商业连锁零售企业的财务核算特点.pdf

商业连锁零售企业的财务核算特点 一、什么是连锁经营企业2 1、连锁企业的概念2 2 、什么是连锁企业2 3、连锁经营的基本特征2 二、商业连锁零售企业的运营模式3 三、商业连锁零售企业的财务核算4 1、商业连锁零售企业的财务架构4 2 、什么是OI 费用4 3、商业连锁零售企业促销活动的账务、税务处理办法5 4 、商业连锁零售企业的购物卡管理6 5、商业连锁零售企业关于增值税的特殊处理6 6、商业连锁零售企业的供应链管理7 7、商业连锁零售企业的结算管理8 8、商业连锁零售企业的盘点处理8 1 一、什么是连锁经营企业 1、连锁企业的概念 连锁经营是现代市场经济国家零售业普遍采用的经营方式和组织形式，产生于美国， 至今己有100 多年的历史。其经营范围覆盖了整个商品流通业和服务业，成为世界发达国 家和地区商业发展特别是零售业依托的主要形式。连锁经营一般是指经营同类商品或服务 的若干个经营单位，以一定形式组成一个联合体，通过对企业形象和经营业务的标准化管 理，实行规模经营，从而实现规模效益。 2、什么是连锁企业 连锁企业是指采用连锁这种经营方式、将多个分店所组成一个整体的企业形式，其本 质是把现代化工业大生产的原理应用于商业，改变传统商业那种购销一体、柜台服务、单店 核算、主要依赖经营者个人经验和技巧来决定销售的小商业经营模式，它实现在店名、店貌、 商品、服务方面的标准化，商品购销、信子息汇集、广告宣传、员工培训、管理规范等方面 的统一化。最终实现商业经营活动的标准化、专业化和统一化，从而达到提高规模效益的目 的。 3、连锁经营的基本特征 连锁经营与传统的商业组织形式相比，具有以下三个基本特征: (l)多店铺组织 连锁经营从基本形式来看，是由一个总部和若干个连锁店组成的。我国《连锁经营规范 意见》规定:连锁店应由10 个以上门店组成。这些门店如同一条锁链相互接在一起，所以称 为“连锁商店” 。因此，多店铺组织是连锁经营的基本特征。 (2)网络化流通 连锁经营的多店铺组织形式，从其业务营运角度来分析，其实质是网络化流通。连锁企 业通过对上游企业的控制建立供货网络，通过门店扩张控制最终市场，并通过信息网络两者 的联合。 2 (3)标准化管理 标准化管理是多店铺组织与网络化流通的必然要求，其目的是为了确保连锁门店的统一 形象，稳定商品质量和服务质量，简化管理工作提高管理效率，并控制人为因素对经营管理 可能造成的不利影响。 4、连锁企业的作业系统 连锁企业由总部、配送中心和分店三部分构成。其基本作业系统包括营销系统、采购系 统和物流配送系统。 (1)连锁企业营销系统 连锁企业的独特营销系统，是一种可以集中管理的技术密集型的行销网络，有总部营销 和分店营销两部分组成。总部营销是营销系统的神经中枢，对整个营销系统负责，并对分店 营销拥有指导、监督、检查的职能。分店营销的主要职能是按照总部的要求销售商品或服务。 (2)连锁企业采购系统 连锁企业的经济利益主要来自规模效益，其中以较低的采购成本组织商品，是取得规模 效益的重要方面。实现采购成本较低的关键则是集中、统一的批量进货。这对连锁企业和供 应厂商双方都有好处。正是这种建立在连锁企业自身与供应厂商之间利益均衡与协调基础上 的供货关系，形成了连锁企业与供应厂商共同开发市场、共同获取利益的依存关系，这种依 存关系使两者在面向市场方面结成联盟，使消费品由生产厂商通过连锁企业的销售网络直达 消费者手中，形成了中间环节最少的连锁商店采购系统。 (3)连锁企业物流配送系统 连锁企业的物流配送系统是整个物流系统的重要组成部分，集中承担着连锁企业的储存、 加工、配送和运输功能。在发达国家，连锁企业获得迅速发展与建立统一的物流配送中心有 着直接的关系。 二、商业连锁零售企业的运营模式 商业连锁零售企业的运营模式主要有以下几种： 1、 自营：自行经营（主要是超市或便利店模式） 2 、 自营+联营：大部分自行经营，少部分出租场地，收取租户租金（主要是超市+百货模式）： 如家乐福、百佳、万家、好又多等