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三鹿奶粉事件 案例分析 117151班 2-201-3 苏芳 冯苏婉 李沁瑶 韩娇宁 秦洁 王梦兰 邢倩倩 周思思 2005年食品安全事件 1、苏丹红事件席卷全国 2、立顿速溶茶涉嫌氟超标 3、雀巢奶粉被指碘超标 4、光明被指回收过期变质奶再生产 5、啤酒甲醛风波引发消费者恐慌 6、哈根达斯深圳黑作坊被查　　 7、PVC保鲜膜被列入禁用黑名单　　 8、鲮鱼罐头在港被检出孔雀石绿 9、“大头娃奶粉”再现? 2006年食品安全事件??????　　 1、福寿螺致病? 2、人造蜂蜜事件 3、毒猪油事件 4、“口水油”沸腾鱼 5、瘦肉精中毒 6、大闸蟹致癌 7、“苏丹红”鸭蛋 8、陈化粮事件 9、有毒的桂花鱼 10、“嗑药”的多宝鱼 官方方面 2008年6月中旬后，三鹿又陆续接到婴幼儿患肾结石等病状去医院治疗的信息。南方日报收到网民反应，有人在国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司的留言系统里反映由三鹿奶粉导致多起婴儿肾结石，但事后屏蔽，只有要求网民提供详情的留言回复尚在。7月，徐州儿童医院小儿泌尿外科医生冯东川在国家质检总局食品生产监管司的留言系统里反映今年婴儿双肾结石导致肾衰的病例出奇地增多，且大多饮用三鹿奶粉，并表示希望政府部门能组织流行病学专家协助明确原因，不过也是没有得到明确答复。三鹿集团是中外合资公司，其最大海外股东是新西兰恒天然公司。根据新西兰政府的说法，恒天然公司在8月份得知奶粉出现问题后，马上向中资方和地方政府官员要求召回三鹿集团生产的所有奶粉。不过恒天然公司经过一个月多的努力未能奏效，中国地方官员置若罔闻，试图掩饰，不予正式召回。恒天然只好向新西兰政府和总理海伦·克拉克报告。9月5日新西兰政府得知消息后下令新西兰官员绕过地方政府，直接向中国中央政府报告此次事件，中国政府才严正对待此事。 免检！？ 三鹿曾经是一个经历半个世纪却任然屹立不倒的品牌，国家免检产品，所谓免检就是免除质量检查、检验的产品。自由产品质量长期稳定、企业有完善的质量保证体系，市场占有率高，经济效益在行业内排名前列，产品标准达到或严于国家标准要求，产品经由省级以上质量技术监督部门连续三次以上监督检查均为合格、产品符合国家有关法律法规，和国家产业政策的产品，才能获此殊荣。 然而，三鹿却打着免检的旗号，在奶粉中添加“三聚氰胺”，看着一朵朵过早凋零的花朵，试问三鹿集团的社会责任感在哪里？ 己所不欲，勿施于人。三鹿集团吧组织的自身利益看得高于一切，国家和群众信任三鹿，三鹿却不自律，做出了不负责任何违反道德和诚信的做法。 1、从管理道德来说，三鹿在经营方面丢失了商业最基本的诚信道德，在刚出现问题的时候，三鹿并没有体现其应有的道德去向大众道歉并全部召回奶粉，而是公司私自开会，努力挽回损失，保三鹿的品牌，就社会责任来说，三鹿并没有负担起自己应有的责任，没有考虑到该对那些患病的孩子负责，只想到自己集团的利益。 2、从效益原理来说，三鹿在问题出现的开始就一直在努力自己把问题解决，只想着减少自己的利益损失，并没有明白管理应追求长期稳定的高效益，而不是只顾及眼前的利益而使整个集团陷入困境。 3、从系统原理来说，三鹿对三聚氰胺问题没有很好的解决最终导致破产的根本原因是集团内部的管理系统出了问题，在问题刚出现的时候，管理者应做出判断和决策，果断舍弃眼前利益而保障久远的利益，向广大人民道歉，努力挽回企业形象。反观蒙牛、伊利等企业，虽然也出现此类问题，但因管理者及时的决策，虽有损失但是没有使企业沦陷。在出现问题时，新西兰“恒天然”代表的做法也使我们看到了我国与西方国家的差距，应通过三鹿事件反思管理方面的缺陷。 .三鹿集团股份有限公司是中国食品工业百强、中国企业500强、农业产业化国家重点龙头企业，也是河北省、石家庄市重点支持的企业集团。企业先后荣获全国“五一”劳动奖状、全国先进基层党组织、全国轻工业十佳企业、全国质量管理先进企业、科技创新型星火龙头企业、中国食品工业优秀企业等省以上荣誉称号二百余项。2006年，集团实现销售收入同比增长16.5%，利税同比增长9.6%。 三鹿集团坚持与时俱进、创新经营。三鹿奶粉产销量连续14年实现全国第一，酸牛奶进入全国第二名，液体奶进入全国前四名。三鹿奶粉、液态奶被确定为国家免检产品，并双双再次荣获“中国名牌产品”荣誉称号。2005年8月，“三鹿”品牌被世界品牌实验室评为中国500个最具价值品牌之一，2007年被商务部评为最具市场竞争力品牌。“三鹿”商标被认定为“中国驰名商标”；产品畅销全国31个省、市、自治区。2006年位居国际知名杂志《福布斯》评选的“中国顶尖企业百强”乳品行业第一位。经中国品牌资产评价中心评定，三鹿品牌价值达149.07亿元。 曾经的光辉 2000年代，因为经济迅速发展，中国乳