常见的《细胞膜——系统的边界》PPT.ppt

——翟中和院士 我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！ 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。 请问：伊红为什么不能逸出细胞？此实验说明了什么？ 细胞有边界吗？ 材料一： 细胞存在边界 细胞膜——系统的边界 第三章第1节 实验：细胞膜的制备 一、实验原理 细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水里，水会进入细胞，使细胞涨破，细胞内的物质流出来，从而得到细胞膜。（课本P40，实验第2段） 实验：细胞膜的制备 当悬浮液静止不动时，由于重力场的作用，较大的悬浮颗粒会逐渐下降，颗粒越重下沉越快，反之会上浮。但很小的颗粒不仅沉降速度慢，而且扩散现象严重，很难或根本无法沉降。这样就需要用离心的方法产生出离心力场，使之产生沉降。 细胞膜和细胞内容物的质量不同，在同一固定的离心场中的沉降速度也就不同，由此便可以得到相互间的分离。 离心 实验：细胞膜的制备 动物细胞、植物细胞和细菌哪种更合适？ 动物细胞无细胞壁，易吸水涨破。 实验：细胞膜的制备 这几种动物细胞中，哪个适合作为实验材料？ ①蛙的红细胞 ②人口腔上皮细胞 ③哺乳动物成熟红细胞（无细胞核和众多细胞器） ④哺乳动物幼嫩红细胞 无核膜和细胞器膜，易制得纯净的细胞膜。 课本41页右下“相关信息” 实验：细胞膜的制备 实验：细胞膜的制备 如果没有哺乳动物成熟红细胞，还可以选择什么材料？ 原核细胞 用肽聚糖酶去壁 实验：细胞膜的制备 二、实验材料 猪、牛、羊等哺乳动物的新鲜的红细胞稀释液（血液+适量的生理盐水） （课本P41，左上） 稀释是为了使细胞分散开，防止血液凝集成块；而用生理盐水是为了使红细胞暂时维持原有的形态。 三、实验步骤 STEP 1 制作装片 用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片 STEP 2 观察 用显微镜观察红细胞的正常形态（低倍镜→高倍镜） STEP 3 滴清水 在盖玻片的一侧滴一滴清水，同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法），注意不要将细胞吸跑 STEP 4 观察 持续观察细胞的变化 （课本P41，右上） 让细胞充分浸润在水中 四、实验现象 凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜。 实验：细胞膜的制备 思考： 如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？ 离心 离心后，由于细胞膜比重较大，得到的沉淀物中含细胞膜，上清液中则是含血红蛋白的溶液。 材料1：19世纪末，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 材料2：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。 材料3：科学家研究的几种膜成分如下表（质量百分数/%）：   蛋白质 脂质 糖类 红细胞膜 40 50 10 大肠杆菌细胞膜 75 25 很少 阅读下列材料，总结：细胞膜中有哪些物质？构成细胞膜的主要成分是什么？   成分 所占比例 成分说明 主要 脂质 约50% 含量最高 组成细胞膜的脂质有磷脂、糖脂和胆固醇（动物细胞），其中磷脂含量最丰富 蛋白质 约40% 在细胞膜行使功能时起重要作用 功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多 各种蛋白质在膜上的分布是不对称的 少量 糖类 2%-10% 与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂 分布在细胞膜的外表面 ①不同种类的细胞，细胞膜的各成分含量不完全相同，并且它们在组成成分上也有可能不完全相同。 ②细胞在不同时期，细胞膜的成分及含量也会发生变化，如癌细胞表面的糖蛋白减少。 结合41页下方“与生活的联系”内容，尝试对该患者体内是否出现癌细胞作出判断。 癌胚抗原： 结果7.02，参考值0.11-5.095 甲胎蛋白： 结果6.11，参考值0.21-6.05 ③利用各种颜色反应可对细胞膜的组成成分进行检测，比如，用双缩脲试剂检测蛋白质，用相应酶水解细胞膜的成分，加入斐林试剂并水浴加热检测糖类。 细胞膜的功能 　生命起源于原始的海洋。在原始海洋中，有机物逐渐聚集并相互作用，演化出原始生命。膜的出现，是生命起源过程中至关重要的阶段。它将生命物质与外界环境分隔开，产生原始细胞，形成相对独立的生命系统。 （课本42页，第一段） 将细胞与外界环境分隔开 营养物质 如水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等 分泌物 如抗体、激素 废物 如尿素、CO2 重要物质 核酸等 细胞膜具有选择透过性 （功能特点） 教材42页第3段 营养物质