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生态土鸡饲养管理技术的要点 　　[摘 要] 随着我国社会经济的不断发展和进步，人们的生活水平也得到了不断提高，这就使得人们对日常饮食方面提出了更高的要求。其中，在肉质的选择上发生了巨大转变，人们对肉质的选择更多的取决于是否生态养殖，由此生态土鸡引起了广大消费者的青睐。本文将就如何做好生态的土鸡养殖技术和管理技术做出进一步的讨论和分析。 　　[关键词] 生态土鸡 养殖技术 管理技术 疫病预防 　　[中图分类号] S831 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）04-0264-02 　　一、养殖技术 　　养殖技术是生态土鸡饲养管理的根本前提，要做好规模化的生态土鸡饲养业务，首先就是具有良好的相关养殖技术，确保大规模生态土鸡的健康。养殖技术可以分为两个部分；一是养殖的环境，这是为生态土鸡的大规模饲养准备适宜的环境，对于促进生态土鸡的正常健康养殖具有重要作用；二是技术手段，这是确保生态土鸡能够健康饲养的重要前提。 　　1. 养殖的环境 　　1.1 场地环境 　　生态土鸡的场地环境应当具备以下几点；水源充足、土壤干燥、地势高、阳光充足等，这是适宜养殖生态土鸡的场地环境。 　　1.2 鸡舍环境 　　鸡舍环境的建设，可以分为两种，一是育雏舍的建设，育雏舍可以根据实际的饲养数量来建设鸡舍的规模大小，育雏舍的室内地面宜为水泥地面，有窗户和天窗，这是为了保障育雏舍的采光和空气流动，最后就是要做好鸡笼，鸡笼的饲养密度和适宜，不宜过高；二是成年鸡舍，成年鸡舍的环境可较为简陋，鸡舍建筑为大棚和旧建筑即可，鸡舍内要放置一定数量的饮水槽，定期加水，另外，还需要注意的是成年鸡的饲养密度为8只/m2。 　　2. 技术手段 　　2.1 品种 　　在品种选择上，主要是在土鸡的羽毛色泽和脚肤色上择选，要根据实际的市场需求进行相应的选择。 　　2.2 开食 　　雏鸡从鸡蛋里孵化出来的第一次吃食称为“开食”。其中需要注意的是开食的饲料，一定要选用优质的饲料，确保每只小雏鸡能够适应吃到的饲料；另外，雏鸡开食前，需要先饮水，一般在小雏鸡饮水后再进行喂食。小雏鸡刚孵化出来的前三天，喂养的饲料应当选用玉米粉或碎米，促进小雏鸡的消化，在第四天以后，可直接使用全价饲料进行喂食直至一个月后。同时，在这一个月的喂食中，需要注意将喂食、开关灯的时间固定，饮水槽要时刻保证有水，这是为了训练雏鸡的定点吃食，培养雏鸡定点采食的习惯。 　　2.3 光照 　　雏鸡在一个月龄前，需要注意两个时间段的光照。一是七日龄前，需要保持雏鸡的光照时间，通常每日8小时光照最佳；二是二十一日龄时，将所有小雏鸡转入立体鸡笼的第一个晚上，要继续保持光照，这是为了促进雏鸡群较快的适应环境。 　　2.4 断喙 　　断喙是为了防止鸡群浪费饲料和发生互啄情况的发生，这对于维护鸡群安定，促进鸡群饲养工作的正常进行有重要作用。断喙需要注意的有：一是断喙时间，主要有10日龄、50日龄以及产蛋前期这三个时间；二是断喙方式，主要有剪刀和烙铁两种方式，一般公鸡断喙长度为三分之一，母鸡为二分之一；三是断喙的注意事项，生病的雏鸡不宜断喙；断喙宜需训练有素的人员；断喙前后几天，宜在饮水槽加入维生素等。 　　二、管理技术 　　管理技术，即是为保障养殖技术的正常有序而采取的相应管理措施，这些措施的实施，不仅能够起到防患于未然的作用，同时更能提高鸡群的饲养管理，这对于控制大规模生态土鸡的饲养质量是具有关键作用的。 　　1. 防暑降温措施 　　夏季天气炎热干燥，温度较高，容易引发鸡舍的安全隐患。所以，做好鸡舍的夏季防暑降温措施是非常有必要的。首先，可以采取降低饲养密度和增设通风口、通风扇等措施尽量加大鸡舍的空气流通，降低鸡舍内的气温，保持鸡舍空气环境的适度；其次，喂食时间需要更改到早晚时间，这个时间温度较低，空气适度较佳，使鸡舍鸡群的适应度较好，土鸡的采食量较多，有利于饲养工作的进展；最后，在饮水槽加入多种维生素，增强鸡群的体质。 　　2. 防寒保暖措施 　　冬天天气寒冷干燥，气温较寒冷，易引发鸡群出现冻死情况。做好鸡舍的防寒措施，可以通过调节鸡舍内的温度来进行控制。温度的高低，主要取决于鸡舍鸡群的精神状态的活动情况。在刚进入鸡舍时，可以将温度控制在33摄氏度左右，若发现鸡群聚堆，则表明温度稍低需适当调高；若发现远离热气出口，则表明温度过高需适当降低。温度过高和稍低，都会危害鸡群的安全，致使鸡群发生死亡情况。 　　3. 控制湿度 　　控制鸡舍内的空气湿度，不仅可以避免鸡群内发生脱水情况，同时更有利于鸡群的正常发育。湿度的调节主要根据季节的变化和实际气温的变化，具体的调节方法有：及时清理鸡舍粪便、增加通风量、放置水盆等。 　　三、疫病预防 　　要做好生态土鸡的饲养管