中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准(教育部)..doc

.. 中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准（试行） 一、专业名称（专业代码） 旅游服务与管理（代码：130200） 二、入学要求 初中毕业或具有同等学力 三、基本学制 3年 四、培养目标 本专业坚持立德树人，面向旅游社、旅游景区、主题饭店、展览场馆、文博院馆、旅游信息咨询中心等行业企业，培养从事旅游社服务及其他旅游企业服务工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 四、职业范围 序号 对应职业（岗位） 职业资格证书举例 发证机构 专业（技能）方向 1 导游员 导游资格证书 国家旅游局 旅行社导游、旅行社计调、外联 2 旅行社计调员 旅游计调师（助理师） 人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心 3 旅行社外联员 旅游咨询师（助理师） 人力资源和社会保障部 4 景区讲解员 景区讲解员（初级） 地方旅游行政主管部门 5 展览讲解员 展览讲解员（初级） 人力资源和社会保障部 说明：可根据区域实际情况和专业（技能）方向取得1或2个证书。 六、人才规格 本专业培养的人才应具有以下职业素养、专业知识和技能。 （一）职业素养 1.具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法则、规范和企业规章制度。 2.具有主动、热情、甘于奉献的服务意识，诚信守信、爱岗敬业。 3.具有良好的旅游行业行为规范、礼仪素养和美学素养。 4.具有良好的人际沟通能力和团队协作精神。 5.具有安全生产的意识，节约资源，倡导绿色消费。 6.具有适应行业变化、自我提升的潜质和继续学习的能力。 （二）专业知识和技能 1.掌握必需的旅游业知识，达到岗位服务要求。 2.掌握旅行社运营知识，熟悉各部门分工，能胜任旅行社基层岗位。 3.掌握旅游政策法规知识，能在工作中有效运用。 4.掌握服务心理知识，能与客人有效沟通并获得认可。 5.掌握汉语相关知识，能使用标准普通话进行服务，普通话达到二级乙等及以上水平。 6.掌握常用旅游英语知识，能进行常用旅游英语口语表达。 7.掌握现代办公设备技术，能使用岗位设备和业务软件。 8.取得导游、旅游咨询师、旅游计调师、景区讲解员、展览讲解员、计算机操作员等1或2种职业资格证书。 专业（技能）方向——旅行社导游 1.掌握旅行社导游服务相关的业务知识，能开展带团业务。 2.掌握旅行社导游服务相关的人文知识，能在工作中有效运用。 3.掌握旅游应急处理知识，能处理旅游突发事件。 专业（技能）方向——旅行社计调、外联 1.掌握旅行社计调、外联、网点的业务知识，能开展岗位业务。 2.掌握旅游电子商务知识 ，能熟练运用计算机网络技术开展工作。 3.能掌握旅游产品知识，能开展业务洽谈，能采购、组合、销售产品。 七、主要持续专业 高职：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营与管理 本科：旅游管理 八、课程结构  顶岗实习 顶岗实习 专业选修课中国古建筑与园林中国历史文化茶艺旅游景区服务会展服务 专业选修课 中国古建筑与园林 中国历史文化 茶艺 旅游景区服务 会展服务 智慧旅游与导游 其他 专业（技能）方向课 旅行社计调、外联方向 模拟导游 导游实务 旅游危机管理 旅游美学 导游踩线实训 旅行社导游方向 专业技能课 旅行社计调实务 旅行社计调实务 旅行社服务网点实务 旅行社外联实务 旅游电子商务 计调业务实训 外联业务实训 旅游概论旅游政策与法则旅游服务心理学旅游情景英语旅游职业礼仪与交往旅行社运营实务导游基础知识中国旅游地理中国旅游客源地概况专业核心课 旅游概论 旅游政策与法则 旅游服务心理学 旅游情景英语 旅游职业礼仪与交往 旅行社运营实务 导游基础知识 中国旅游地理 中国旅游客源地概况 专业核心课 历史数学公共艺术体育与健康计算机应用基础英语语文哲学与人生经济政治与社会职业道德与法律职业生涯规划 历史 数学 公共艺术 体育与健康 计算机应用基础 英语 语文 哲学与人生 经济政治与社会 职业道德与法律 职业生涯规划 公共选修课心理健康其他公共 公共选修课 心理健康 其他 公共 基础课 本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。 公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史、以及其他自然科学和人文科学类基础课。 专业技能课包括专业核心课、专业（技能）方向课和专业选修课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。 （一）公共基础课 序号 课程名称 主要教学内容和要求 参考学时 1 职业生涯规划 依据《中等职业学校职业生涯规划教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合 32 2 职业道德与法律 依据《中等职业学校职业道德与法律教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合 32 3 经济政治与社会 依据《中等职业学校经济政治与社会教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合 32 4 哲学与人生 依据《中等职业学校哲