第三章青绿饲料中的有害物质-(精选·公开·课件).ppt

3.双稠吡咯烷生物碱的毒作用机理 双稠吡咯烷生物碱属于肝毒性生物碱。此类生物碱在动物体内经烷基化反应形成一种代谢产物—吡咯，从而呈现毒性作用。 ＋GSH,含S Aa 生物碱N－氧化物 氨基醇类 水解 脱氢PAs PAs 细胞色素氧化酶P450 4.预防中毒的措施 （1）目前尚无特效解毒药，提前饲喂含25000 IU／kg维生素A的饲料对PAs中毒动物有保护作用。 （2）饲料中加入含硫氨基酸可能提高家畜对PAs的抵抗力。 5.聚合草的合理利用 （1）双稠吡咯烷生物碱在体内有蓄积作用，故不宜长期或大量饲喂。 （2）控制饲喂量：不超过日粮DM的25％为宜，最好同其它牧草搭配种植和交叉饲喂。 本 章 内 容 小 结1．NO3-和NO2-：（1）常见NO3-和NO2-中毒发生的原因；饲料中NO2-的来源；（2）NO2-急性中毒的毒性作用机理、临床症状、中毒的解救措施；NO2-的慢性毒性；（3）预防危害的措施；2．生氰糖甙：（1）常见的含生氰糖甙种类及生氰植物；（2）生氰糖甙的急性毒性作用机理及动物中毒的临床症状、解救措施；慢性毒性作用；（3）含生氰糖甙植物的合理利用； 3．光敏物质：（1）光敏物质中毒的概念及分类；（2）中毒的临床症状；（3）中毒的预防与处理； 4．草酸盐：草酸盐对动物的有害作用；草酸盐中毒的预防；5．双香豆素：双香豆素的毒作用机理及动物中毒的临床症状；中毒的预防和处理；6．皂甙：（1）皂甙的毒性；（2）苜蓿中含有的其它有毒成分； 7．沙打旺、虉草、聚合草：含有的有毒成分及引发中毒的机理。 1.引发原发性感光过敏的植物 荞麦——荞麦素； 寄生在苜蓿上的蚜虫； 金丝桃属植物——金丝桃素； 春欧芹——呋喃香豆素； 荞麦 金丝桃属植物 （二）原发性感光过敏 2.原发性感光过敏毒作用机理 （三）继发性感光过敏 1.毒作用机理 由叶绿胆紫质（或称叶红素）引起的。叶绿胆紫质是植物中叶绿素进入动物体后的一种正常代谢产物，通常由胆汁排出。当肝脏受损或胆管发生堵塞，胆汁分泌及排泄发生障碍， 造成叶绿胆紫质代谢异常，蓄积体内并进入外周循环，形成叶绿胆紫素血，从而引起感光过敏，又称为肝源性感光过敏。 2.引发继发性感光过敏的植物 ﹡真菌产生肝毒物质（霉稻草 ；霉菌孢子） ﹡苜蓿（ “苜蓿疹”）﹡杂三叶（ “三叶草疹” ） ﹡黑麦草（其中含有的佩洛灵有光敏作用 ） 左：紫花苜蓿 右：白三叶草 （四）卟啉性感光过敏 由遗传因素造成的先天性卟啉症，可引起机体的代谢异常，产生的异常代谢产物——卟啉色素可引起感光过敏。 患先天性 卟啉症的犊牛 （五）中毒症状 患光敏症的动物在太阳光下，会产生惧光现象，表现辗转不停、不安，挠擦暴露的浅色皮肤区，如面部、耳朵、眼睑和鼻端，迅速出现红斑并很快水肿，如继续暴露于阳光下，可见血浆明显渗出，皮肤结痂坏死；患肝源性光敏症的羊，可见黏膜出现黄疸。 （六）防治措施 迅速避开阳光 投服泻剂 对受损皮肤进行局部治疗（喷洒1%高锰酸钾） 给予抗组胺药物和脱敏药物 钙剂、肾上腺皮质激素制剂 扑尔敏等 (七)感光过敏的预防（1）白色皮肤的家畜采食含光敏物质的植物后，应避免光照，可采用阴天、夜间或早晚放牧；（2）含光敏物质的饲料只喂给被毛与皮肤颜色深的家畜；（3）饲草防止蚜虫污染。 二、草酸盐（一）草酸盐在植物中的分布 草酸盐在植物中广泛存在，特别是绿叶生长阶段，含量较高，大部分已可溶性草酸盐的形式存在。 饲用甜菜 牧草与野生植物 ： 如羊蹄、酸模、酷浆草、蓝稷、盐生草、马齿苋、狗尾草等 叶菜类饲料：如菠菜、雍菜、苋菜、牛皮菜等 稻草 芝麻饼粕 水浮莲 常见的富含草酸盐的饲用植物及野生植物有 ： （二）草酸盐对家畜的危害（1）降低矿物质元素的利用率；（2）对消化道粘膜有刺激作用；（3）使动物呈现低血钙症状；（4）肾脏、膀胱、尿道结石；严重的出现肾病及尿毒症； 马属动物、妊娠及哺乳母畜对草酸盐的敏感性更高。 （三）草酸盐中毒的预防与处理（1）控制饲喂量： （2）添加钙剂：阻止可溶性草酸盐的吸收；（3）饲草中草酸盐的去除：用水浸泡或用热水浸烫，可除去大部分草酸盐。 第四节 某些豆科作物中的有害物质 一．草木樨1.草木樨简述 草木樨是重要的豆科牧草和绿肥作物，为一年生或二年生草本。常见的有白花草木樨及黄花草木樨。 白花草木樨 黄花草木樨 2.草木樨中的有害成