防食物中教育方案总结.docVIP

三泉中学防食物中毒工作总结 为了提高我校广大师生的饮食卫生安全意识，保证广大师生的身体健康，根据《教文体局关于印发学校饮食卫生安全月活动方案的通知》结合我校实际情况，开展了饮食卫生安全的活动。 一、 指导思想 饮食卫生安全涉及到广大师生的身体健康、生命安全，目前学生饮食卫生安全方面存有诸多的问题，师生饮食安全意识淡薄，监管力度不够，因此，大力开展饮食卫生安全月活动，有效控制食物中毒及其它食源性疾患在我校发生，确保我校师生身体健康和生命安全。 二、活动主题 “珍爱生命，饮食卫生。” 三、活动过程 1、成立领导小组： 我校首先成立了饮食卫生安全领导小组。 组长：王胜军 分管领导：范武军 总务处：席兴发 食堂责任人：柴学刚 组员：各班班主任教师 2、制定实施方案 根据我校实际情况，我们制定了详细的活动方案，并积极布置落实。 3、建立了工作台帐 为使这项工作有条不紊地进行，我们建立了工作台帐，并根据台帐稳步推进。 4、实施阶段 （1）、营造活动氛围, 加强对学生教育 我们利用周会、专题黑板报、班会时间，组织学生学习有关食品中毒的案例，使学生饮食卫生安全警钟长鸣；学习有关食物中毒的有关知识，提高学生防范能力。 这次活动中，我们召开了三次周会，学习了《饮食卫生与健康》、《怎样预防食物中毒》、《食物中毒的抢救》等内容；出了六版黑板报，大力宣传饮食卫生与健康；召开了九个班次的主题班会，利用晚集对学生教育二十七班次。通过教育活动，学生的自我防范意识明显提高。 (2)、完善各项制度 结合学校实际情况，进一步完善了《饮食安全责任制》、《进料制度》、《食物中毒应急制度》、《食物中毒应急制度》、《饮食安全责任追究制度》、《炊具消毒制度和食品留样制度》，实行了《领导班子成员带班值班制度》，做到饮食安全，事事、处处、时时有人管，堵塞漏洞，不留死角。 （3）、加强了对学生伙房及代销点的监管，严格按照河北省集体用餐的规定执行，严把食品采购关，从源头上杜绝有害食品流入学校，对其食品的质量、操作加工、卫生、消毒，组织学校有关人员经常检查，发现问题及时解决，不留后患。我们共对学校食堂检查二十六次，发现问题十余次，整改九次。 通过这次活动，广大师生的饮食安全意识明显提高，自我防范能力有所加强；食堂炊工人员思想有了较大的提高，各项操作加工更加规范，卫生状况有了很多的改善。管理水平也有了较大的提高。饮食卫生安全月活动达到了预期的效果。 饮食安全关系到每一个人的健康与生命，我校在以后的工作中，根据上级的指示精神，对饮食卫生安全常抓不懈，确保我校师生身体健康、生命安全。 饮食安全，重于泰山。