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执教者：李秋蓉 单 位：大渡口区钓鱼嘴小学 四年级思品（ 上） 食物包装上的信息 产 家 信 息 生产日期和保质期 配 料 和 成 分 生产许可和质量认证 温 馨 提 示 名 称 和 商 标 净 含 量 条 形 码 * 《 包装上的信息》表一 食品名称 猪肉（无包装） 猪肉（真空包装） 薯片 面包 生产日期 2013年11月9日 2013年11月9日 2013年11月9日 2013年11月9日 保质期 6到8小时 2天 18个月 夏季1天 冬季2天 保存条件 冷藏 冷藏 常温 常温 保质期的长短与哪些因素有关？ （1）食品特点 （2）包装材料 （3）保存方法 （4）配 料 …… 防腐剂：最常用的有苯甲酸、山梨酸等。 是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，具有高效广谱抗菌活性，它能抑制各种细菌、霉菌、酵母等微生物生长活动、防止食品腐败变质从而延长保质期。 ???目前使用的防腐剂大多是人工合成的，会对人体造成一定损害。 科学购物 献计献策 小明三天后去要去科技馆游览。他喜欢喝牛奶，决定带上一些，到超市后，发现有两种自己喜欢喝的牛奶： A光明鲜牛奶：生产日期 保质期：常温下3个月 B伊利酸牛奶：生产日期 保质期：常温下3天。 知识小百科 转化糖浆是用玉米淀粉在酶的作用下转化成的葡萄糖糖浆 膨松剂可以使面团的体积增大。包括酵母、苏打等 食用香精有的是从动植物中提取的，也有人工合成的，目的就是提供香气等风味 乳化剂的作用是让油与水良好的混合，包括天然的大豆磷脂、卵磷脂等，还有人工合成的蔗糖酯等等。 * 《 包装上的信息》表二 第 组 商品类别 信息 提醒：只要求摘录一些关键词，动作快的组有机会上台展示。 买到不合格商品怎么办呢？ 国家法律规定：“发现买的东西有问题，我们可以要求修理、更换，仍无法使用的可以要求退货；对不合格商品，我们可以直接要求退货。 消费者权益保障卡 消费者权益日是：3月15日 中国消费者协会投诉咨询热线： 010中国消费者协会网址： 本地的消费者协会投诉电话：12315 “ 六一 ”儿童节就要到了，小林的妈妈带着小林到一家私人服装店为小林买了一身新衣服，在结帐时，老板提出如果小林的妈妈不拿发票的话，可以在价格上给予打折优惠，对于老板的提议，妈妈有点犹豫了…… 假如你是小林，你会怎么做呢？请说说理由。 谢谢！ * *
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