农耕文化及其产业化发展分析研究.docVIP

农耕文化及其产业化发展研究-农学论文 农耕文化及其产业化发展研究 邱明明，徐广才 （北京农学院经济管理学院/都市农业研究所/北京新农村建设研究基地，北京102206） 摘要：农耕文化是历经几千年的积累和沉淀而形成的文化资源，是中国文化资源宝库中的重要组成部分，系统、全面地认识农耕文化资源、科学合理地推进农耕文化资源的产业化开发和利用，是弘扬和传承民族文化的需要，也是推进文化创新发展的需要。通过对农耕文化资源的研究，重新认识农耕文化的内涵，明确农耕文化资源的主要类型，针对当前农耕文化产业化发展存在的主要问题，辨析了农耕文化产业化开发的静态模式和动态模式，提出了农耕文化资源产业化开发的核心路径——农民参与主体化、融资渠道多元化、特色开发乡土化、产品设计精品化、产业经营品牌化、环境建设生态化和产业发展国际化。研究为实现农耕文化资源的产业价值提供了重要的理论依据。 关键词：农耕文化；模式；产业化；资源 中图分类号：F32文献标志码：A论文编号：cja 基金项目：北京市教委社科计划面上项目“北京市重点小城镇发展梯次推进战略研究”(PXM2014_014207_000001)；北京新农村建设研究基地2015年专项资助。 第一作者简介：邱明明，男，1990年出生，山东潍坊人，硕士研究生，研究方向为都市型现代农业。通信地址：102206北京市昌平区回龙观镇北农路7号北京农学院都市农业研究所，Tel：010E-mail：[emailprotected]。 通讯作者：徐广才，男，1982年出生，山东东平人，副教授，硕士生导师，博士，主要从事都市农业、休闲农业与资源生态等方面的研究与教学。通信地址：102206北京市昌平区回龙观镇北农路7号北京农学院都市农业研究所，Tel：010E-mail：[emailprotected]。 收稿日期：2015-06-11，修回日期：2015-08-18。 0引言 中国自古以来就是一个以农业生产为基础的社会形态，农耕文化源远流长，在华夏文明中占有重要的地位[1]。夏学禹[2]认为保护、传承和利用好传统农耕文化，在维护生物多样性、改善生态环境、保障食品安全、促进资源持续利用、传承民族文化、保护独特景观、发展休闲农业等多方面具有重要价值。彭金山[3]认为顺应天时、找准特色、因地制宜、和谐发展，是构建中国现代农业的必由之路，这无不体现着农耕文化的重要作用。苗红[4]认为农耕文化在不同时期有着不同的价值体现，对培养个人品德、构建合理的生态伦理观、满足审美和娱乐需求等多方面都具有重要意义。近年来，随着科学技术的进步以及城镇化进程的加快，农民剩余劳动力向城市大量转移，一方面使农村面貌发生了巨大变化，农民生活水平显著提高，另一方面也导致农耕文化的主体性发生弱化，部分传统农耕文化逐渐被忽视，加之多元化的外来文化或流行文化不断传入农村地区，也对农耕文化造成了巨大的冲击[5]。“十二五”时期，中国休闲农业等农业产业发展迅速，大量沉睡或闲置的农耕文化资源得到了充分利用，焕发出新的活力，为进一步系统性推进农耕文化传承与资源利用提供了新的发展机遇。本研究从农耕文化的概念入手，在系统分析农耕文化资源类型的基础上，研究农耕文化资源产业化开发的模式与路径等理论问题，旨在对在新常态背景下促进农耕文化的传承、保护与产业化开发起到理论支持与实践指导作用。 1农耕文化概述 1.1农耕文化的概念 农耕文化是指在农业生产实践活动中所创造出来的与农业有关的物质文化和精神文化的总和[6]。农耕文化是中国劳动人民几千年生产生活的智慧结晶，反映并体现了中国传统农业发展中的思想理念、生产技术、耕作制度以及中华文明的内涵，它的形成和发展浸透着历代先贤的血汗，凝聚着中华民族的智慧[7-8]。源远流长的农耕文化是中华文化之根，今天仍然渗透在人们的生活中，特别是渗透在乡村生活的方方面面。 农耕文化博大精深、内涵丰富，主要包括四个方面[9]。（1）应时：指要顺应时间与节气等自然节律开展农业的生产周期，所形成的农耕文化现象。比如春种秋收、春华秋实等。（2）取宜：强调因时、因地、因物制宜，这是开展一切农业生产活动必须遵守的根本原则，体现了农业生产要顺应自然。（3）守则：所谓“则”，即准则、规范、秩序，它是人与自然长期互动形成的实践原则[10]，农业生产中必须遵循这些原则和规范，否则将必然受到自然的惩处。比如，人误地一天，地误人一年，说的就是生产中耽误一天，就会影响一年的收成。（4）和谐：天、地、人“三才”协同，在天时、地利、人和，以及各种条件充