G。至于动物肝脏中含有的丰富的维生素A，B和微量元素锌等，可以从其他食品中获得，例如新鲜蔬菜，水果等。此外有从鱼类，瘦肉中补充B族维生素和微量元素锌等。 孕期不宜多吃动物肝脏 * 少喝可乐类饮料 美味可口的汽水是很多人的最爱，每当燥热或口渴的时候，咕嘟咕嘟的来上几大口，真是痛快。但是需要提醒准妈妈注意的是，怀孕后最好少喝，否则会导致胎儿发育障碍。 可乐饮料是一种充气饮料，含有咖啡因，有人作过计算，1瓶340ML的可乐型饮料中含约50MG咖啡因。而一次口服咖啡因剂量达1G以上，就可以导致中枢神经系统兴奋，呼吸加快，心动过速，失眠，眼花，耳鸣等症状。即使服用1G以下的咖啡因，由于对胃粘膜的刺激，也会使某些人出现恶心，呕吐，眩晕，心悸等症状。 咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿，胎儿对咖啡因又尤为敏感，所以孕妇如果大量饮用，可能会影响胎儿大脑，心脏和肝脏等重要器官的发育。 * 尽量少喝茶和咖啡 咖啡和茶都含有咖啡因，相关研究指出，饮用过量咖啡会增加胎儿畸形，流产的几率，以及出生婴儿体重过轻等现象。同时其咖啡因的兴奋作用也容易造成胎儿心律不齐，孕妇心跳加快，排尿增加，无形中加重心肾的负担 * 科学进食 很多女性在得知自己怀孕后，就开始加大饭量，就担心胎儿吃的少，几乎所有的准妈妈都相信只要自己吃的多，宝宝就一定健康，其实，怀孕的妈妈进食量加倍，也不