员工满意度与特色餐饮连锁经营管理制度.docVIP

员工满意度与特色餐饮连锁经营管理 目 录 TOC \o 1-2 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc153883776 1. 员工满意度与服务企业管理引介 PAGEREF _Toc153883776 \h 2 HYPERLINK \l _Toc153883777 1.1 员工满意度（ESI）的内涵 PAGEREF _Toc153883777 \h 2 HYPERLINK \l _Toc153883778 1.2 员工满意度调查（ESS）的实质 PAGEREF _Toc153883778 \h 3 HYPERLINK \l _Toc153883779 1.3 服务企业管理特殊性 PAGEREF _Toc153883779 \h 4 HYPERLINK \l _Toc153883780 2. 服务特征与内部服务 PAGEREF _Toc153883780 \h 5 HYPERLINK \l _Toc153883781 2.1 服务金三角 PAGEREF _Toc153883781 \h 5 HYPERLINK \l _Toc153883782 2.2 服务的一般特征 PAGEREF _Toc153883782 \h 5 HYPERLINK \l _Toc153883783 2.3 服务质量维度 PAGEREF _Toc153883783 \h 5 HYPERLINK \l _Toc153883784 3. 关系营销与加盟连锁 PAGEREF _Toc153883784 \h 6 HYPERLINK \l _Toc153883785 3.1 关系营销 PAGEREF _Toc153883785 \h 6 HYPERLINK \l _Toc153883786 3.2 加盟连锁的误区 PAGEREF _Toc153883786 \h 7 HYPERLINK \l _Toc153883787 3.3 内部营销 PAGEREF _Toc153883787 \h 8 HYPERLINK \l _Toc153883788 4. 服务利润链与特色餐饮品牌 PAGEREF _Toc153883788 \h 9 HYPERLINK \l _Toc153883789 4.1 服务人员重要性 PAGEREF _Toc153883789 \h 9 HYPERLINK \l _Toc153883790 4.2 服务利润链与服务企业竞争优势 PAGEREF _Toc153883790 \h 9 HYPERLINK \l _Toc153883791 4.3 餐饮连锁两道坎 PAGEREF _Toc153883791 \h 11 HYPERLINK \l _Toc153883792 5. ESI、ESS如何影响经营管理 PAGEREF _Toc153883792 \h 13 HYPERLINK \l _Toc153883793 5.1 对公司整体（股东会、经理人） PAGEREF _Toc153883793 \h 14 HYPERLINK \l _Toc153883794 5.2 对加盟分店（店长） PAGEREF _Toc153883794 \h 15 HYPERLINK \l _Toc153883795 5.3 餐饮连锁如何避免“连而不锁” PAGEREF _Toc153883795 \h 16 HYPERLINK \l _Toc153883796 5.4 员工满意度调查在解决企业现实问题中的具体作用 PAGEREF _Toc153883796 \h 16 HYPERLINK \l _Toc153883797 6. 为什么说ESI、ESS是一个科学体系 PAGEREF _Toc153883797 \h 20 HYPERLINK \l _Toc153883798 6.1 发展历程 PAGEREF _Toc153883798 \h 20 HYPERLINK \l _Toc153883799 6.2 调查维度 PAGEREF _Toc153883799 \h 20 HYPERLINK \l _Toc153883800 6.3 实施流程、环节 PAGEREF _Toc153883800 \h 21 HYPERLINK \l _Toc153883801 6.4 员工满意度调查常见误区 PAGEREF _Toc153883801 \h 27 员工满意度决定顾客满意度、股东（投资者）满意度。 员工满意度调查实质即企业内部服务质量现状调查、人力资源现状调查、管理现状调查。 员工满意度调查是企业关系营销